台湾茶

火曜日に台湾から帰ってきたのですが、

台湾に行けば、外せないのが前にも書いたワンタンスープ。

これと同じぐらいに外せないのが、台湾茶なんですよ。

日本では、一般に烏龍茶と呼ばれてしまっていますが、その種類は豊富です。

何でもこだわる私は、台湾茶の茶道もマスターしています。

もちろん茶器も一式揃っていますよ。（笑）

15年ぐらい通っているお店があって、今回も閉まっているのにたたき起してお茶を買ってきました。

オーナーはこのおばさん。

はじめて会ったころは、週末に茶畑からフリーマーケットに出てきて売っていたんですよ。

7年ほど前に、お店を構えて、今では大きな商売をしています。

世界中に通信販売をしているそうです。

お店の中は倉庫状態。

実際、日本へも送ってくれると言ってるんですが、

やっぱり、試飲したいですよね。

行くと、５～６種類のお茶を飲ませてくれます。

どんどん、美味しく高いお茶になっていくのがパターンなんですけどね。（笑）

今回も、4種類目で美味しい好みの味に出会いました。

結局、まとめて１．５ｋｇ購入。

本当かどうかは分からないけど、ネット価格の４０％引きにしてくれました。

１００ｇ1000円ほど払ってるんですから、美味しくて当たり前だと思いますけどね。

もし、機会があれば、御馳走しますよ。

水の仕入れからしないといけないので、事前の連絡お願いします。