Howzit !!

オレンジ白菜？？？

だいぶ涼しくなり鍋でもするかなと思える気候になりましたよね。

でこんなものをスーパーで見かけた。これは何？

ググると

シャキシャキとした食感が特徴的な白菜は、鍋やキムチの材料や常備菜として大活躍。中でも、最近はオレンジ色の白菜「オレンジクイン」が話題を集めているのをご存知ですか？

カブとの交配で作られた、オレンジ色の白菜「オレンジクイン」。緑色の葉に包まれているため見た目は通常の白菜と変わりませんが、内側が鮮やかなオレンジ色をしています。
1990年代頃から販売され、栄養価などが通常の白菜よりも豊富に含まれているということで最近注目を集めていると言われています。

オレンジ色の芯葉には、普通の白菜には含まれない「シスリコピン」という成分が含まれています。トマトでお馴染みの「リコピン」ですが、シスリコピンは、リコピンよりも体内での吸収率が良いと言われる栄養素です。

リコピンには強い抗酸化作用があり、細胞の老化現象や生活習慣病の原因の1つである「活性酸素」を除去するという性質があります。このため、加齢によって増える肌トラブルを予防してアンチエイジングケアに役立ちます。またコラーゲンが減少するのを防ぐ働きもあるため、シワやたるみ予防にも効果的です。

ふーんですね。

この冬に、鍋をするときに売ってたら買ってきてみましょう。

 

ところで今日は立冬とか。

あったかいですよね。

今朝の大阪の最低気温は14.8度

予想最高気温は23度ですよ。

もちろんまだ、半袖のポロシャツにコーチジャケットはおってるだけです。

 

 

 

 

頑張れー！！

と言うことで、昨日の夜に行ってきました。

「焼とり吉鳥 俊徳道駅前店」

8時過ぎだったのですが、満席。

しかも、20代の客が90％。

俊徳道にこんなに若者がいたんやとビックリした。

まあ、近畿大学が近いし、大阪商大も近いといえば近い。

大学生は近くにいるはずですよね。

でも、見たことなかった。

 

一人ということで、焼き場の前のカウンター席。

お店で手挿してると思ってた焼き鳥は

冷凍でした。

しかも小さい。

ビールも小さい。

なんで、これで若者が行くのか理解できません。

280円のビールで釣って、料理で儲けてるパターンです。

最近の若者は、どんな食生活をしてるんやろう？

これが安くてお得と思ってるのか？

私は次に行くことないと思うけど

この店があることで、俊徳道に人が来ることは良いよね。

頑張ってください。

 

PS

お昼からやってるねんな。

昼飯に行ってみるかな？

1時からでした。

 

 

焼とり 吉鳥 俊徳道駅前店

本日オープンです。

「焼とり 吉鳥 俊徳道駅前店」

以前「八剣伝」があったところです。

12時から朝5時までオープンとか。

そんなに、お客さんが居てるのかとも思うけど

それより、そんなにバイトが集まるのかと思ってしまいます。

八剣伝の時も店長が頭抱えてたし、

大吉も結構困ってる。

でも昨日調べた限りでは、スタッフ募集してないから

十分集まっているんでしょう。時給が良いのかな？

 

まあ、駅前がこれだけ明るいと良いですよね。

JRと近鉄の乗り継ぎ駅ですから、

もっと栄えても良いように思うんですけど

結構廃れてるんですよ。

昔は、町工場がいっぱいあって、飲み屋も栄えてたんですけどね。

 


昨日の夜の写真なんですが

オープンから３日間ドリンク半額。

これは行くしかないですね。

ちょうど、大吉が昨日から３連休。

店長の夏休みで、海外に行ってるのよね。

そこを狙ったわけじゃないだろうけど

すごいタイミング。

大吉の店長にとっては、ハラハラドキドキ無くって良いかも。

今晩、行こうかな？ 

 

PS

バイトルで見つけた。

• 交通費有
• 扶養控除内
• 給与手渡し
• 昇給あり

[ア・パ]①時給940円～、②時給1,175円～

大吉と変わらんな。

 

めっちゃ嬉しい誕生日祝い

昨日は、２年半ぶりに近場のステーキハウス

炭焼ステーキ＆ハンバーグ　PAUHANA小阪店に行ってきました。

炭焼3種盛り（400ｇ）

サーロイン（120ｇ）、熟成ハラミ（120ｇ）、ハンバーグ（160ｇ）

2980円（税別）

安いよね。

味も良いんですよ。素材の味がいい。

流石にこれだけ一人で食べるとカロリーオーバー。

で、娘と２人でシェア。

これに、サラダ、スープ、パンまたはライスのセットを２つ頼めば、

ドリンク抜きで２人分のステーキディナーが3800円

ちょうど良い量でしたね。

ビールとワイン飲んで、デザート1つ追加で税込6000円でした。

大満足でしたよ。

で、支払おうと思うと、サプライズ。

「バイト代入ったから、おごるわ。」

人生で初めて娘に誕生日祝いの食事をご馳走になりました。

幸せです。

 

 

神泡は、コレでしょう。

先週、品川のアイリッシュパブ「ダブリナーズカフェ」に行ってきました。

サッポロ系列の店で、大阪にはチェーン展開していません。

このキルケニーは本当に美味しい。

ギネスのライト版みたいなビールです。

でもアメリカでは飲めるギネスライトとは違うのよね。

なんしか泡が綺麗なのよ。

サントリーが神泡といってるけど

蟹泡しかできないですからね。

もちろん、フィッシュ＆チップスは外せないのですが

ここは、ちゃんとモルトビネガーが出てきます。

最高や！

大阪に有ったら絶対行くねんけどな。

残念。

 

 

スナックサンド

スーパーやコンビニで大量に並んでるランチパック。

最近こんなのを見つけたんですよね。

フジパンのスナックサンド。

ヤマザキのランチパックが元祖だと思っていたんですけど

どうも違う様です。

ランチパックをググると

具材を柔らかい食パンで挟み、4辺を圧着して外側の耳を切り落とした特徴的な形状のサンドイッチで、潰れ防止のために包装内部を脱酸素気体で満たして販売している。具材の液分が浸透して食感を損なわぬように、肌理が細かい専用のパンを用いている。
コンビニエンスストアやスーパーマーケットを主たる販路として手ごろな価格と容量で購買層が広く、学生の朝食や間食や社会人の手軽な昼食として人気が高い。
ランチパックとほぼ同一形態の商品は他社商品にも存在し、フジパンから「スナックサンド」、キムラヤから「ふんわりサンド」、神戸屋から「ラクふわパック」として発売されている。
販売開始はランチパックが1984年だがスナックサンドは1975年で、ランチパックに先行して販売されていた。

フーンでしょ。

ただ、食べ比べて観ると、ランチパックの方が研究してあるな感じます。

パンも違うよね。あたりまえか。

まあ、個人の好みだと思うんですけどね。

 

と言う事で、現在東に移動中。

全日本模型ホビーショーが明日からあるんですよ。

台風も気になるところですが、

週末は、天気悪そうですから、

飛ばしに行かずに、ショーを覗いてみては、いかがですか？

帰りは、台風に向かって帰るのかな。

憂鬱や。

 

Reagal Bakery

最近、ハワイローカルで人気が急上昇しているドーナッツ屋さんです。

多分、日本ではまだ紹介されてないと思います。

まあ、日本からの観光客が行かないエリアに有りますし

現地の人も、あまり行かないエリアにあるんですよ。

ホノルル空港から東にちょっと行ったインダストリアルゾーンにあるんです。

長年ハワイに行ってますが、この辺りは行かなかったですね。

今回はこの辺りを探検したんですが

他にもロコが好きなレストランと言うか食堂が多数あって

面白かった～。

JetsとJoe'sは良かったな。写真が見当たらない。

次行った時に撮って来よう。

でリーガルベーカリー、お店の前はこんな感じ

インスタ映えするエントランスですよね。

でドーナッツはこんな感じ

プレーンなのはありません。

No.1は、メイプルベーコンだそうです。

一番上の真ん中、ココナッツの隣のやつね。

名前の通りイーストドーナッツに

カリカリベーコンとペイプルシロップです。

甘さと塩辛さ、ベーコンのフレーバーとメイプルシロップの香りが

口の中で広がって美味しいですよ。

正直どれを食べても美味しい。

当分ハマりそうです。笑

WEBページは

http://www.regalfoodsusa.org/regal-bakery-airport.html

おお、チャイナタウンにお店があるんやね。

2013年に出来たんかな。

リーガルベーカリーは1994年からみたいです。

もうすぐ日本でも話題になるんじゃないかな。

チャイナタウンも日本の観光客あまり行かないですけどね。

 

 

台湾ラーメン風さきいか

時差の関係で今日のブログが飛んでしまうので

予約投稿です。

いつも言ってるように、このブログが出るころは

ハワイは14日の午後2時過ぎです。

朝にホノルル空港について、朝飯とビールを買ってきて帰宅。

昼寝して、起きてきたところでしょう。

たぶん。

今回、人が多すぎるから無理かもね。

 

で、名古屋土産にこんなものいただきました。

「さきいか」です。

名古屋名物元祖味仙本店の台湾ラーメンだそうですが

食べたことないのよね。

台湾ラーメンは、何度か食べてますけど

種類が多くて、何を指してるんでしょうね。

で食べてみると、豆板醤のかかったソフトスルメ。

この前書いた、スリラチャ味と言った方が近いかな。

こんな味のラーメン食ったことないな。

次名古屋に行った時に

味仙本店の台湾ラーメン食べに行くことにしましょう。

 

 

 

スリラチャクラッカー

アメリカでは知らない人はいないエスニックなチリソース。

2000年にイチローがマリナーズに行った時に

「イチロール」で話題になってたんですが、覚えて無いですよね。

鉄火巻にスリラッチャを入れてたんですよ。

当時はスリラッチャと、詰まって呼んでたと思います。

日本にもやっと入ってきたみたいですね。

ググると

アメリカで爆発的人気のスリラチャソース！日本初上陸！
東南アジア生まれアメリカ育ちのにんにく仕立て旨辛すっぱいやみつきソース。
単なる激辛ソースではござらん！お好きなものにかけるだけ！
アメリカ直輸入。保存料・化学調味料・着色料なしの高品質。

元はタイ発祥のソースでロサンゼルスで商品化されアメリカ大ヒット商品となりました。
アメリカでもっとも売れている万能ソースです。

で、これはスリラチャ味のクラッカー

美味しいですよ。

ビールのあてにぴったり。

見つけたら買ってみてください。

 

http://www.sriracha-japan.jp/

WEBサイトを見ていてびっくり。

お問い合わせのEメールが

[email protected]

私じゃないですよ。爆

 

 

Doritos

アメリカでは定番のトルティアチップス

フリトレイのドリトスです。

New マイルドソルト味と言う訳の分からんコピーにやられた。笑

食べてみると、確かに塩味が控えめで

コーンの甘みが前面に出ています。

こんなに旨かったっけ？と思うほど。

ググると

ドリトスが2018年8月リニューアル！更においしくなって新登場！原料、配合を見直し、パリッパリの食感になりました。チップス自体の旨みと甘みもUP！味は、シンプルな塩味で、おいしくなったチップスの旨みと甘みを充分にお楽しみいただけます。ビールと一緒に食べても、サラダと合わせても、マルチにおいしいドリトス　マイルドソルト味です。

なるほど。

ポテチよりカロリー低いしええかもね。

また買ってきましょう。

 

ところで、すごい悪い予感が、、、、

ハワイにハリケーンが接近する予報。

今のところ、私のホノルルに到着予定時刻に

ホノルルに一番近い位置みたい。

まだ1週間ありますから変わると思いますが

関空閉鎖、新千歳閉鎖の次にホノルル空港閉鎖が有るかもです。

許して～

 

 

BBQ無事終了。

逆走大型台風の接近で危ぶまれたBBQですが、

雨も無く無事終了。

33年？連続かな。

で台風は結局こんなルートで抜けていった。

大阪直撃なんですけど、12時間遅れてやってきた感じ

全て終わった後に、ぽつぽつ。

良かった良かった。

 

で、伊東が居なくなって毎年言ってるけど

今年も写真班を任命するの忘れた。

私は、料理の準備が忙しくって写真撮ってないね。

とりあえず、適当に写真を拾ってきました。

肉の写真が無いな。

焼肉はミスジが3kg、ローストビーフ2.4kg、サザンチキンフライドステーキ2kg

前日から仕込んで、用意したけど全部うまく出来ました。

写真が無いのが残念。

巨大シュウマイ16個、駒さんの焼き豚1kg、

肉はこんなもんかな。

魚介系は

2017年大阪湾タチウオキングバトル3位の助さんは朝から太刀魚釣りに

ドラゴン釣ってきてくれました。

お寿司と炙り刺身。

ヒデの北海道土産は、本物のシシャモ40尾

巨大ほっけ2尾。

駅下中華屋のモンゴ烏賊のオイスターソース炒めは、定番ね。

他にもいろいろあったのよ。

BBQの友と言えば、神戸物産。笑

どちらもいけます。

神戸物産じゃないけど、

笑福堂の赤飯おにぎりもありました。

ロミロミサーモン、セロリの昆布和えは、私のスクラッチね。

 

結局参加者は合計33人。台風予報の中、良く集まりました。

あと5人入ってたから、歴代最高の予定だったんですけどね。

 

来年こそは、写真班任命しよう。

 

 

最近、溜まりすぎる。

今年も出ましたね。

サッポロラガー缶

美味しいね~。

「ビール　熱処理」

このポジションは不動ですね。

サントリーのTOKYO CRAFT SAISON

セゾン好きなんですけど、ちょっと軽め

セゾン風と言う感じ。

美味しいですよ。

ググると

パッションフルーツを思わせるトロピカルな香りと軽やかな味わい。

ベルギーの農家が夏の農作業中に好んで飲んでいたといわれるビール。
上面発酵酵母を使用して醸造したエールビール。

ギャラクシーホップを100%使用することでパッションフルーツを思わせるトロピカルな香りを実現しました。

麦汁煮沸終了前後の最適な時期にホップを投入し、ホップの香りをより引き立てています。

やや高めの温度で発酵させることで、フルーティで豊かな香りを実現しました。

暑い時期にふさわしいセゾンを開発するために数あるホップの中からギャラクシーホップを 選抜しました。ギャラクシーホップは「パッションフルーツを思わせるトロピカルな香り」が 特長のホップです。ギャラクシーホップ100%で醸造するとともに、 ホップの添加タイミングにもこだわりギャラクシーホップの香りを最大限に引き出しました。 初夏から夏にかけてお楽しみいただくのにぴったりな、今だけの軽やかな味わいのエール ビールをぜひお楽しみください。

頑張ったWEBですね。

これ見て飲みたいと思ったもん。

 

と言うことで、ビールネタの処理でした。

今日は、BBQ。

台風の影響で涼しくなるようやけど

雨は夜まで降らないみたい。

誰や私を雨男と呼んでたんわ。笑

たぶん今日欠席をすると言った人やね。

 

 

 

暑かったですね～

昨日は2週間ぶりに、日野川のホームグラウンドへ草刈りに。

暑くなるのは判っていましたので

9時半に到着。

それでも、35度近くにはなってたんじゃないかな。

暑さのせいか、芝刈り機はご機嫌斜め。

飛行機飛ばして写真撮影もしたかったので

とりあえず刈払い機で滑走路だけ確保。

 

量産試作のレインジャー137です。

諸元は静岡ショーで発表した時とほとんど変わってきませんが

大幅に設計変更しています。

胴体ラインが綺麗になりました。

 

お昼には、暑くなり過ぎて活動範囲越え。

私を含め、8人のメンバーは全員撤収しました。

帰りは、久々に近江ちゃんぽん。

美味しいよね。

塩分補給にもぴったり。

今回は、ちゃんぽん亭じゃなくって

「ちゃんぽん茶屋をうみ」

http://www.woumi.jp/

美味しかったですね。

こっちの方が私の好みですね。

駐車場も広くて、シェビーエクスプレスが余裕で駐車できます。

それに、メニューがちゃんぽんだけじゃなくって

チャーシューメンもあるので、肉好きと一緒に行ってもぴったりですよ。

隣の親子は、息子がチャーシューメン、親父がちゃんぽん食べてました。

 

たぶん他にも美味しい所があるんやろね。

探してみましょう。

 

 

ガソリンスタンド風居酒屋布施駅前給油所

ガソリンスタンド風居酒屋布施駅前給油所と言うお店に行ってきました。

これは、1リッターのハイオクです。笑

980円/1L。高い？安いよね。

 

面白いでしょ。

重油はスーパードライブラック

軽油はチューハイです。

フルサービスなんですが

セルフも出来ます。

楽しかったですね。

 

ググると、運営会社は阪神食品株式会社

個室居酒屋6年4組が有名ですよね。

私は、元祖343鮨が好きで良く行ってました。

さすがに大阪の会社だけあって

話題性だけじゃなくって

料理の味も素晴らしい。安いしね。

冷凍じゃないピッツァは、絶品でしたね。

また行くことにしましょう。

公式WEBは、無いみたいなので

ぐるなびです

https://r.gnavi.co.jp/a9bv8htj0000/

 

 

 

枚方ビールカレー

枚方ビールカレーなるものがあったので買ってみた。

ビーフの間違いじゃないですよ。

レトルトパックひとつが590円+税

高級カレーです。

名前の由来は

枚方クラフトビールを使って煮込んであるようです。

ビールも売ってたので買いましたよ。

柑橘系の薫りで、ホップが効いた苦みのあるビールです。

ビアフェスタでもあったんですが、

ネブラスカブルーイングに行っちゃいました。笑

カレーになると、口に入れたとたん甘く

後味が苦い。

その苦みが、苦瓜のような、ホップのような、

コクがあると言えば、あるよね。

カレーに、コーヒーを足したりもするから

同じような感じです。

話のネタには良かったかな。

これ全部レトルトカレーですよ。

枚方のT-SITE楽しかったです。

 

  

にのくに

昨日は、「にのくに」に行ってきました。

道端に立ってる看板に「鬼国」と書いてあって

「にのくに」と読むようです。

で、行ったのは、福知山と宮津の間あたり。

もうすぐ開港される模型専用飛行場の草刈です。

有志が総勢18人集まって、全長250mの飛行場の草刈りでした。

正式発表は、近日中に行われると思います。

おそらく今年中にF5Jの競技会がココで行われると思いますよ。

で、初めての土地に行ったらローカルなスーパーマーケットに

立ち寄ってきました。

地元産の万願寺とうがらし。

「甘とう」と書いてあります。

きっちり買って、行き付けの居酒屋に持って行って料理してもらいました。笑

美味しかったですね。

むちゃくちゃ甘い後味。

これからも行くのが楽しみになりましたよ。

片道2時間は遠いけど、探検は楽しいですね。

 

で今日は粉河です。

新しい送信機になって初めての競技会。

緊張するな〜。

 

 

 

 

 

やっと世間が追いついてきた？

先日、大好きなサッポロライオンに行ったら

なんとメニューに、オクラとベビーコーンの唐揚げがあったのよ。

たぶん5年ぐらい前に、このブログに書いてると思うけど

野菜の唐揚げは本当に美味しいですよ。

ハワイに行くといつも注文するしね。

ワインにもビールにも合う。

特におすすめは

おくら、カリフラワー、ベビーコーン、マッシュルーム、プチトマト。

ナスもいけます。

唐揚げ粉を、濃いめに水で溶いて、絡めてあげるだけ。

スーパーには10種類近くの唐揚粉並んでますから

色々試してみるのも良いですよ。

まだトライしてない人は、是非お試しあれ。

 

PS

先月、ハワイのスーパーでハワイの唐揚げ粉発見しました。

もちろん買ってきましたので、後々レポートしましょう。

 

 

モントレーベイキャナーズ

大好きなシーフードレストラン。

今から28年前の結婚式の前日に日本から来た親戚と

ワイフの両親と一緒にパーティーしたレストランです。

でもそれから後は、数回しか行ってない。

高級なイメージがあるからかな？

それほど高くないんですけどね。

時代の流れですね、ステラアルトアがあった。嬉しい

シーフードにはぴったりですよね。

行ったのは、美玲の卒業式の日。

夜9時過ぎていたし、

それから、みんなでパーティーも嫌だと言ってたので

家族3人だけ。

何かのオケイジョンで行くには写真映えのする良いレストランですよ。

昔に比べると、刺身とかが無くなってたのが残念でしたけどね。

オーナーが変わってるかもですね。

パールリッジショッピングセンターの

アンナミラーズの向かいあたりにあります。

アメリカンなシーフードですから、

ワイキキからわざわざ来る必要はないかな。

私にとっては特別なレストランですけどね。

 

KIRIN レストラン移転

ハワイに行くと必ず行く中華レストラン「キリン」

ワイキキからちょっと離れたユニバーシティーに有ったんですけど

去年の秋に引っ越したんですよ。

引っ越し先が、ハイアットリージェンシーワイキキビーチのB1。

昔、良く泊まっていたホテルですが

30年は行ってなかった。

たぶん日本料理屋があったところだと思うのよね。

カラカウア通り沿いの西の端に地下へ降りていく入り口があります。

むっちゃ分かり難い。

メニューは基本的に変わらず。

裏メニューの蒸しパンだけ2つ折りタイプに変わってました。

かなり広くなって、生けすもあります。

行きやすくなったので、流行るでしょうね。

ただ、ハイアットの駐車場は入れにくいですよね。

 

 

DIXIE GRILL

まだ、ハワイネタが続きます。

いつも行く家の近所のダイニングバー

ディキシーグリル　http://www.dixiegrill.com/

叔母さんと従妹が来て食事に行こうと言うので

近場で今回まだ行ってなかったところへ。

お目当ては、これ

オクラの唐揚げ。

いつも頼みます。

グリーントマトフライも頼みたかったけど

私以外誰も食べないと言うので却下。

スペアリブとシーフードミックスフライも注文

美味しいし安い。

蟹も有名なんだけど、食べた事なかったから頼んでみた。

美味しかった～。写真撮る前に無くなった。爆

アイエアなんでワイキキから離れてるから

観光客は行きにくいところ。

逆にタウンに行く方がわざわざになってしまうので

パールシティーとアイエアでうろうろしています。

大好きです。