カリフラワーの唐揚げ

最近の野菜の高騰は酷いですね。

キューり1本150円、レタス一玉398円。

ありえないぐらい高い。

でカリフラワーがシーズン突入。

でも1個300円ぐらい。

このシーズンになると食べたいのが

カリフラワーの唐揚げ。

市販の唐揚げ粉に小麦粉足して

水少な目で作った衣をつけて

天ぷら風に揚げるだけ。

以前、オクラでも書きましたよね。

http://toms.weblogs.jp/blog/2015/10/%E7%B4%85%E3%82%AA%E3%82%AF%E3%83%A9.html

野菜の唐揚げは本当においしい。

マッシュルームやベビーコーンでも美味しく出来ます。

プチトマトも美味しいですね。

丸ままだと爆発するので

半分に切ってから、キッチンペーパーで水分をちょっと抜くのがポイント

ビールがあればいくらでも食べれます。