Hano Mountain Coffee

100％コナコーヒーをお土産でいただきました。

小さなコーヒー農園で

女性が一人で栽培して、

自身でローストまでして販売しているんだとか。

North Kohala

と書いてあるのは、地域の名前で

ハワイ島の北の端にある地域のようです。

ググると

コハラは、アメリカ合衆国ハワイ州のハワイ島北西に広がる地域。
ノース・コハラとサウス・コハラに区分される。
地質学的にハワイ島でもっとも古い地域であり、
先史時代のヘイアウやペトログリフが数多く残されている。

ちょっと行ってみたい所ですね。

でコーヒーはと言うと

すっきりした後味の私好みのコーヒーです。

メディアムロースト

アメリカのコーヒーにしては深い目の煎り。

もう一度、さっと表面だけ直火煎りすれば、

最高の好みに仕上がりそうです。