Howzit !!

TAKARA CAN CHU HAI

やっとハワイで売り出したタカラ缶酎ハイ

なぜか瓶入り。

味も全然違ってガッカリでした。

日本と同じ物がどうして売れないんでしょう？

 

 

 

黒壁蔵「熟」

なかなか暖かくならないですね。

結局、暖かくなる前に前回の「博多の華」は、終わってしまいました。

ほとんど、台湾烏龍茶割りで飲んでしまいました。

仕方が無いので、次の焼酎。

今回も長期熟成麦焼酎。

宝酒造です。

WEBを見ると、

“黒壁蔵 本格麦焼酎「熟」”は、減圧で蒸留し樽で寝かせた熟成酒と、常圧で蒸留し甕で寝かせた熟成酒をブレンドした本格麦焼酎です。減圧蒸留樽熟成酒のまろやかで芳醇な香りと、常圧蒸留甕熟成酒の奥行きのある味わいが特長です。２種類の熟成酒を絶妙にブレンドすることで、それぞれの特長がほどよく合わさり、バランスのとれた味わいに仕上がっています。業界トップクラスの貯蔵樽を保有する当社の焼酎蔵「黒壁蔵（宮崎県高鍋町）」で製造した、本場・南九州産の本格焼酎です。 ７２０ｍｌ壜には、樽をイメージした木目調の凹凸のあるガラスを採用。いずれの容量も、ラベルには甕を描き、中央に書家「榊　莫山」による商品名「熟」の文字を配し、本格感のあるデザインに仕上げました。

だそうです。

焼酎の味の分からない私ですが、

臭いです。

長期熟成のマイルドな感じより、炭のような匂いと言うか香り。

コレが黒壁蔵の意味なのかな。

宝酒造とは思えない感じですね。勝手な意見ですけどね。

あまり見ないですよね。

納得です。

しばらく楽しんでみましょう。

良さが分かるのかも、、、、

 

 

 

博多の華

寒の戻りと言うか、ここのところ寒いですよね。

寒いとお湯割りが進むんですよね。

こだわりの無い選択で、スーパーで見つけて購入。

焼酎の味が分かっていない私です。

今までの経験から、長期熟成タイプの麦焼酎はウイスキーのような味になるんですよね。

と、勝手に思っています。

そろそろ、暖かくなってくるだろうと言う事で、

オンザロックでも行けそうな気がして選んでみました。

で、この焼酎はと言うと、

「水」みたい。

悪い意味じゃないですよ。

日本酒にしても、焼酎にしても、お酒と言うのは

いかに水に近づける事が出来るかがポイントだと聞いた事有ります。

まあ、飲みやすいかと言う事だと思うのですが、

此れは飲みやすい。

お湯割りだと、どんな食事にも合いそうです。

ロックでも、ぐいぐい行けちゃいます。

で、この水のような焼酎、

本物の台湾ウーロン茶で割ってみました。

最高です。

特に、夏から秋に摘まれた茶葉をちょっと深い目に醗酵させた高山茶にぴったり。

 

しばらく楽しめそうです。

 

 

 

 

焼酎 その５

寒いと焼酎が良く減ります。

今回は１０日で１本。

まっ、大したことないですね。

で、「隠し蔵」の次はこれ。

やっぱりスーパーで安かった。９８７円

佐賀県産らしい。

ググってみると

よりやさしくすっきりとした口当たりの「のんのこ黒」。
有田黒髪山の清らかな水と佐賀 県産の二条大麦・米を原料に、
昔ながらの黒麹仕込で今までにない味わいを生み出しました。
佐賀の自然と伝統がつくる新しい味わいの「麦の黒」。
さらに、竹炭を使用した熟成とろ過により、美味しさに磨きがかかりました。

で、味はと言うと

わからん。私には焼酎の繊細な味が分からんみたい。

この間の、「麦烈」にかなり近いと思う。

麦烈がもうないので、飲み比べできないけど。

まだ、経験不足やね。

修業しましょう。

 

 

焼酎 その４

「麦烈」をお湯割りで飲んで、お湯割りにはまってしまった私ですが何か？

麦烈空いてしまって、次が欲しくなった。

１週間で、１本空いてしまうもんなんですね。エヘェ

で、スーパーで目についたのがこれ。

前にも一度買った事有るんですけどね。

ロックでは、今ひとつ。

セールで安かったのよ。９４５円

お湯割りにすると、最高。

楽しめます。

 

これに合うアテが、コレ。

美味しいのよね。

タマリマセン。

試す価値有りですよ。

 

 

焼酎 その３

笹一酒造の木火土金水の「麦烈焼酎」

１年半ぶりの焼酎ネタ。

やっぱり、麦焼酎です。

年末に掃除してると出てきました。

買った記憶が無いので、いただき物だと思います。

山梨限定と書いてありますので、きっとあの方からワイフがもらった物でしょう。

ググると

大麦と大麦麹の本格麦焼酎。甲斐の国笹子峠の天然水を使用。コク・味わいともにバランス良く、常圧蒸留、無濾過で仕上げました。豊かな香り、飲み飽きしないキレの良さは、【麦烈】というネーミングにぴったりです。まさに甲斐之国の蒸留文化の賜物です。

山梨県内限定販売

県外不出と言うことか

 

最近の寒さに、お湯割りが飲みたくなったので開ける事にしました。

開けると言っても、栓を開けただけで、飲み干した訳じゃないですよ。

土曜日は、健康診断でしたので、先週の新年会からおとなしくしてましたからね。

 

で、味はと言うと、麦です。

ちょっと芋のような香りも有ります。

お湯割り１杯で、体ポカポカ。

気持ちよく、ベッドに入れます。

1週間の逆立ちも（酒断ち）も考えなくもなかったんですが

意志が弱いので、毎日、お湯割り２杯までに押さえました。

これで押さえてたら、毎日なんぼ程飲んでんねんと突っ込みが聞こえてきますね。

 

はい、弱い人間なんです。

 

 

焼酎 その２

「神の河」超有名な麦焼酎ですよね。

その昔、私は焼酎飲めなかったんですよ。

理由は、蕎麦アレルギー。私は極度のそばアレルギーなんです。

そばと一緒にうどんをゆがいただけで、気分が悪くなります。

行きつけの「うどん高松」では、そばを昼からしか茹でないようにしてもらってます。

で、焼酎との関係はと言うと、焼酎には蕎麦焼酎が有って、それにもアレルギーが有ったからなんですよ。

でもね、糖尿病が見つかった後、ビールはダメだし日本酒なんてもってのほか。

そこで、飲めるものを探すとウイスキーと焼酎だったんですよ。

もともとウイスキーは好きだったんですが、食事とは合わないですよね。

それで、焼酎を飲み始めた。

その中で、好きになったのが麦焼酎。

これにはまりました。

ハマりましたねー。

で、結構飲んでたのですが、1本定価1260円。

どうにか安く買えないかと考えるんですね。

もちろん見つけました。

1ケース単位で買うと1本1050円で買えるんですよ。

1ケースは6本入りなので6300円。

つまり、5本の料金で6本買えるんですよ。

ね、お得でしょ。

えっ、飲まないのが糖尿には一番だろうと言ってるのは？

だから、飲みすぎないようにしてるのよ。

ケースで買ってるけど、、、、

焼酎 その１

近年の焼酎ブーム。

日本中ほんとに多くの焼酎がありますね。

もちろんそんなもん全部飲むこともできないのですが、

最近飲んで、気に入ったものを時々あげてみましょう。

伯父が好きで送ってくれる。

瓶には「株式会社井上酒造」と書いてあるのだが、探しても見つからない。

井上酒造というのが大分には沢山あるみたい。

http://www.sake-okoku.net/kakunoi/index.htm 

ココみたいです。

軽く飲みやすい。どんな料理にも合います。

それに加えて、むちゃくちゃ安い。

１升瓶で１１００円ぐらいです。