今年も元旦はいつものように五條神社に初詣。
いつもと同じが良いのですが、人口減少止まりません。
リモもいないしね。
その後、お墓。
これもいつもと同じ。
今年は、茜丸に寄ってみた。
社長が店先でたい焼き焼いてた。
で、お節は、
今年も「たん熊」。３段は多すぎました。
予約時点で予想はついてたけど
足りないよりはと、いつもの３段にしたのよね。
来年も、少人数なら２段に減らします。
マグロと数の子は黒門で仕入れたやつね。
で、お酒は「福寿」
七代目を買い損ねたので、
ノーベル賞のパーティーで出されてるお酒です。
何年か前にも福寿にしたけど、
その時はノーベル賞のお酒は売り切れてた。
今回は、本物のノーベル賞のお酒。
一口目は、最高に美味しいと思うけど
食事しながらだと、甘く感じます。
やっぱり七代目の方が好みやな。
と言うことで、今年の日本酒摂取枠は終了しました。
昨日は、次女の17歳の誕生日でした。
お肉が食べたいというので、家の近くの焼き肉屋「八坂」へ行ってきました。
神戸牛の特上ロース！！
大満足でした。
しかし、時のたつのは早い。
11歳でハワイに行ったんでもう6年近くたちます。
ハワイよりも日本が良いといつも言ってます。
食べるものが美味しくないのが一番の理由。
ワイキキの牛角や丸亀製麺に行列が出来てるのが信じられないと
いつも文句たらたら。
日本にいる間に太って、ハワイで痩せて帰って来ます。
さて、今年も残りわずか。
一応明日まで仕事ですが
明日は大掃除ですね。
と言うことで、昨日は名古屋の取引先に年末の挨拶。
前にも書いたよいうに
いつもは年始に行くんですが
来年は、旧正月が早い。
1月29日
台湾・中国に旧正月までに行かないと
来年の新製品の進み具合がつかめないのよ。
1月12日から海外出張するので、
年始に回るのは不可能なんですね。
で、大急ぎで回って5時のアーバンライナーで帰って来ました。
もちろん、プッシュー
駅で買ったオリオンビールと「世界の山ちゃん・てばさきいか」
「名古屋づくり」でも良かったけど
オリオンの方が新しかった。12月上旬製造。
美味しいのよね。
「てばさきいか」は、胡椒いっぱいでビールにぴったり
山ちゃんの手羽先の味がしているように感じるから不思議です。
さて、今日は次女の誕生日。
二人で「お肉」を食べに行きます。
今年もｌこんぜの里バンガロー村で開催。
フルキッチンを借りてやるパーティーは安くできて楽しい。
毎年重なる駒さんの誕生会も、今年は還暦パーティー。
バンガローに戻って、みんなでビアードパパのシュークリームでお祝い。
アスキー亭のラーメン付き。笑
で、昨日は風が良くなかったので山にはいかずに
暖かい川で楽しみました。
今年も、残り少しやね。
体を壊さないように、いっぱい忘年会しましょう。
昨日から、日本に遊びに来ているスティーブですが
今日は、茜丸の五色どらやきを買いに、四天王寺の本店まで行って来はりました。
確かに美味しいんだけど、
そんなに買うのと言うぐらいの40個？
で、この茜丸の5色どらやき、テレビコマーシャルなんかもやってて
有名なんだけど、食べたことない人が多いみたい。
私の場合は、甘いものは食べない方なんだけど
お袋方の実家が和菓子屋なんで、
意外と、和菓子は食べたことあるんですよ。
この5種類の豆が入ったどらやきは、確かに美味しい。
ググると、こんなのが出てきた。
ホンマに美味しいから、
まだ食べたことない人は是非どうぞ。
今更ですが、結構朝飯で食べている
「サンミー」「ヨンミー」が関西限定の菓子パンだと知りました。笑
ググると
http://www.kobeya.co.jp/products/sanmy.html
線描きチョコ+ビスケット生地+クリーム
シンプルです。
これは、今だけ限定のヨンミー。
http://www.kobeya.co.jp/products/yonmy.html
美味しいのよね。
朝に入れたてのコーヒーと一緒に食べてます。
関西限定と言うことなので、
次回どこか行くときには、お土産として持って行きましょう。
ハワイにいる家族から
ナビスコのプレミアムクラッカーが不味いと
良く言って、日本からヤマザキナビスコの
プレミアムクラッカーを良く持って行ってたのですが
ホンモノのアメリカ製が美味しくない事ないやろうと思ってました。
日本でもヤマザキとの契約が切れて
プレミアムクラッカーは、イタリア製になった。
本当に美味しくないですよね。
オレオなんか中国製ですよ。
売れるわけないやろうと思うのですが
違うのかな。
で、今ハワイではどんなクラッカーを買っているのかと言うと
これ。フィリピン製です。
四角いポリバケツのような入れ物に入っている。
ぎっしり850ｇ入ってます。
これで安売りしてるときには、9ドルしない。
プレミアムクラッカーは、140ｇほどで300円だったから
半額なのよね。
ちょっと固いんだけど
今の、プレミアムクラッカーよりは格段美味しいですよ。
３２年連続で解禁日にボジョレーヌーボーをいただきました。
記録更新中です。笑
去年はイトーヨーカドーのネットスーパーにしましたが
今年は、アマゾン。
１０時半ごろに配達されました。
今年もジョルジュデュブッフ。
美味しいです。
今年は良くないかもと言われていましたが
流石のデュブッフ。去年よりおいしいと思いますよ。
で今年は、あてもいろいろ。
山形産のラフランスに１８０日熟成のパルマの生ハム。
チーズがちょっとと、
イタリア製高級オリーブオイル、プラス
古いオリーブオイルと青森のニンニクで作った自家製オイルに
駅前に出来た新しいパン屋さんのバゲット
完璧でした。
イベント感いっぱいで、ほろ酔い気分になれましたよ。
また来年も、計画しましょう。
ネットで見つけた、ブリューパブに行ってきました。
テタールヴァレ
覚えにくい名前ですよね。
市内なんですが、家から電車で30分
近いです。
出来立てビールは、ホンマに美味しい。
強烈なクラフトビールじゃなくって
飲みやすく、完成したビールです。
安いしね。
料理の味も素晴らしい。
これで流行らなかったらおかしいですよ。
でも7時に着いたら空っぽ。
一瞬外したかもと思いました。笑
でも、ヴァイツェン一口飲んでぶっ飛びました～。
旨い！！
新年会はココで決定やな。
ビールばかりも何なので、インスタントラーメン
ベトナム製のこんな袋入りインスタントラーメンを見つけた。
ひょっとして、ラクサみたいかなと思ったんで買ってみた。
答えは、ハズレ。
麺自体は、韓国のインスタントラーメンのように
太めで、もっちりでええ感じ。
でも、肝心のスープがダメなのよ。
出汁がきいて無くって甘い。
ココナッツミルクのような味はしてるけど
ダメですね。
次は無いですね。
ハワイのお姉さんの庭に出来る巨大アボカド。
まだ熟していないような緑なんですが、
これで完熟。
ええ感じでしょ。
半分でも、日本で入手できるアボカドの2個分ぐらいの果肉があります。
これをつぶして激辛サルサソースを加えればガカモレの出来上がり。
塩で味の調整して、コーントリティアにつければビールがすすみます。
旨かった～。
ググると
アボカドには3系統1000品種以上があるといわれる。現代の日本のスーパーや八百屋で売られている皮がごつごつしていて熟すと黒くなる品種は「ハス」種で、ハス種は皮が厚くて長距離輸送が容易なことや栽培が容易で多産であり、熟すと黒くなるので消費者に食べごろがわかりやすい利点などでほかの品種を席巻して栽培・販売されるようになった。ハス種はメキシコで多く栽培されているが系統的にはメキシコ系ではなくグアテマラ系である。「ハス」種は生産量では他の品種を圧倒しているが、皮が厚くごつごつし熟すと黒くなるその性格は1000種以上あるアボカドの中ではむしろ少数派である。寒さに弱いアボカドの中でも比較的寒さに弱い「ハス」種は日本での栽培には向かず、「ベーコン」種や「フェルテ」種が向き、少量だが高知や和歌山、南九州などの日本でも温暖な地域で生産もされている。「ベーコン」種や「フェルテ」種は皮はなめらかで、熟しても黒くはならない。食味的には「ハス」種より上だともいわれる。南アフリカなどでは「フェルテ」種の栽培も多い。
ハス種が主流になる前はフェルテ種がもっとも多く栽培されていた。アボカドの中では比較的低温に強く、現在でも世界で2番目に生産量が多い。食味は濃厚で美味しいが、熟しても黒くならないので食べごろが分かりにくく収穫後の日持ちもハス種より悪い。南アフリカではアボカド生産量の45％をフェルテ種が占めるほか、イスラエルでは15％、スペインでは14％などのシェアを保っているフェルテ種はメキシコ系とグアテマラ系の交配種である。
なるほど。フェルテ種なのね。確かに濃厚な味でした。
さて、明日は北北西の風。川のつもりやったけど、山やね。
昨日は2週間前に知り合った台中のハワードプリンスホテルのシェフ古さんと一緒にディナー
FBのお友達にもしてもらいました。
知らなかったけど、かなり有名なシェフみたいですね。
テレビ番組にも出演してるみたい。
で、行ったのは、岸和田の山麓苑。
やっぱり、あの雰囲気と外国人が旅行で行けないようなロケーションに
すごく喜んでもらえました。
もちろんお決まりの、トイレ写真もバッチリ。
日本にまで来てシェフに料理させちゃったんですけどね。
最高に楽しい時間で、私の時差ボケ解消も出来たと思います。
次は来年1月に台湾に行く予定ですが
その時は、必ず1日予定を空けるように言われました。
楽しみやな～。
と言うことで、昨日はハワイの両親と食事に行ってきました。
92歳と95歳。
若いです。
どこに行きたいか尋ねると
「アウトバックステーキハウス」と、返事が返ってきます。
やっぱり肉食は長生きするんやね。
日本だと、アウトバックステーキハウスは、高い気がするんだけど
ハワイだと、すごくリーズナブルで美味しく感じます。
とくに、ウエイトレスのサービスの内容は抜群ですね。
日本のアウトバックステーキハウスもウエイトレスの対応は良い方なんですが
アメリカでは、素晴らしいと感じますよ。
まあこれが、ウィークデーの夜でも満席の理由でしょう。
私は、いつものようにプライムリブをレアでいただきました。
日本だと、週末限定なんですよね。
前回の方が美味しかったかな。
でもこの値段なら許せます。
また次回に期待しましょう。
先週、木曜日より台湾と中国に来ていますが
どうしても野菜不足になりがちです。
日本で、中華料理といえば野菜が多いイメージですが
本場は、野菜が少ない。
勤めて野菜を注文するようにしないと
どうしても野菜不足になってしまいます。
ということで、お気に入りのレストラン「東北人」
中国では珍しい生野菜がたくさんたべれるレストランです。
ディップソースは醤油ベースの豚肉入り。
暖かくて美味しいのよ。味噌に近いかな。
で、ちょっと薄いハルピンビールと一緒に
野菜不足解消です。
さて、今日は東莞まで２時間のドライブ。
過去２回は大雨でしたのですが
今回は、今のところ曇り。
降らないことを願いましょう。
最近、台湾に行くとはまってるのが、台湾式のめし屋さん。
安いバフェですね。
入り口で、弁当箱かプレートを選んで好きなものを詰めます。
この形態のお店、結構昔からあるんですよ。
昔は良く、お粥を食べに行きました。
大体値段は決まってるようですが
野菜などの種類も多く、好きな野菜１種類だけ山盛りでも
数種類ちょっとずつでも同じ値段。
と言うか、レジのおばちゃんの感覚で値段が決まる感じ。
大体一人日本円で３００円ぐらいで１食済ませる事が出来るんですよ。
しかも美味しい。
ご飯とスープは、食べ放題。白粥もあります。
ちょっと甘い冷たい烏龍茶も飲み放題です。
旅行者には、敷居が高いかも知れませんが、トライする価値ありますよ。
癌になった後、食が細くなって
ドッグフードを殆ど食べなくなったリモ君ですが
薬も飲まないのよね。
で薬をアイスクリームにまぜてやる訳ですが
ラクトアイスは食べません。
ハーゲンダッツの本物のバニラアイスクリームだけです。
で、ドッグフードに高級オリーブオイルをかけてやると食べます。
困ったものです。
でも食べてくれるだけで良いんですよ。
250ml1200円
安いもんです。食べてくれればね。
昨日は2時間のドライブで東完まで行ってきました。
台風通過があったので、最悪の天気。
途中はこんな感じ。
酷かったですね。で夕食です。
中華料理好きの私でも朝昼晩3日連続は疲れます。
と言うか、まずいビールが続く方が苦痛なんですが。笑
で去年見つけたロンドンパブに行ってきました。
やっぱりおいしいビールが必要でしょ。
本物のフィッシュアンドチップスと一緒に美味しいビールをいただきました。
見たことないクラフトビールがあったので飲んでみましたよ。
これはイギリスのクラフトビール。
まずかった～。笑
いかにも不味いイギリスのビールの味。
これが好きな人もいるんでしょう。
確かにイギリスで飲んだことのあるビールの味をIPAに振った感じです。
これは美味しかったですね。
カリフォルニア産のIPA。
飲みやすかったですね。
さて今日は上海に移動。
香港経由ですので、美味しいビールが飲めるはずです。
サーモンにも当たるかな。
中国２日目は北京ダックでした。
北京ダック大好きの私ですからNOとは言いません。
昨日のは、最近食べた中では一番のダックでしたね。
素晴らしく脂ののったダックをカラカラになるまで綺麗に焼いてありました。
最高です。
ただこのレストランは、いつもビールが古いんですよ。
５月１６日製造でした。
それでも美味しくいただきましたけどね。
ダックがあれば、他は野菜だけで十分です。
満足でした。
さて今日は、これから２時間のドライブ。
オリンピックの卓球が気になります。
と言うことで、昨日より中国です。
日本の暑さは異常ですね。
ずっと南にある珠海の方が気温が低い。
午後３時半に着いたのですが、２９度。
２９度ってこんなにすごし易いのね。笑
で、新しいレストランが人気だというので行ってみた。
泰惑
良さげな名前です。
タイ料理屋さんです。
料理はこんな感じ。
これに、トムヤンクン。
どれも本物の味じゃないのよ。
ナンプラーを使ってなかったり、ミルクが足してあったりね。
たぶん中国人の口に合うようにしてあるんでしょう。
お客さんいっぱいだったので、当たってるんでしょう。
で、この料理を食べて３０年ぐらい前にハワイのマッカリーに
あったイタリアンレストランを思い出した。
軟らかめのパスタに、全くオリーブオイルを使ってないのがすごかった。
イタリアンと言うより中料理に近かった。
実際、厨房で働いていたのは全員中国人だったらしい。笑
でもハワイの人には受けてたんやね。
私は、２度と行かなかったですけどね。
で話は戻って泰惑。
ビールは２種類もありました。
まあこんなもんかなと言う味でした。
たぶんグラスが悪かったのよ。
お店としてはインパクトのあるグラスのつもりなんでしょうけどね。
店頭での手作り感が満載だったセブンのドーナッツ。
実際には手作りされていなかったのは、有名になったけど
ついに、個別包装されたものになっちゃいましたね。
確かにこの方が安心感有りますよね。
今までの販売方法だと
店で手作りしているミスタードーナッツと比較されちゃって
負けてたでしょう。
弁当の安売りもさせないセブンが、
ミスドのように時間がたったから破棄
なんてしないように思いますからね。
個別包装で消費期限が書いてあるのは
コンビニらしくて◎でしょう。
味的には、以前よりおいしくなってると思いましたよ。
でも、種類が少なすぎるし
シンプルで美味しいドーナッツが無いのが残念ですね。
チョコレートや何かをつけて、味をごまかしてる感いっぱい。
個別包装だと、パンの棚に乗ってるのと変わらないように思うしね。
そろそろ転換期に来てるのかもですね。
