今年もBBQ

毎年やってるBBQですが、今年も無事？終了。

先月亡くなったシンガポールのフレディーを偲んでテーマはシンガポール。

彼は１２年前にうちのBBQに参加してるんですよ。

で、とりあえずビールは「タイガー」。

料理はいつものコーラスペアリブ、ロミロミサーモンに加えて

シンガポール・ペーパーチキンとラクサに挑戦。

ペーパーチキンは以前も何度か作ってるので問題ないつもりが

屋外で初めて。

古いカセットコンロは火力が無くって撃沈。

失敗したかなと思ったラクサは大成功でした。

写真が無いのよね。

遠くからたくさんの参加があって大盛況でしたよ。

いつもの参加者に、初参加者も。

こちらもいつもの人に、初参加者。

いつもの盛り上がりです。

参加者は結局３２人。

親戚の不幸があったりで、急遽７人減。

お手伝いが少なくってまいりましたよ。

でもいつもの連中ですので、皆さん手伝ってくれましたけどね。

名古屋からの差し入れは、手羽先

烏賊を食いたいと言う、T社のYさん用に用意したモンゴイカのオイスターソース炒め

和歌山からは桐箱に入った梅干し？

運転手で飲めない人は、ドライゼロの飲み比べ。

今業界で旬のこの人たちも参加して、

楽しく根ほり葉ほり、、、、

と言うことはなくって、楽しんでましたよ。

また来年も楽しいBBQを計画しましょう。