Howzit !!

紅オクラ

こんなの知ってますか？

赤いオクラです。

赤いといっても周りだけで、中は普通の緑色。

でこの赤色は熱を加えると緑になるらしい。

生で食べるなら、そのまま刻んで花かつおと醤油をかければいいけど

色的に、美味しそうにないでしょ。

茹でると緑になるらしいし。

で、いつもの居酒屋へ持って行って、唐揚げにしてもらいました。

揚げたてだと、ほんの少し赤が残っています。

で時間が経つと、普通の緑のオクラです。

 

ところで、「オクラ」って英語なの知ってました。

ググると

オクラ（英語: okra、 秋葵、 学名: Abelmoschus esculentus）は、アオイ科トロロアオイ属[3]の植物、またはその食用果実である。英名 okra の語源は、ガーナで話されるトウィ語の nkrama から。その形状からLady's finger（婦人の指）とも呼ばれる。和名をアメリカネリと言い、ほかに陸蓮根（おかれんこん）の異名もある。

南部アメリカ料理に、バスケットに山盛りで出てくるオクラの唐揚げがあるんですよ。

ビールによく合います。

日本でも簡単に出来ますから、試してみてください。

 

 

 

 

テーパードリルビット

最近、多用してます。

便利なのよ。

一番細いところが、1.15mmで一番太いところが2.0mm。

昔は、四つ目キリで下穴開けてたようなところに最高。

サーボをサーボマウントに取り付ける時、最近のベニヤは皮が薄いから

キリで下穴開けるときれいにいかないのよね。

これだと完璧です。

小さな充電式電動ドライバーに付ければ無敵。

ホーンの穴を大きくするにもピッタリですよ。

モデラー必須アイテムです。

 

 

冬物語

もう、冬ビールが出離時期なんですね。

今年も、冬物語を飲みました。

記憶にある味とガラッと変わった。

発砲弱いめで、香りも少なめ、苦みも少ないけど濃い。

飲めば解るけど、表現しにくいのよね。

くーっと飲むタイプじゃないです。

もっと寒くなってからそれほど冷やさずに飲めば美味しいと思う。

 

ググると

この商品は、1988年に日本初の季節限定ビールとして発売して以来、多くのお客様に愛され、本年で発売28年目を迎える冬の定番ブランドです。今 年はヨーロッパのウィンタービールにもよく用いられる、香ばしく薫る「ウィーンモルト」を一部使用。さらにアルコール度数もやや高め、冬のビールならでは のしっかりとしたうまみに磨きをかけました。また、「冬のまろやか仕込」で、やさしくスムースな口あたりに仕上げています。パッケージは冬物語の ブランドカラーである青と白を基調とした、ビールらしい堂々としたデザインです。

季節限定ビールのパイオニア「サッポロ　冬物語」で、この時期ならではの贅沢な美味しさをお楽しみ下さい。

アルコール度が上がったのが濃く感じたのかな。

まろやか仕込みでスムーズな口あたりは、低発泡やね。

ウイーンモルトの香りってラガーじゃないのかな？わからん。

 

明日は、ビールネタじゃないですよ。