Howzit !!

池田山は雲の中でした

先週の天気予報で土曜日の池田山は南東の風5ｍ

喜んで準備しました。

スロープ16Rのバラストが見当たらなかったので

急遽200g準備。

駄菓子菓子、金曜日の夕方に天気予報が変わった

１～２ｍの風。ガーン

でも、飛ばせるだろうとミント2も準備。

関が原ICを降りて山を見ると真っ白

これは、ハングの発航場。

で、スロープサイトに行くと、尾西のメンバーがガス開け待ち

30分ほど雑談したけど、諦めて下山しました。残念

で、昼飯はお気に入りの「ニコニコピエロ」

場末の喫茶店みたいなところなんですが

むっちゃバリュー

これが日替わりランチ。コーヒーとデザートついて800円（税込）

有り得ないボリュームです。

これはうな丼。ウナギ1匹乗ってます。

これにも、食後のドリンクとデザート付き。

1800円（税込）

有り得ないでしょ。

水曜日定休日ですので、週末は開いてます。

 

で、今回は目的がもう２つ。

つちやで季節のお菓子をゲット。

これは、別に書きましょう。

でその後、土砂降りの中、アスキーホビーまで

新井さんの顔を見に行ってきた。

予想外に、お元気でした。笑

検査結果、ヘルニア以外何もなかったんだって。

もうあと5年頑張るそうです。

 

 

創作中華FUSION

変わった中華料理屋に行ってきた。

ググると

世界中華料理コンテストで第二位を受賞した実力派シェフが提供する 創作中華料理の数々をご提供致します！!

モダンチャイニーズの枠を越えた料理の数々を厳選した食材を使って提供致します。
実力派オーナーシェフが、素材の味を最大限に生かした料理でおもてなしを致します！！
当店シェフは、数々のコンテストで受賞をしてきた 一流の腕を持つ料理人です！！
ドリンクの種類も80種類を越えた豊富さ！！
居酒屋気分で、ゆっくりお寛ぎ頂けるお店です！！

ふーん

確かに創作料理。

ものすごくアレンジを加えた中華でした。

美味しいと思うけど

中華の舌で行くと肩透かしかな。

ご馳走様でした。

 

今日は、ひとっ走り大垣経由でアスキーまで行ってきます。

 

ニューミュンヘン南大使館

約1年ぶりに、ニューミュンヘンに行った

いつもの美味しいビールです。

木曜日だったからか、それほど混んでいない。

邪魔で仕方がなかった、アクリル板も撤去されてた。

メニューも、もともとのオリジナルに戻ってる。

唐揚げとシーザーサラダはマストなんで出写真なし

ジンギスカンも変わらず美味しい

初めてビフカツを頼んでみたけど、これはまあまあ。

去年、特別メニューにあった、中華系のメニューが減ってた。

おいしかったのにな～

全体として。変わらず美味しいんだけど

何か違った。

ビフカツが、お皿の端によって出てきたり

皿にコショーが散らばってたり。

極めつけがビールのジョッキやグラスが

ビールでべたべた。

飲みにくいだけじゃなくって

手が、べたついた。

いつも見ているスタッフも半分ぐらいは見たことない顔。

こんなところにコロナ開けの影響が出てるのかな。

ツインのサッポロライオンが無くなって

美味しいサッポロビールを飲めるところが

ニューミュンヘンになるんだから

もっと頑張って欲しいですね。

 

 

夢のちょい足し!

スーパーでこんなの見かけた

カップヌードルに具材を追加できるらしい。

おもしろいよね～

これは、「カップヌードルミュージアム」で

自分のオリジナルカップヌードル作る時の乗りですよね。

人気のあるのは、エビとたまご？

ネギが人気ないのは判るけど

謎肉も残ってる。

結局、私は買わなかったけど

私なら何を選ぶか考えてみた。

あっさり味のカップヌードルには

やっぱり、エビとたまごしか思いつかないな。

トマトと謎肉も合うかもね。

妄想も楽しい。

 

こんなビデオがアップされてました。

ちょっと長いけど、楽しさが伝わりますよ。

9分あたりのMint2のデモ飛行は完璧。

ところでMint2復刻版の第一ロットは完売しました。

と言っても、販売店に出荷したものが大半ですから

まだ、流通には有ると思いますよ。

今月末から来月の初めに、第2ロットを予定しています。

使えるバルサの量に限りがあるので

台数については未定です。

 

結婚式

土曜日は、姪の結婚式でした。

日本で結婚式に呼ばれたのは10年ぶりですね。

長女は、5年前にハワイでしたから全然違う。

先日も書いたけど、コロナが明けたので、結婚式ラッシュ

流れ作業で工場の様に結婚式が行われていきます。

「スイスホテル大阪」だったんですか、

1日に10組ぐらいはあったようですね。

豪華でしたよ。

こんなに豪華な料理は久しぶりでした。

最初のホワグラから

魚も肉も本当に最高でした。

またワインが良かったな～。

ホンマに美味しかった。これは魚料理。

 

実は、私の日本での結婚披露宴も「スウィソテル大阪」

昔は、読み方が違った。

当時の記憶は、全く蘇らなかったですね。

あまりに美味しかったので、

15年ぶりに、ランチバフェに行こうかなと思ってます。

大阪いらっしゃいキャンペーンを使うと良いかもですね。

 

 

 

セルフラーメンBAR

セルフラーメンBARなるものが、東大阪にオープンした。

実際には韓国食料品店で自分でインスタントラーメンを作って食べる

スペースがあるんですよ。

韓国で話題のラーメンコンビニ併設型『韓国食料品店』と言うものらしい。

日本初が俊徳道なんだって。ふーん

https://higashiosaka.goguynet.jp/2022/05/14/post-44065/

と言う事で行ってみた。

俊徳道駅すぐのところにあります。

お店頭では、韓国式マカロンの「トゥンカロン」売ってます。

入ってすぐに袋めんの棚と、トッピングのケース。

好きなものをピックアップしてレジで精算。

店内飲食の場合ラーメンカップ50円が付いてくる。

これは、紙丼なんだけど底に電磁調理器用にアルミ箔が貼ってあるんですよ。

調理マシンにカップを置いて袋めんの中身を入れる。

調理マシンは、湯沸かしポットと電磁調理器、タイマーが一体になったものです。

良く出来てると思う。

壁に貼ってある説明に沿って、

Aを押すと500mlのお湯が出てきた。

スタートを押すと3分半でスタート。

タイマボタンをもう2回押して4分半にセットする。

https://www.facebook.com/100001032663645/videos/pcb.5395463080498061/295598549429964

待つだけで完成です。

トッピングは好きな時に入れれば良いので

もやしは2分後に放り込んで、キムチは食べる寸前にした。

コーン茶はサービス。

と、簡単に書いてるけど

韓国ドラマに出て来るそうなのですが

韓国ドラマに興味ないので、未知の世界。

お姉さんに、いろいろ質問して教えてもらいました。

自分で作って、この値段は安くは無いかな。

私が中学生のころには、パン屋の中に

インスタントラーメンの棚があって

50円でおばちゃんが作って出してくれた。

玉子入れたら100円だったんじゃないかな。

まだ開店して1か月ぐらいで認知度無いのかガラガラです。

韓国ラーメンに拘らずに世界中のラーメンを置けば

中高生に受けると思うけどな～。

でも、お店のコンセプトが韓国食料品店だから無理かな。

 

ちょっと人の出は増えてきてるのかな？

毎週月曜日の晩飯は近所の寿司屋なんですが

一昨日は満席。

火曜日と入れ替えて中華屋へ。

最近、寿司屋は満席の日が多くなってます。

と言う事で、昨日行くと

一組帰った後で空っぽ。

ゆっくり食べる事が出来た。

突き出しで出てきたのがコレ

鯛の白子らしいです。

初めて食べました。

おいしい

これは裏メニュー

マグロのほっぺたたきを

サラダ風に仕上げてもらいます。

本当に美味しいのよね。

あっさりしてるので、暑い日に食欲無い時に良いですよ。

もうちょっとパンチが欲しい時は

酢味噌を足してもらいます。

今日も暑くなりそうです。

29度とか。

今週末は、タマゾーフェスティバル

暑くなりそうですね～

今年初の短パンかな？

白い脚は恥ずかしいけど。笑

 

 

関西シウマイ弁当GET

昨日に書いたように、

「関西シウマイ弁当」をゲットしました。

https://toms.weblogs.jp/blog/2022/05/%E9%96%A2%E8%A5%BF%E3%82%B7%E3%82%A6%E3%83%9E%E3%82%A4%E5%BC%81%E5%BD%93.html

なかなか、姫路まで行くことが無いのですが

日曜日に、あまりに道が空いていて、行ってきたんですよ。

まねき食品の本社工場前に直売所があるんですよ。

基本駅弁なんで駅でしか売ってない。

車で駅に行って、駐車場に停めて入場券を買ってからでないと入手できないけど

ここだと、その場でピックアップできるんですよ。

でお弁当はと言うと

美味しいですよ。

でも特徴が無い。

白胡麻のインパクトはない。

どうせなら、白黒で虎の縞にすれば良かったのに。

味も悪くない、と言うか美味しいけどインパクトが無いのよ。

今は話題性で売れてると思うけど

崎陽軒のシウマイ弁当のようには売れないやろうな。

小赤壁公園に行くにはちょっと遠回りになりますけど、

道が空いてたら30分も余分にからないと思う。

この距離だと、次回は他の弁当買うのも良いかもです。

でもね、まねきの弁当高いんじゃないかな。

シウマイ弁当も崎陽軒より100円高いんだけど

それでも、まねきのラインナップでは最安値じゃないかな？

と思ってググると

こんなのがネットで出て来た。

結構色々あるみたい

気分次第で選べるね。

えきそばも食ってみたいな。

蕎麦アレルギーでも大丈夫みたいやし。

次はいつかも分からんけど

小赤壁はこれからがシーズンですから

機会があるでしょう。

 

堺筋本町

昨日のブログを書いて

シュウマイが食べたくなった。

と言う事で、堺筋本町の「一芳亭」まで行ってきた。

が、満席。ガーン

コロナ前にもどってますね～

仕方が無いので花華へ

そこそこ入ってたけど、満席じゃない。

隣の「新鮮組」も満席だったので、苦戦はしてるみたい。

でも閉まってる店も多いから、頑張っているんでしょう。

新しいメニューもいっぱい

おすすめメニューが、ガラッと変わってます。

工夫してますね。

オーナー店長の鈴木さんもだいぶ元気になったようです。

ちょっと、値上げはしたみたいに見えなくもないけど

それでも、充分安い。

近くにあれば、毎日行きたいぐらいですね。

電車で片道30分、370円ですから

最低月一では行きましょう。笑

応援してますよ。

 

 

関西シウマイ弁当？

先日、行きつけの中華料理屋で雑誌を読みながら晩飯食ってると

目に飛び込んできたこの記事。

「関西シウマイ弁当」

崎陽軒大好きな私にとって、これはビッグニュース。

https://www.maneki-co.com/kansai-siumai/

折も同じで基本的に入ってるものも同じ。

ただ、味付けが関西風にしてあるらしい。

シウマイは、横浜の崎陽軒のOEM。

食べてみたいよね～。

まねき食品と言う姫路の弁当屋が売ってるらしい。

これは絶対に食べてみたいぞ。

次に、小赤壁に行くときに姫路駅経由にしようかな？

小赤壁公園で、この弁当を食べる計画立ててみよう。

 

 

ビフカツ

木曜日の夜、意味なくついていたテレビに映ったビフカツ

食後にもかかわらず、娘と二人で「食べたいな」と

意気投合。笑

と言う事で、昨日の夜は布施の「紀の国屋」行くことにした。

娘はビフカツ定食で1500円也

私は、夜は米食わないので生ビールと単品。

大ビフテキを頼んだ。

なんと、並の2倍以上の大きさで

単品価格1900円

これはバリューです。

お腹パンパンの大満足。

娘にチョット助けてもらいましたよ。

若者には、ぴったりのボリュームと味でしたね。

次に、ハワイからマイケルが来たり、

娘のカレシが来ているときに行きましょう。

 

さて、今日は出勤日。

明日は、またまた桃の木台に行きます。

南向きは、渋滞が無いのよ。

たぶん

 

 

GWあけました。

ゴールデンウイーク終了で今日から仕事です。

もちろん明日も仕事ですよ。

と言うことで、GWは2回も晩飯を作った。

何か月ぶりかな？

インスタ見ると1月4日以来？

でも餃子パーティーやったしBBQもやってるね。

で昨日は、ドイツワインが飲みたくって、

それに合いそうな料理にしてみた。

チキンのガーリック焼き

ジャーマンポテト

ズッキーニのソテー

ちょっと薄味でした。でも美味しかった。

最近行きつけのお店が塩辛く感じるのよ。

別に、どこも体が悪いわけじゃないけどね。

気が付かないうちに塩をひかえてるみたいです。

で、子供の日に娘からケーキをもらった。

アプリコットタルト

辻の同級生が働いてるところへ行って買ってきた。

カスタードどアプリコットは完璧

上に乗ってるのは、ピスタチオクリームと八朔

美味しかったですね～。

パイ生地のバターが少なかったのだけが原点かな。

値段から行ったら100点満点でしたよ。

 

さて、今日から仕事。

明日も営業日です。

明後日もまだGW渋滞ありそうだけど

桃の木台かな？

草刈しておきたいしね。

 

 

 

 

台湾パイナップル

完熟の台湾パイナップルが激安で売ってた。

迷わずに買い

会社で3時のおやつにしましたよ。

今、シーズンですよね。

この時期に台湾に行くといつも食べてた。

完熟だから切りやすい。

会社のフルーツナイフでも十分切れる。

パートさん達は、丸々のパイナップルは

切り方が分からないので買ったことが無いんだって。

と言う事で、レクチャーしちゃいました。笑

これだけ美味しいパイナップルは久々

まあ2年半も台湾に行ってないから当たり前か。

台湾に行きたいな～。

と言うか、行かんとあかんのよね。

いつ行こうかな？

 

 

スパトン

大吉のメニューが変わってた。

新メニュー

豚バラの塩焼きにスパイスがふってあります

こんな感じ。

まあ美味しい

でもリピートは無いかな。

もう1品

揚つくね

大根おろしは良いんだけど

もともと、つくねは塩味強めなんで

ポン酢には合わんな。

と言う事で、今回の新製品は好みじゃなかった。

夏限定のカレーソースのかかった焼き鳥復活しないかな？

 

 

季節外れの、、、

勤務先が変わって、月曜日休みになった助さん

もちろん釣りに行ったはります。

昨日は、釣り船3人で貸し切りだったとか。

で釣って来たのがコレ

120㎝のドラゴンです。

思いっきり季節外れだと思うのですが、

こんなの2匹とちょっと小ぶりなの2匹。

このサイズは、デパートで1匹12600円とかの値段が付いてます。

超肉厚のお刺身最高。こりこり

炙りも美味しいけど、刺身の勝ちですね。

季節外れのチンゲン菜？

もちろんミルク煮で頂きました。美味しかった～。

ビールは、アサヒ熟撰で決まり。

これで7月までは太刀魚お休みでしょう。

今は、メクリ鰺が釣れ始めてるらしい。

来週は、鰺かな？期待しよう。笑

 

 

 

餃子パーティー

昨日は12年ぶりに餃子パーティーをした

料理人2人と料理学校の先生

レシピは、私のオリジナルです。笑

3種類作りましたよ。

一つ目は、キャベツとニラと豚ひき肉

まあ、一般的なやつですね。

チポトレをちょっと入れた。

2つ目は、ニラ嫌いが居るので

白菜と鳥ミンチとしょうが

超あっさりでジューシー

3つ目は、ニラと海老と玉子

これは昔、中国で教えてもらったやつです。

オイスターソースとごま油がアクセントです。

全部で124個出来ました。

この写真は最後に焼いたもの

12年のブランクは

焼き方忘れてたわ。

最後になってやっと綺麗に焼けた。

餃子パーティーはいくつになっても楽しいね～

 

 

料理教室に行ってみた

体験教室無料と言う事で料理教室に行ってみた。

流石に一人で行けないので娘のカレシと一緒です。笑

千夏が先生。

これがレシピ

計量済みの材料が用意されてます。

時間が限られてるので、料理を習ってると言うより

作らされてる感じ。

まあ初めてで楽しかったですけどね。

これが完成品。

んんん、サンプル写真とちょっと違う

まっ、こんなもんかな。

で、無料体験は生徒集めなんでしっかり勧誘を聞いてきました。

6か月6レッスンが最低線で入会金込みで5万円ぐらいみたいです

はじめっから入る気なかったから、ちゃんと聞いてなかった。

ごめんなさい。

学生割引だと50％らしいです。

で、我々のレッスンで最後だった千夏先生を引っ張って

晩飯食いに行きました。

久々のアサヒビアケラーあべの

美味しいビールとアイスバインを目当てに行ったんだけど

アイスバインがメニューから消えてた。

マネジャーらしい人に、尋ねたら今はちょっと無いと言う返事

復活するのかな？

仕方が無いので、もう一つの人気メニュー

オムレツモンサンミッシェル

これでスモールです。

美味しかった～

 

 

 

くるり

池田山に行くと、「つちや」によらないと帰れません

ほとんど帰り道なので、遠回りになりません。

前にもこの写真載せてましたね。

日曜日に柿羊羹かったのに、また行きました。

流石に、他の物も買って来いとオーダーが出ましたので

「くるり」なるものを買ってみた。

小さなロールケーキです。

これは、アールグレーの紅茶ケーキで生クリームと

柿、カスタードを巻いてあります。

見た目はそれ程インパクトは無いですね。

ケーキに混ざってる紅茶葉が気になります。

で、食べてみると

絶品です！！

これは美味しい。

紅茶の香りがエエ。

生クリームもパーフェクト

柿の味もカスタードも素晴らしい割合で

ケンカしないで完璧なマリアージュですよ。

ネット通販で買えないかと調べてみたら

店頭販売のみだった。

これはリピート決定やな。

ネットで見ると、5種類あります。

岐阜県産ハツシモの米粉を使用した、ふんわりしっとりした
ミニロールケーキです。

～ダブルクリーム～
　新鮮なたまごをたっぷりと使用したコクのあるカスタードクリームに、
　あっさりとした仕上げた生クリームを包みました。

～チョコナッツ～
　一粒ずつ丁寧にローストしたアーモンドを、チョコカスタードクリーム　
　に合わせました。

～いちごクリーム～
　岐阜県産いちごを使用したいちごジャムに、カスタードクリーム・
　生クリームをを合わせました。

～紅茶と柿～
　口の中で弾けるアールグレイの茶葉の香りと、自社農園の堂上蜂屋柿を
　使用した、干し柿ジャムを合わせたオススメの逸品です。

～抹茶とあずき～
　和菓子に使用するこだわりのつぶあんを、生クリームと合わせた
　和菓子屋が作るロールケーキです。

次はどれにしようかな～

 

寿司屋のフィッシュ＆チップス

前に書いたけど、

行きつけの寿司屋のエビフライが美味しいのよ。

あれ？探したけど無い。

インスタにだけ上げたのかな？

で、今回はフィッシュ＆チップス

モルトビネガーは無いけど

ピンクタルタルソースがあります。

内容は、マヨネーズに大量の刻んだ柴漬け

ちょっとケチャップも入ってるかな。

とにかく美味しい。

花見に持って行ったら受けると思いますよ。

魚のフライ自体は

寿司ネタとして出しにくくなったものを

フライにしてるので、決まった魚では無い。

今回は、鯛とブリやった。

これとビールだけで晩飯十分やねんけどね。

美味かった。

PS

エビフライ写真見つけた。笑

 

 

 

CRAFT Calbee

前にも書いたけど、ポテチはあまり買わない。

でも、このパッケージ見たとたんに買ってました。

CRAFTってなんかそそられるのよね。

クラフトビール、クラフトジン

なんか特別に作りました感がええのよね。

で食べてみると、美味しい！！

スモークチーズフレーバーはもちろんなんだけど

ポテト自体の味が良いのよ。

ちょっと厚めに切ってあるのかな

ポテトの味がします。

これはまた買ってきそうです。

 

さて、明日は雨の予報。

と言う事で、今日は桃の木台に行きます。

たくさん集まりそうです。

明日は、万博公園でABCのボートレース。

参加はしませんけど

覗きにだけ行こうかな？

雨だから、それほど混んでないだろうしね。

以前、この花見シーズンであった時は

大渋滞で帰りに1時間半もかかったことあるのよね。

行きは30分なんだけど。