ブルックリン・ソラチエース

キリンがライセンス生産するアメリカのクラフトビール

ブルックリンラガーに

日本産ホップ「ソラチエース」を使ったのが発売された。

なかなか見かけなかったのですが

ドン・キホーテで発見。

日本での知名度が低いため

いつも売れ残りの古いのしか棚に無いブルックリンラガーですが

今回は新しかった。

美味しいですね～。

香りも苦みもある美味しいビール。

ブルックリンラガーの香りが引き立ってる感じです。

ググると

北海道オリジンのホップ「SORACHI ACE」を使った、セゾンスタイルのビールです。ブリューマスター・ギャレットが、このホップの非常に個性的な香りに刺激を受け、レシピを着想しました。SORACHI ACEホップ特有のレモングラス・ハーブ・シトラスのような爽やかな香りと明るい余韻が楽しめます。特に、和食や魚介類との相性が抜群。タイ料理、カレーなどスパイシーな食事ともよく合います。

• ■ABV 7%
• ■STYLE FARMHOUSE SAISON
• ※セゾンスタイルのビールとは、ベルギーやフランスの一部で、
  冬に仕込み、夏の農作業の合間に飲まれていたビールです。

なるほどね。

どんな料理にも合いますよ。個人的には赤から鍋に合うと思う。

また見つけたら、買ってきましょう。