豆苗が再生できると言うので
ベランダでやってみた。
左側で2週間、右は3日目です。
これだけ伸びると成長は早い。
次の日には、
と言う事で食べることにした。
普段は、鍋に入れたり
ニンニクとアンチョビで炒め物にするんですが
599円ドミノピザの最終日だったので
サラダにしてみた。たたきキュウリと人参でかさ増し。
ノンオイルうま塩ドレッシング。
ちょっと豆苗の匂いが強いけど美味しかったですよ。
美玲は、リンゴを足してました。
で、3世まで行けるらしいので
そのまま継続してベランダで再再生中。
2日目の今日は、葉が出始めました。
なんか嬉しい。
緊急事態発令と言う事で
ベランダで家庭菜園でも始めますか？
ホームセンターは、もう閉まったかな？
もともとスーパーに行くのは好きな方なんですが
毎日家飯してると、頻度も多くなります。
で見かけたのがこれ。
八尾若ごぼう
薄揚げと一緒に、ほんの少しの甘みを加えた鰹出汁で煮ると美味しいよね。
今年は作ってないので、写真は拾ってきました。
おいしそうでしょ。
で話は戻って、八尾若ごぼうをググると、
八尾若ごぼうは、葉・軸・根の全てを食べることができる、とってもお得な野菜！！
収穫時期が、2月から3月であるため「春を告げる野菜」といわれています。
シャキシャキとした独特の歯ざわりが心地よく、早春の香り豊かな注目野菜です。
八尾若ごぼうは、食物繊維や鉄分、カルシウムが多く含まれている、栄養価の高い野菜です。
また近年、葉の部分に毛細血管を強化する働きや血栓を防いで、血流をスムーズにする働きを持ち、高血圧や動脈硬化などのリスクを軽減する機能性成分として期待されている「ルチン」が含まれていることが分かりました。
これまで、ソバやダッタンソバ、アスパラガスにルチンが多く含まれることは知られていましたが、若ごぼうの葉に含まれるルチンの含有量は、なんと、ルチンの王様と呼ばれるダッタンソバに匹敵します。
だそうです。で料理も超簡単。これも拾ってきました。
●材料(4人分)●
若ごぼう(根・軸) 200g
油揚げ 小1枚
油 大さじ1
◇調味料◇
だし汁 200㏄
しょうゆ 大さじ3
みりん 大さじ3
塩 少々
◆作り方◆
(1)若ごぼうの根は、ささがき。軸（葉柄）は、3cm長さに切り、水につけてアク抜き、サッとゆがいておく。
油揚げは、短冊に切っておく。
(2)鍋に油をひき、根とゆでた軸を炒め、油揚げ、だし汁、調味料を入れて煮る。
簡単でしょ。
で昨日は、中華な気分。
チンゲン菜のクリーム煮が食べたかったので作った。
美味しかったですよ。
その他は、スーパーのお惣菜売り場からです。
これでもビールを除けば８００円で二人分でした。
今日は何作ろうかな？
「レーベンブロイ」
ミュンヘンの超有名ビールですよね。
先日リカマンでセールやってたので買った。
158円+税
安いから飛びついたのよ。
で、飲んでみると？？？？
不味い。
古くて不味いんじゃなくって、
明らかに違う味。
缶を見直すと
韓国製？？？？
ORIGINALって、どういう意味？
同じABインベブでもバドワイザーは米国製だよね。
飲食店用の樽は韓国製だけど。
せっかく美味しい「レーベンブロイ」なのに
これでは、客が逃げるよね。
これからビール買う時は、
製造日だけじゃなくって生産国も見んとあかんのね。
次は無い。きっぱり
ところで、外出自粛して
毎日、家飯してるけど、アカンね。
食べすぎる。
外食だと、ほとんど居酒屋だから
食べたい分だけ少量注文できる。
家だと、2人分作っても多くなって
残さず食べてしまう。
ちょっと、作戦考えよう。
これは昨日の煮込みチーズインハンバーグ。
自分で作るから味は好み通り。
1個250ｇぐらいの巨大サイズがアカンね。
でも残しても、もう1食分にはならないしね。
今は、毎日献立考えてるからダメなんだと思う。
昔のように、1週間分献立立てれば、
材料の無駄なく、適量作れるよね。
この週末からやってみよう。
ただ問題は、冷蔵庫がビールでいっぱい。
1週間分の食材が入らないのよね。笑
高知土産で良くもらう「ミレービスケット」
昔はよく高知に行ってたけど
その時は、それほども見かけなかったと思うんやけどね。
ググると
「ミレービスケット」はもともと明治製菓（現：明治）が開発し、製造・販売を行っていた菓子である。 名古屋の三ツ矢製菓がビスケット生地の製造業務を明治製菓から引き継いだ。 三ツ矢製菓で生産されたビスケット生地が全国の販売会社へ送られ、それぞれの販売会社が加工（油で揚げるなどの工程）を行っている。
野村煎豆加工店がミレービスケットの加工・販売をはじめたのは昭和30年（1955年）ごろである。当初は明治製菓から加工と販売を請け負い、明治製菓からビスケットを仕入れていた。社名の通りもともと豆菓子加工を行う会社であり、豆を揚げるのと同じ鍋でビスケットも揚げていることから、風味が特徴的であるとされる。
県内ではスーパーやコンビニでもたいてい販売されているなど、県民に広く普及し親しまれており、「高知県を代表する菓子」、「高知県民のソールフードなどと評されることもある。
そうなんや。愛知県なんや。
いろんなフレーバーがあって楽しめますよね。
私は、プレーンにピーナッツバターを塗って食べるのが好きですね。
はい、超ハイカロリーです。
さて、明日明後日と雨の予報。
日曜日は、久々に金勝が北風のようです。
もし、日曜日にスロープソアリングに行けば
3月の5回の週末完全制覇になります。
行けるように準備しましょう。笑
こんなクーポンが来た。
66％OFF
ひえー！！
いったい原価っていくらなの？
とりあえず、ネットでクーポンコード入れて注文してみた。
ドミノデラックスかアメリカンしか選択できません。
1枚599円プラス税で2枚注文出来ましたよ。
お支払い金額¥1,293
これだけ安いと外食しないよね。
でも、お持ち帰り限定なので
外出する必要はある。
自宅待機要請が出たら使えないってことやね。
まあ損はないので、ピザ好きの人は注文してみてはどうでしょう？
あれだけ毎日外食だったのに、
ここ2週間で外食は4日だけ。
家飯は安いよね。食べすぎるけど。
と思ってると、行きつけの居酒屋からLINE。
ごめんな～。
なんかあまりの安さに家で飯食ってるのよ。
家族2人でビール飲んでも晩飯2000円で上がる。
スーパーのチラシを含め
毎日来るクーポンの数は凄い。
安いのよ。ホンマに。
当分、色々楽しめそうや。
飽きたらまた外食するでしょう。
コンビニで気になってたスナックが安くなってたので買ってみた。
お菓子メーカーは関西に集まってるんだけど
UHA味覚糖も大阪です。
昔は、模型問屋のマルクさんの隣にありましたよね。
で、このスナック、美味しいです。
ホンマにコロッケです。
コロッケと言えば、私が子供のころは
おやつの定番でした。
近所のお肉屋さんで、1個5円で売ってた。
今思うと信じられない値段でしたね。
たこ焼きも、5個10円だったな。
50年以上前の話ですけどね。
さて、今日も西風。
と言う事で、生駒山に行きますよ。
空撮をしていなかったので、
今日は、本物のGoProをマサラ2に付けて持って行きましょう。
こんなの見つけたので買ってみた。
「ワンハンドデリ」
正直言って、パッケージの写真は良くない。
でも、ネーミングと色合いは良さそうに見える。
ランチパックの対抗というか、
そこのマーケットを狙ってるんやろうね。
ググってみても、情報なし。
袋を開けてみると
半焼けのフォカッチャみたい。
見た目の悪さは、これ以上無いぐらい、不味そう。
それが理由のフルカラーパッケージ？
パンのパッケージは商品見えてるものの方が多い。
ランチパックは中見えてるよね。
で、そのまま食べると何か物足りない。
オーブントースターに入れて焼いてみると
そこそこ美味しい。
オリーブオイルを塗って焼くともっとおいしい。
多分また買ってきそうな感じ。
でも個人的に言うと、
酸っぱい味のサワーブレッドのような感じだと
もっと好みなんですが、おそらく
酸っぱいパンは、食べたことのない日本人には
受けないやろうな。
と言うか、このままでも消えてしまうやろうな。
残念やけど。
ってまだ、売り出したとこやねんけどね。
オリーブオイル塗って焼いて売ったらええと思うけどなー。
と勝手なこと言ってます。
ところで、明日から3連休。
３日間とも西風。
とりあえずスロープ行くのは１日だけかな。
今日、たぶんセサミの部品をレーザーカット出来るはず。
明日から組立て始めれるかな。
昨日も書いたけど
東大阪に居ると世の中分からない。
ちょっと気になったので難波まで行ってきた。
まずは道頓堀麦酒醸造所立ち飲みスタンド。
いつもはいっぱいの7時前でもガラガラ。
高校野球中止のニュースやってた。
次にタコベルに寄ってみた。
日本人が居ない。聞こえるのは英語だけ。
店員さんの英語も綺麗な英語。
タコス1個とビール1杯で次に。写真撮り忘れた。
10数年ぶりに心斎橋筋を北に向かって歩いてみた。
たまに行くことあるけど、混んでるから横切るだけだったんですよ。
で、完全に浦島太郎。知ってる景色に出会えない。
やっと知ってる名前。笑
でもキレイになってるのね。
なるほど、こういうことになってるのね。
記憶とは全然違う店構えだけど、何か名前だけでもあってほっとした。
ずっと北に移動して、本町まで200mぐらいかな。
まだ8時にもなってないのにガラガラ。
で最終目的地、船場センタービルの花華
やっぱりガラガラや。
店長の鈴木さんと話したら、「今すいたんですよ」と言う
それほど影響は出て無いと言うけど、
どう見てもあるよね。
立ち飲み屋やから、帰りがけにちょっと一杯がメイン
でも、テレワークされちゃうと帰りがけないよね。
これは、飲食業界やばいな。
と言うか経済全体やばい。
最後に、かす汁頂きました。
今シーズン初めてだと思います。
美味かったー。
と言う事で、約3時間半のショートトリップでした。
子供のころからおやつの定番
かっぱえびせんですが、
むっちゃ安売りしてました。
一袋69円。
迷わず買いますよね。
ググると
1964年(昭和39年）にかっぱえびせんが誕生。
当時のパッケージは透明でした。
えびのイラストの上に、かっぱえびせんの前身である“かっぱあられ”の名前が入っています。
1960年生まれの私にはドンピシャのおやつでしょ。
で、買ってきたのは2月7日発売の期間限定商品なのね。
かっぱえびせん 紀州の梅味
昆布の旨味と完熟梅の甘味で深みのある味わいのやめられない、とまらないおいしさ。
梅の花の形が出たらイイことあるかも。
かっぱえびせん 桜えび
桜えびをまるごと練り込み、ほんのり甘味を感じる味わい。
細めで軽い食感がやめられない、とまらない。
それでも新製品がこの値段は凄いな。
私はやっぱりオリジナルが良いですね。
桜餅って関東と関西で全然違うんですよね。
上の画像は、熊本の春風庵さんのWEBから取ってきました。
2月から4月の季節限定。
私の母方の実家が和菓子屋「笑福堂」ですので
私の桜餅もこのスタイルです。
笑福堂では、一年中桜餅売ってます。笑
昔は、この塩漬けされた桜の葉っぱごと食べてたんですが
最近はめくって食べた方が良いと言われます。
葉っぱと一緒に食べた方が美味しいんですけどね。
ググるとこんな記事が出てきました。
https://rocketnews24.com/2016/02/26/714887/
違うよね～。
別にブログネタに困ってる訳じゃないけど
なんか急に桜餅の画像が出てきたので書いてみました。
先週の土曜日に解禁になった明石のいかなご。
最近は不漁で去年は3日で禁漁になったんですよね。
1キロ4000円の値段がついてました。
今年もやはり不漁のようです。
1キロ4350円とかの値段がネット上に上がっています。
と言う事で、食べずにはいられない生粋の関西人ですので
スーパーで売ってたのを買ってきました。
美味しい。
嬉しいですね。
でも、60gで398円は痺れる値段やな。
キロ換算6633円か。
ドーナッツ大好きな私ですが
中華料理の「ごま団子」も大好きです。
中国では食事の最中に出てきます。
初めての時は、「え？」と思いますが
慣れると楽しめるんですよね。
で昨日、ローソン100で発見。
オーブントースターで3分ほど焼くと
ゴマの香ばしさがあって、まさにごま団子。
おいしいわ～
ハマりそうです。
ググると
ヤマザキのWEBには出てきません。
2年前の新製品なのかな
食レポがいっぱい出てくる。
ローソン100のWEBにもない。
美味しいけどな。
次見つけたら、買い溜めしよう。笑
以前も書いた、ベビースターラーメン大好きなんですが
目に付くと買ってしまいます。
オヤツチンミ「アンチョビ＆ガーリック味」
タラのすり身をすり込んだベビースター
ビールのあてにぴったり。
元々アンチョビ好きで、家には常備品。笑
ググると
ベビースターの製法を応用した”手につきにくい”新感覚おつまみ「オヤツチンミ（濃いチーズ味／アンチョビ＆ガーリック味）」を、2019年12月16日（月）より、全国にて発売します。
「オヤツチンミ」は、ベビースターで培った製法を応用し、衣をつけずにフライすることで、揚げ物らしいカリッポリッとした噛み応えのある食感ながら、油が“手につきにくい”手触りを実現した新感覚おつまみです。
魚介のすり身を生地にたっぷりと練りこみ、風味豊かに仕上げることで、お酒に合う珍味らしい魚介の風味を存分にお楽しみいただける、新しいのに懐かしい味わいのおつまみになりました。
大したことは書いていない。
意外とネット上の評価は低い。
美味しいと思うけどな。
姉妹品のこっちも買ってみた。
この方が食べやすい。
ビールにも日本酒にも白ワインにも合いそうな味です。
また買って来よう。
最近「赤から鍋」にはまっています。
この1週間で2回。
急に寒くなってきたのと
暖冬で、野菜が安い！！
娘と2人でする鍋なんですが
ちょっとエエ豚肉買っても、1000円でおつりがありました。
安く出来るし、温まるし、野菜も沢山とれて最高ですよ。
この写真の材料は
春キャベツ、豆苗、ソーセージ、厚揚げ、
鹿児島黒豚のバラスライス、エリンギ、かにかま
鶏つくね
変な鍋でしょ。
でも、春キャベツがエエ味出すんですよ。
鍋の出汁はこれ。
辛さは調整できるようになってます。
https://www.ichibiki.co.jp/product/detail.php?seq=159
これですね。
実はこれ、竜王の11月のボートレースでもらった賞品。笑
お勧めですよ。
もう何年も恵方巻食ってなかったんですが
美玲にとっては、8年ぶりの節分。
と言う事で学校帰りに恵方巻を
買って来させることにした。
普通の太巻きと、アナゴ入り。
2本で1200円程だったらしい。
ちょっと高い気もするけど
近鉄デパートの阿倍野本店の地下なら安いかも。
野菜がないので、豚汁を作りましたよ。
どうにか無理して1本食ったけど
炭水化物取りすぎです。
でビールは、頂き物のこれ
前にも書いてるけど
KMA京都飛行場のすぐ近く
伏見の黄桜酒造で作ってる地ビール。
昔は良く飛行機飛ばした後、飲みに行ってたのよね。
流石に20年以上作ってると完成しています。
地ビール臭さが抜けて美味しいクラフトビールですよ。
昨日は、尼崎へお通夜に行ってきました。
阪神尼崎駅は、近鉄奈良線が連絡して直通になったので近い。
難波までは、普通電車でも２０分しかかかりません。
と言う事で、講習会で6時45分に学校が終わる娘と
難波で待ち合わせして食事することにした。
難波は、10年ぐらい前の雰囲気。
と言うか、中国人観光客が思いっきり少ないし
日本人も少ない。
で、肉食の娘に合わせて「矢場とん」
5年ぐらい前に難波に松竹座の地下にオープンしたのよね。
当時は、よく混んでたけど、昨日はガラガラ。
観光客が少ないのが理由か
この濃い味に大阪人は飽きたのか不明です。
まあ、ＫＹＫに比べたら高いね。
ホンマに、飽きる味やね。
3回目で3年ぶりに行ったけど、当分要らんな。笑
帰りに、近鉄の改札入ってホームに行くまでに
「道頓堀麦酒」の立ち飲み屋がある。
老舗の大阪地ビール。
矢場とんの下に工場があるのよね。
小ジョッキやけど、390円(税込み）は良心的。
今回で2回目やけど見ると入ってしまう。
良く入ってたし、回転も速い。
また行くと思うわ。
今日は偶然大量に見つけた「ベビースター」
三重県津市一志町にあるスナック菓子の大手メーカー
おやつカンパニーが製造している駄菓子ですね。
昔、一志郡と呼ばれていた３０年ほど前には
しょっちゅう行ってたところなんです。
五主池と言うのがあって、その横に
大谷会長、沖さんと野田さんが
ウルトラライトの飛行場を作って
ラジコンにも貸してもらってたんですよ。
1987年のF1日本グランプリの週には
ここでセナと一緒に飛ばした飛行場です。
1998年のラジコン技術の表紙もここで撮影しました。
セナ人気もあり、あまりに有名になりすぎて
その後は行けなくなっちゃったんですけどね。
で前置きが長くなりましたけど
見つけたのはこの4種類。
正直言ってどれも首をかしげる味
でも駄菓子ですからね。
この分野で確立してるのがすばらしい。
子供のころから大好きで食べていたベビースター
去年60周年だったんですね。
これからも、買って食べ続けるでしょう。
スーパーでこんなものを見つけたので買ってみた
まあ想像通りチキンラーメンに謎肉が入ってます。
実際には謎肉はかなり大きい。
味も、ビーフ味が加わってます。
美味しいかも。
ググると
ひよこちゃんフレンズが協力して作り上げた友情の一杯! 「チキンラーメンどんぶり チキぎゅー 鶏ガラペッパービーフ味」「チキンラーメンビッグカップ チキとん 鶏ガラペッパー豚骨味」を2019年8月12日(月)に新発売日
清食品の創業者・ 安藤 百福 (あんどう ももふく) が発明した世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」は、1958年の発売以来、幅広い層の方々からご愛顧いただいているロングセラーブランドです。
61回目となる今年のバースデーは「チキンラーメンフェスwithひよこちゃんフレンズ」と題し、新キャラクターの「うしこちゃん」と「ぶたこちゃん」が "協力して作り上げた友情の一杯" をコンセプトに、「チキンラーメン」ならではの "チキン" のおいしさに、"ビーフ" の味わいを加えた「チキぎゅー」と、"ポーク" の味わいを加えた「チキとん」の2品を発売します。
「チキンラーメンどんぶり チキぎゅー 鶏ガラペッパービーフ味」は、おなじみのチキンスープに甘旨い牛脂が溶け込んだ、風味豊かな味わいが特長です。
別添のブラックペッパーを加えると、やみつきになる味わいに仕上がります。
「チキンラーメンビッグカップ チキとん 鶏ガラペッパー豚骨味」は、ブラックペッパーをきかせたチキンスープに豚骨の味わいを合わせた、コク深くまろやかなスープが特長です。
これまでの「チキンラーメン」とはひと味違う2品を、ぜひお楽しみください。
そんな前からあったのね。
ところで今日は、コンテナが入ってきた。
遅れ遅れの生産が旧正月前にやっと出荷してもらえた。
新製品と旧製品の混載です。
春までに間に合いました～。
検品と修正の山やな。
新製品は、説明書作らんとアカンし。
時間が欲しい。
日曜日、山の上で風待ちしているときに
洲本沖では、太刀魚の乱
46匹釣って優勝して来はりました。
と言う事で、スパークリングワインでお祝い
以前も一緒にお祝いしたことあったよね。
このCAVAは、超辛口。
太刀魚のお刺身よりも、その横の千枚漬けと最高に合う。
これね。
全然甘みが無く、賞味期限が恐ろしく短い千枚漬けです。
美味しかったー
でこの大会、運営してるのが甲南食品と言う食品会社。
たこ焼きやお好み焼きの材料を製造卸してるみたい。
業者向け専門みたいやね。
釣の後、「だし７」と言う商品で作った豚汁を振る舞ってもらって
美味しかったらしく、その「だし７」を買って来はりました。
普段は業務用なんで1キロ袋らしいのですが
小分けした袋に、焼きそばレシピ付き。
笑えるレシピ。
豚肉入れて無いけど、火が通ってから出すらしい。爆
で、いろんなものにかけて食べてみたけど、おいしい。
ハマってしまうかも？
