Howzit !!

豆大福

アルコールネタが終わりました。笑

アルコールネタだけじゃなくって、ネタ切れ。

で、以前にもらった豆大福の写真が出てきた。

この写真だけで、どこのか分かった方は通ですな。

京都です。

出町柳の「ふたば」の豆大福。

ここの豆大福は別格に美味しいですよ。

それほど甘くなく、豆の味と食感がいいんです。

行列ができるのが分かります。

はじめっから2個入りで用意してあるのも素晴らしい。

まだ食べたことない人は、朝の方が行列短いそうですから、お試しあれ。

 

 

アサヒドライゼロフリー

特許問題で話題になってるアサヒのドライゼロフリーを買ってみた。

サントリーのオールフリーよりビールらしくない。

でも、サッポロやキリンのような変な味は無い気がする。

好み的には、オールフリーなんやけど

これも悪くないかも。

どうしてもアルコールフリービールを飲まなけれないけない状況で

オールフリーがなかったら、これかな？

 

どんな状況やねん。笑

 

 

辛口焼酎ハイボール

性懲りも無く、アサヒから酎ハイが出てきました。

何故アサヒは、もっとハイリキをプッシュしないんでしょうね？

せっかく酎ハイの元祖とも言える「ハイリキ」持ってるのに。

私の場合は、ハイリキが旭化成の時、タカラより良く買ってたんですけどね。

今は、私の周りでは見なくなっちゃいました。

で、この辛口焼酎ハイボール

タカラを意識しすぎですよね。

特にこの缶。

でも、味がかけ離れています。

次は有りません。

ハイリキで展開した方がいいですよ。

アサヒさん。

 

 

ロイヤルセレクション

ゲットしました。

おいしい～～！！

ググると

個性豊かな五種の麦芽を使用した期間限定商品「ヱビス
ロイヤル セレクション」。
副原料は一切使わず、麦芽100％にこだわって、さらに、
ヱビスが100年以上の歴史の中で培ってきた技術を駆使
することで、新たな深いコクを実現しています。

もちろん、長期熟成、ヱビス酵母使用などヱビスが守り
続けてきた製法で、この「ヱビス ロイヤル セレクション」
も開発。ヱビスにしか出せない味わい・コクが感じられます。

去年と同じ内容。

でも、今年は美味しいと感じる。

私の味覚が変わったのか。

去年のブログでは、ぼろくそに書いてるもんな。

 

そうか、今年はコンビニ限定じゃないんや。

青いモルツも今年からコンビニ限定じゃなくなってたもんな。

これがトレンドか？

わざわざ限定ビールをコンビニまで買いに行くのは

私ぐらいやもんな。

販路は広い方が売れるでしょ。

 

 

 

小麦のうまみ

ということで、小麦のうまみです。 

妹が買ってきてくれました。

うんちくいっぱいの缶のデザイン。

ググると

近年、ビール市場はお客様の嗜好性の高まりにより、味の違いや個性を楽しめる
ビールへの飲用意向が高まっています。
小麦麦芽を使用した「一番搾り 小麦のうまみ」は小麦麦芽のまろやかなうまみを
「一番搾り製法」でていねいに引き出すことで、まろやかな味わいと軽やかな甘
い香りを実現しました。

そうか。

飲んでみると、超あっさり。

先週飲んだ、必ずもらえるセットに有った、小麦の一番搾りやね。

当たり前か。 

ヴァイツェンのような香り付けしてあるほうが好みです。

 

 

 

 

ビターズクワトロ

学習能力のない私が、また買ってしまいました。

キリンが売り出した4％アルコールの「ビッターズクワトロ」

前に、ビターズ飲んだ時もそうだったんですが、

やっぱりキリンは、ビール以外ダメですね。

香料の使い方がマズイんだと思うんですけどね。

人工的すぎる。

もうちょっと減らせば良いと思うのは私だけなのかな。

でも以前よりは、ちょっとましかも。

缶のデザインは好きやな。

 

 

 

梅干し割り

焼酎のお湯割りでも、あまり梅干しを入れることはないのですが、

缶酎ハイに梅干し割りと書いてあったので買ってみた。

正直言って、これも好みじゃない。

宝で美味しくないな〜と思ったのは初めてデス。

多分、私だけなんでしょう。

次、いってみましょう。

 

青いアサヒもあったのね

先週に緑のアサヒを飲んで美味しかったのですが、

青いのも出ていたんですね。

発泡酒なんで目に入ってなかったのかな？

多分、ゼロとか書いてあるとフィルターが働いていたんでしょう。

でも最近「のどごしオールライト」を飲んだ後、変わってきてるんですよ。

美味しくなってきてるしね。

で、アサヒスーパーゼロ。

昔飲んだ、この手のビールの味に近い。

正直好みじゃないです。変な甘さのような後味があるんですよ。

これだけたくさんのビールが出てるんだから、ハズレがあってもいいですよね。

 

 

 

1年が経ちました

今日は2時20分ごろ目が覚めた。

誰かに起こされたようだったのよね。

お袋かな？

 

しかし、早いですね。

もう、お袋が他界してから1年が経ちました。

やっぱりカタログ作ってます。

最後まで、仕事の心配してくれてました。

去年の今日は、病院から戻ってきてから、

一睡もしないで写真撮影に行ったんですよね。

忙しいから良かった。落ち込む暇がなかったですから。

 

今年は、今のところ順調にカタログは進んでいます。

後4ページを仕上げれば終わり。

物が揃わないので、そこが問題ではあるんですけどね。

 

で、貼る画像がなかったので「おはぎ」です。

ぼたもちとも呼ばれるそうですが

関西では「おはぎ」が一般的ですね。

 

 

1％

今日もビールかなと思ったけど

さすがに、ビールネタが切れた。

で、酎ハイ。

サントリーから出た１％

微妙ですよね。

１％やったらなしでエエやろと思ってしまう。

で、メーカーの見解はと言うと

近年、女性の社会進出や男性の家事・育児参加が進むなど、ライフスタイルの多様化が進行しています。
こうした中、やりたいことが残っている時や翌朝が気になる時などに、お酒が好きな方でも“酔いが残ることが気になりお酒を飲みたくても控える”シーンが多くあることが当社の調査で分かりました。 　

今回発売する「The O.N.E」は、ウイスキー・リキュール・ワイン等の開発で培った当社の技術を活用し、アルコール度数1％で本格的な味わいを実現したドライタイプのチューハイです。“酔いすぎたくはないけどお酒のある時間は楽しみたい”というニーズにお応えする、新しいタイプのお酒です。

●中味について 　
甘さ控えめで味わい深い、ドライタイプのチューハイです。 　〈レモン〉 レモン蒸溜酒など複数のスピリッツを使用し、レモンの爽やかな味わいとキレのある後味を実現しました。 　〈グレープフルーツ〉 グレープフルーツの発酵酒を使用することで、グレープフルーツの果実感とともに、発酵由来の複雑で深みのあるうま味を引き出しました。

●ネーミングについて
「かけがえのない存在（The one）である一人ひとりが、より楽しい時間を過ごせるように」との想いを込めるとともに、アルコール度数1％という商品特長を分かりやすく伝えるため、「The O.N.E」と名づけました。

●パッケージについて
落ち着いた色合いを基調に果実のイラストを配した、シンプルながらも上質感のあるパッケージです。「The O.N.E」のロゴと「ALC.1％」の表記を大きくデザインすることで、“アルコール度数1％”という商品特長を分かりやすく訴求しています。

あんまりわからないよね。

で、飲んでみると

悪くないのよ。

どちらかと言うと、おいしい。

これは、ありですね。

また選択肢が増えたな。

 

 

夢

すごい名前のビールが出てきました。

「マスターズドリーム」 

1本税込で300円を超えています。

しかも、たったの305mlしかない。

飲む前にググってみた、

お客様にプレミアムビールの新たなおいしさや楽しみをご提案するとともに、「ザ・プレミアム・モルツ」ブランド全体のさらなる強化を図るべく、“スーパープレミアムクラス”の新商品として“サントリーの醸造家のこだわり・想いが込められた夢のビール”「～ザ・プレミアム・モルツ～　マスターズドリーム」を発売するものです。

●中味について　―　“多重奏で、濃密。”な味わい　―
「ダイヤモンド麦芽」をはじめとする「ザ・プレミアム・モルツ」ブランドの素材へのこだわりに加え、その素材の魅力を徹底的に引き出す当社独自の新技術・製法により、「深いコク」「柔らかな苦味」「ほのかな甘味」「心地よい香り」が折り重なる“多重奏で、濃密。”な味わいを実現しました。

（1）ダイヤモンド麦芽使用
チェコおよびその周辺国で収穫・製麦された、上質で深いコクが特長の希少な「ダイヤモンド麦芽」を使用しています。

（2）トリプルデコクション製法
「デコクション製法」は、仕込み釜で麦芽を一気に煮出し、濃厚で芳しい麦汁を抽出する製法です。今回は、「ダイヤモンド麦芽」の魅力を最大限に引き出すため、手間と時間をかけ、この煮沸工程を3度繰り返す「トリプルデコクション製法」を採用しています。

（3）銅炊き仕込み
ビールの本場チェコに伝わる伝統的な製法をもとに、当社の知見・技術を活かして革新した新設備「銅製循環型ケトル」を導入。高い熱伝導率を持つ「銅」を使って麦汁を炊くことにより、より厚みのある味わい、芳しさを引き出しました。

●パッケージ（瓶）について
グラスに注いでじっくりと味わっていただきたいとの思いから、少量ずつ丁寧に注ぎやすいなだらかな形状のオリジナルの小型瓶を採用しました。“多重奏で、濃密。”な味わいを最大限お楽しみいただけます。 また、黒とゴールドを基調にしたシンプルなデザインと「ザ・プレミアム・モルツ」ブランドのロゴを採用することで、“高級感”“品質感”のあるパッケージに仕上げました。

●ネーミングについて
「まだ世界のどこにもない、心が震えるほどにうまいビールをつくりたい」という醸造家たちの想いを表現し、「マスターズドリーム（醸造家の夢）」と名付けました。

うんちくいっぱい。

気合が入っています。

飲んでみると、濃いなという印象を受けます。

もっと臭さがあるのかなと思うと、そうでもない。

ゴクゴクいけるし、味わって飲むこともできる。

苦味もあって甘さもある。

生ビールなのに、熱処理してあるビールの味に近いと思う。

残念ながら泡が良くない。

美味しいと思うけど、コンビニ限定で

わざわざ、この高いビールを買いに行くかな？

でも、美味しいビールであることには違いはないけど

消えるんじゃないかな。

毎日飲めるビールじゃないでしょ。

まあ、毎日飲むビールじゃなくって

特別な日に飲む、特別なビールなんでしょう。

でも、特別な日に飲むビールは

「カンパーイ」とぐっと飲むビールじゃないかな。

特別な日に、ゆっくり味わうのは、ずれてます。

また、特別な日にわざわざこのビールを買いに

コンビニに行くかな？

高級スーパーやデパ地下のお総菜売り場に売ってる方が

良いように思うけどね。

また来年有ったら飲んでみましょう。

 

 

グリーンアロマ

今日もビールですよ。

ここ1ヶ月でビールは15回目。

これだけの数、ネタにできるビールがあることが信じられないでしょ。

これ以外に、缶酎ハイが5回。

どんだけ飲んでんねん。

で、昨日血液検査の結果が出た。

中性脂肪が多い。

肝臓の数値は問題なし。

と言う事で、まだ飲んでいても問題ないみたい。

 

このビール、いけますよ。

日本の技術は凄いね~。

この短期間で、この手のビールは十分飲める味になってきた。

サッポロは、泡が綺麗なんですよ。

この手のビールでも、きれいな泡が立ちます。

一昨日のアサヒとオールライト、今日のグリーンアロマ、

みんな、美味しいのよ。

で、糖質が少ない。

ええことです。

飲むぞー。

今からじゃなくって、今晩ね。

 

 

緋色の豊潤

そろそろ、ビールに飽きてきましたよね。

でもこの春は、まだまだ続きます。

イオン限定クラフトマンズビア第４弾

「緋色の豊潤」

読めません。　笑

ひいろのほうじゅん

普段使わない言葉なのでわかりません。

知らないのは私だけですか？

ググりました。

緋色（ひいろ）は、植物のアカネの根を原料とする茜染の一種で、濃く暗い赤色を茜色
というのに対して、最も明るい茜色を緋色という。和訓では「あか」「あけ」とも読む。
アカネと紫根を重ねて染め、深みを出した紫褐色を深緋（ふかひ、こきひ、こきあけ）
別名は黒緋（くろあけ）、アカネに紅花の染料を重ね染めした明るい赤色は紅緋、
アカネだけで染めた色は浅緋（あさあけ、うすあけ）、などの色がある。 平安時代には
アカネに替わって支子の黄色と蘇芳の赤を混ぜて明礬を触媒として作った紅緋を生み
出すことも行われ、後にはこれも緋色と呼ぶようになった。日本では大和朝廷時代より
緋色が官人の服装の色として用いられ、紫に次ぐ高貴な色と位置づけられた。
特に深緋は、当時衣服令で禁色となっていた7色の1つであり、気品な色と扱われた。

黄色っぽい赤なのね。

英語だと「スカーレット」になるらしい。

味はと言うと、普通の日本のビールみたい。

プレモルにもうちょっとクセを足した程度。

ちょっと甘いかな。

美味しいけど、わざわざ買いに行かないかな。

「濃色麦芽」一部使用による豊かなコクと、「上面発酵酵母」使用によるフルーティな香りと
爽やかな飲み口を実現しました。
全国のイオングループ酒類取扱店（「イオン」「ダイエー」「マックスバリュ」「イオンスーパー
センター」「イオンリカー」など）で販売。

上面発酵なのね。

と言う事は、「エール」かな。

それが癖があると思った理由ですね。

春の味ではないように思います。

缶のデザインも春らしくない。

では、次行ってみましょう。

 

緑のアサヒ

先日、赤いスーパードライについて書いた時に

残りは、緑と青だと書いたんですが

さっそく緑が登場しました。

と言っても、スーパードライじゃないんですけどね。

ググると

本商品は厳選された麦芽を100％使用した、しっかりした飲みごたえと深いコクが特長のビールです。また、当社独自の高発酵技術を採用することで糖質40％オフという機能性と爽快な切れ味を実現しました。

　缶体には、重厚で本格的な味わいを表現するため深い緑色を採用し、王冠のモチーフを中央に配しました。そして、“日本初”“麦芽100％”“糖質40％オフ”といった商品特長を記載し、機能性と新規性のある提案であることを訴求しています。

　今回、セブン&アイグループ各チェーンでの限定商品として、『アサヒ ザ・ロイヤルラベル』を発売することで、ビール市場における麦芽100％・糖質オフという新たな価値に対する受容性を測ってまいります。

セブン＆アイ限定だったのね。

糖質40％オフってすごいね。

でも糖質ってカロリーには関係ないのね。

1本で122キロカロリーある。

で、味はと言うと、

美味しいのよ。甘いビールも良いけれど

この切れ味と苦みが好みなのよね。

どこかでこんな味があった気がするんだけどな～。

思い出せない。

ツボルグに近いのかな？クローネンブルグかな？

最近飲んでないしな。

どこかでツボルグかクローネンブルグ飲めるかな？

 

 

 

こだわり体験スペシャルキット

必ずもらえる「こだわり体験スペシャルキット」が

妹のところに来たということで、テイスティングに行ってきました。

こだわった、専用パッケージで到着します。

一番搾り3ケースで必ずもらえたわけですが、

この内容は、すごく嬉しくなりますよね 。

 

で味はと言うと、新鮮でおいしい。

今まで飲んだことがなかった、プレミアム一番搾りは

別格に美味しい。日本のビールでNo.1だと思います。

小麦の一番搾りは、超あっさり。

小麦だとヴァイツェンを思い浮かべるのですが

これは、香りつけ無しなので超あっさりでした。

 

今年の春はビールの新製品ラッシュ。

まだまだ、新しいビールが飲めそうです。

 

 

 

 

緑のコカコーラ

もう飲んだ人も結構いてるみたいな、「コカコーラLife」

Liteじゃないのよね。

シルバーのラインが際立ってます。

緑の色はちょっと濁ったというかお茶を連想させるような緑。

ペットボトルのお茶に多い黄緑ではないので

差別化はできてます。

もっときれいな緑でも良いよね。

キャップの色はきれいです。

 

ググると

「コカ･コーラ ライフ」は、砂糖とステビアの葉から抽出された植物由来の甘味料を用いて
「コカ･コーラ」ならではのおいしさをカロリーオフで実現しました。
生活の中に自然を取り入れながら健康的な人生を楽しみたいと感じている人たちに
向けて、 「人生（ライフ）をもっと味わおう」というメッセージのもと、「コカ･コーラ」らしい
はじける爽やかなおいしさをお届けいたします。

だそうです。

で、味はと言うと

甘さが強く感じられます。

炭酸は弱い。

私の好み的には、ZEROですね。

でも、なんで緑なんやろうね。

 

 

 

 

焼酎ハイボール

「限定」と言う言葉に弱いよね。

 以前もあったと思うけど、買ってしまいました。

しかも2種類も。

これは1月発売だったのね。

美味しいとは思うけど

毎日は飲めないな。

これは3月10日発売。

これも、おいしいと思うけど、

定番にはなれないんでしょう。

 

さて、カタログの季節です。

頑張って仕事しましょう。

 

 

香るプレミアム

去年もあった青いプレモル「香るプレミアム」です。

前にも書いた上面発酵のエール

美味しいのよね。

今年は既に６本飲んじゃいました。

面白いのが、コンビニ版と通常流通版でサイズが違う。

これはコンビニ版で、330ｃｃ。

20ｃｃも少ない。

わざわざこんな風にする意味があるのかな？

ま、そのうちに理由がわかるでしょう。

美味しいビールがいっぱいやね。

 

 

いかなごのくぎ煮

関西と言うか兵庫県の春の風物詩「いかなごのくぎ煮」

あまり聞いたことのない人もいるかもしれませんが、

お袋は、毎年この時期になると明石まで「いかなご」を買い出しに行って

5キロとか大量に炊いて、周りの人に配ってました。

ググると、

イカナゴ（玉筋魚、鮊子 Ammodytes personatus）は、スズキ目 ワニギス亜目イカナゴ科の魚類。様々な地方名があり、稚魚は東日本で「コウナゴ」[1]、西日本で「シンコ（新子）」。成長したものは北海道で「オオナゴ（大女子）」、東北で「メロウド（女郎人）」、西日本では「フルセ （古背）」、「カマスゴ（加末須古）」、「カナギ（金釘）」などと呼ばれる。

兵庫県淡路島や播磨地区から神戸市にかけての瀬戸内海東部沿岸部（播磨灘・大阪湾）ではイカナゴはいかなごの釘煮という郷土料理で親しまれている。佃煮の一種で、水揚げされたイカナゴを平釜で醤油やみりん、砂糖、生姜などで水分がなくなるまで煮込む。この際、箸などでかき混ぜるとイカナゴが崩れ、団子状に固まってしまうため一切かき混ぜない。炊き上がったイカナゴは茶色く曲がっており、その姿が錆びた釘に見えることから「釘煮」と呼ばれるようになった。

 

家中、煮魚の匂いが充満して1週間は抜けないんですよね。

で、今年は妹がおふくろの一周忌にお供えすると言う事で作りました。

去年は、おふくろは退院していて、レシピを教えながら炊いたんですよ。

春は近いかなと、思いたいんですが、今朝の東大阪は1度。

地面が凍ってました。

この時期の私は、カタログ製作でてんてこ舞い。

カタログが出来ると春がやってきます。

春が待ち遠しいですね。

 

薫り華やぐエビス

エビスビールのロブションです。

去年もありましたよね。と思って探してみると一昨年でした。

http://toms.weblogs.jp/blog/2013/02/%E8%96%AB%E3%82%8A%E8%8F%AF%E3%82%84%E3%81%90.html

エビスのウエブは2年間変わってないよね。

でも味は変わったと思う。

苦みが減って、酸味が増えたとおもう。

シャンパンのようなビールに近づいたかも。

と言うことで、シャンパングラスで、、、

何と一緒に飲むのが良いのかわからん。

緑のエビスが帰ってきてほしいぞ。