汁無しまぜそば

台湾で有名な「まぜそば」

最近では、日本でも食べれるようになりましたよね。

台湾では昔からあったんですよ。

正直言って、個人的には好みじゃないのよね。

ここは台中の超有名店、福州らー麺

これも、私一押しのワンタンがある第2市場にあるんです。

ここも3代続く老舗。

第2市場にはもう一軒、大根餅で有名な店もあるんですけどね。

で話は戻って、まぜそば、味の深みが無いのよ。

一緒に食べる、イカ団子スープも超々うす味

35年以上台湾に通っても、ここのスープは旨いと思わないのよね。

めし屋で出てくる、筍スープは20年かかって

美味しいと思うようになったけど、ここのはアカンわ。

でも人気なんです。

今回4年ぶりぐらいで行ったけど、やっぱり好みじゃない。

でもね、無茶苦茶流行ってるのよ。

コロナで閉店した隣の店がイートインプレイスに拡張されてた。

これ食べるんやったら、やっぱりワンタンやね。

 

さて、ただ今移動中。

今シーズンも最後だろうと、部子山に向かってます。

それ程良い条件じゃないみたいだけど

今年行ってなかったのよね。

楽しめたらエエな～