Howzit !!

バンブルビーのその後

快適に飛んでいるかと思えば

突如ひっくり返る変な症状があったバンブルビーですが

マルチコプターエキスパートの友人に相談してみると

とりあえず、ESCをすべて交換しろとのこと。

と言うことで、お勧めのESCを送ってもらいました。

モーターの音が変わりました。

スムーズです。

ついでに、モーターも交換。

と言うことで、今日テストに行ってきます。

 

 

２年ぶり？

日本の「鼎泰豐」に、2年ぶりに行ってきた。

午後7時40分ごろに到着。

ウイークデーの木曜日と言うこともあり、2組目の待ち。

5分も待たないで入店できました。

ウイークデーの夜はねらい目やね。

いつも変わらず、美味しかったですよ。

上品な味です。

中華料理に上品さを求めるのはおかしいかもしれないですけど

私の好きな味です。

ほかの国の鼎泰豐で食べるより繊細な気がします。

次に台湾行くのは5月かな？

待ち遠しい。

日本に輸出専用瓶とラベル。

台湾ビールは茶色の大瓶しか台湾には無い。

緑は「金牌ビール」なんですよね。

ラベルも金を使って豪華です。

味は、台湾と同じ。12月製造で比較的新しかった。

他にもたくさん食べたけど、

写真撮り忘れた。まあいっぱいネットに上がってるよね。

 

 

 

ベルガモット

忙しいと飲む量が増えます。

と言うのは、嘘です。いつも飲んでます。

で今日もスーパーで見つけた酎ハイ。

タカラ直搾りイタリア産ベルガモット

ベルガモットって良く耳にするけど、知らなかった。

でググりました。

ベルガモットはミカン科の常緑高木樹の柑橘類。
主産地はイタリア、モロッコ、チュニジア、ギニア。
ベルガモットの果実は生食や果汁飲料には使用されず、
専ら精油を採取し香料として使用される。
紅茶のアールグレイはベルガモットで着香した紅茶である。
フレッシュな香りをもつためオーデコロンを中心に香水にもしばしば使用される。

そうなんや。アールグレーを飲みたくなるね。

非常に苦味が強いために生食には向かない。これはほかの柑橘類にくらべて、
苦味を持つフラボノイド配糖体の量が多いためである。
果肉100 gに含まれるフラボノイド配糖体の総量は2.70 gと、生食可能な
グレープフルーツの1.90 gに対して1.4倍程度ある。

フラボノイドと言うのもよく聞くね。

で、飲んでみると、おいしいです。

苦みのキツイ、酸っぱさの少ない柚子みたい。

と言っても、酎ハイに入ってるベルガモットの感想ですよ。

で、タカラのWEBでは、

ベルガモットをチューハイのフレーバーとして使用するのは当社が初めてです。
イタリア産のベルガモットを丸ごと使用し、爽やかな香りとやさしい酸味が楽し
める味わいに仕上げました。
ベルガモットはその香りの良さから女性を中心に人気が高まっており、みずみ
ずしい味わいを追求する「直搾り」シリーズにふさわしいと考え、商品化しました。

知らんかったな。

もうちょっと買って来よう。

 

 

ALL-FREEゆず

先週飲んだALL-FREEピンクグレープフルーツがあまりにおいしかったので

ゆずも買ってみた。

これは、もう一つかな？

だけど最近ノンアルコールビールがおいしく飲めるようになってきた。

で、このALL-FREE、缶のデザインが特別。

瀬戸内海の文字に鳴門大橋のイラスト。

「徳島産ゆず果汁0.1％含有」

(果実飲料等の表示に関する公正競争規則により「無果汁」と表示）

よっぽど書きたかったんやね。

350ｃｃの0.1%は0.35ｃｃ？

これは少ないよね。そら無果汁と書かんとアカンやろう。

でも、確かにゆずの香りがある。

これがマーケティングなのか。

いろいろせんとアカンと言うことやね。

 

 

NASを新調しました。

いろいろ考えた結果、

5TBのHDDを２台使ったRAID1で決定。

NETGEARのディスクレスNASキットに

シーゲートの5TBを２台ぶち込んで完成。

セットアップに丸２日ぐらいかかります。

まあ放っておくだけですけどね。

 

電源外付けで小さくて静かでです。

温度も上がりません。

まあ、電源外付けですから当然ですね。

でデータ移行に14時間。

週末に行ったので昨日から稼働中。

快適です。

早くなりました。

これで今年のカタログ製作の準備完了。

 

 

いちばん桜

去年もこのころに大阪では売ってたビール。

毎年このころの限定醸造みたいです。

と言うか、去年の１１月１２日発売になってる２０１５年限定ビール？

沖縄では花見はしないらしいけど

春らしい缶のデザインは、まだ寒い大阪で春を感じさせてくれます。

そろそろ春キャベツも出てきましたので

おふくろの味「春キャベツと牛肉の煮物」を作りましょう。

と言うことで、昨日作ってみました。

美味しいな。

お袋の味です。

もうすぐ1年になるんやね～。

 

 

しょうがの恋

こんなものを頂きました。

ちょっと何かわからないですね。

５年前に流行った食べるラー油の派生系です。

ご飯の友

おいしいのよね～

ググると

鰹乃国といわれる土佐久礼の「かつお」と、日本最後の清流といわれる
四万十川流域で、すくすくと育った四万十産の生姜がコラボしました。
昔からかつおに生姜は付きものとして、愛され好まれてきましたが、
今また再び、食べるラー油仕立てとして、ぬくぬくのご飯はもちろん
色々な料理のスパイスとして活用いただける、万能調味料になりました。

わからないでしょ。

千切りのしょうがが、甘辛く煮崩れたカツオのそぼろの中に混ぜ込まれ

ラー油を加えた感じです。

「あさイチ」や「マツコの知らない世界」で紹介されたそうですが

全く知りませんでした。

高知に行ったら土産はこれやね。

 

 

 

 

ALL-FREEピンクグレープフルーツ

今日もまたまたサントリー

サントリーの勢いは凄いね。

アルコール飲料の販売がキリンを抜いてサントリーが１番になったとか。

ジムビーンの買収が一番の理由らしいけど

すごいよね。

 

で、普段あまり飲まないノンアルコールビールです。

年に１度健康診断の前日にお世話になってます。笑

冬限定と言うピンクグレープフルーツが目に付いたので買ってみた。

美味しいです。

これは有りかなと思う。

パナシェのノンアルコールみたいな感じ。

これから、ひこうきを飛ばしに行くときなんかはええやろね。

 

 

こくしぼり

今日もサントリーです。

こくしぼり

ググると

2015年02月10日新発売
豊かな果実感を実現するため、果汁を１１％使用するとともに、
果実や果皮を漬け込んだ“果実浸漬酒(しんせきしゅ)”を使用しました。
果汁だけでは引き出せない深みのある“コク”を楽しめる味わいが特長です。

微妙やね。

私の好みではないみたい。

甘すぎるし、皮の香りがきつい気がする。

と言うことで、ソーダと焼酎を足して飲みました。

次は無いと思う。

 

ROYAL BITTER 2015

コンビニで見つけました。

こう言うクセのある味が好みになってきたのかな。

日本人の味の好みは変わってきてるんやらうね。

ウイスキーの好みが変わってきてるようにね。

ググると

　「ザ・ロイヤル・ビター」は、2012年にコンビニエンスストア限定商品として数量限定
発売して以来、毎回好評をいただいています。今回、お客様から再発売を求める声が
多く寄せられたことから、中味・パッケージをさらにブラッシュアップし、数量限定で発売
するものです。
「ビターホップ100％使用」によるしっかり感じる苦味と、「麦芽100％使用」「デコクション
製法※」による麦のコクと旨みが調和した“深みのある苦み”が特長のビールです。
今回は、濃色麦芽の割合を増やすことで、よりいっそう深い余韻を感じられる味わいを
実現しました。 ※糖化工程で麦汁を煮沸する製法。
ゴールドと臙脂(えんじ)色を基調とし、麦穂のイラストを配した高級感のあるデザインです。
缶正面に「深みのある苦み」の文言を配し、中味の特長をわかりやすく訴求しています。

マーケットの声なのね。

美味しいと思うけど、自分の好み的には

グランドキリンのビタースイートかな。

でも、いろんな種類のビールが飲めることは良いことですね。

 

 

 

寿司HANAのその後

オープンしてから5日後に、もう一度行ってきました。

この看板は、当たりなんやろうね。

外国人観光客が結構入ってきます。

英語のメニューや写真付きのメニューは用意した方が良いやろね。

 

だいぶ落ち着いてきたみたいです。

前回上げなかったメニュー

居酒屋の値段ですね。

後は、赤だしがあります。

茶わん蒸しや天ぷらがありません。

そのうちに増えるでしょう。

これが今流行のこぼれ盛り。1800円は安いか？

マグロの炙りサラダ。サラダと呼ぶには野菜が少ない。

色付けに、トマトも欲しいかな。

 

場所が本当に良いので、これからの踏ん張り次第でしょうね。

 

一人でぶらぶら

昨日は、夕方に仕事を切り上げて一人ぶらぶらミナミへ。

新しくなったグリコの看板を見に行ってきました。

凄い人やね。

大阪の景気は良くなってるのかな？

 

5時について周りをうろうろ。

6時だと思って戻ってきてもまだ点かない。

点灯時刻は、日没の30分後らしいです。

昨日の大阪の日没は17：40。

と言うことで、6時10分に無事点灯。

写真を撮ってきました。

 

その後は、寿司HANAへ。

寿司HANAのレポートはまた明日やね。

 

 

 

 

 

NASがそろそろやばいな

今日は寒いね～。

今年のカタログ製作までにかたずけて置かなければいけない仕事の山なんですが

現在のNASを導入する前に使っていたバックアップ用のNASが死んだ。

今のNASはRAID1のNASなんでミラーリングです。

それほど心配する必要もないんですが

それでもほぼ7年間休まずに動いてます。

容量も限界に近い。

と言うことで、カタログ製作までに入れ替えようと計画中。

RAID5や6が人気みたいだけど

HDD自体の性能が良くなってるからミラーリングのままで良いように思うのよね。

HDDの台数増やすと故障のリスクも多くなる気がするのよ。

検討して、今月中に導入しましょう。

 

 

ジャックダニエル

５年ぶりぐらいでジャックダニエルを買ってみた。

免税店で買ったので１リットル瓶。デカイ

飲んでみたけど、記憶にある香りがしない。

なんでかな？

そのうちに思い出すのかな？

 

正直言って今年バーボン2本目

1本目は年末に娘の彼氏にもらったメーカーズマーク

すぐに空いちゃいました。

 

 

NEW麦とホップ

日本に帰ってきて美味しいビールを飲みまくり

スーパーに買い出しに行くと目に付いたのがこれ。

今迄から結構好みだったのですが

NEWが目に止まった。

いつからニューなのかっと思いググってみました。

今月から変わったのかな？

分からん。

１１月１２日のニュースリリースにあった。

そんなに前からあったのね。

２月のリニューアルってなんやろね。

どんどんおいしくなっていくのよね。

 

 

寿司HANAへ、行ってきました。

大将の河本さん。テンバッてます。

オープン2日前に職人がやめてしまったとか。

大変な模様。でも、場所がいいから客足が絶えないね。

もうちょっと落ち着いてから、また行くとしましょう。

忙しそうだったので、長居しませんでした。

以下、料理の写真だけ

高級店じゃないですよ。

回転寿司程度の価格プラスアルファぐらいじゃないかな。

お店も寿司屋のイメージないですよ。どちらかというと居酒屋。

私の好みのインテリアじゃないんですけど

味は好みです。

 

それに、お昼は丼やってます。

アカチャン本舗に行ったついでに立ち寄れますよね。

今のところ、年中無休だそうです。

ほんまかな？変わるやろな。

 

 

 

寿司HANA

今日は、友人が寿司屋をオープンします。

２０年以上付き合いのある友人なんですが

今までは、船場で立ち飲み屋「花華」をやってました。

他にもいろんな商売やってる商売人なんですよ。

今も立ち飲み屋もやってますが、姉妹店として

本町に寿司屋をオープン。

私は忙しくて行けそうにないんですよね。

と言うことで告知だけ。

場所は、アカチャン本舗とフレッシュネスバーガーの間です。

もし近くに寄られるようなことがあれば行ってみてください。

私は、いつ行けるかな？

 

やっと形が見えてきた。

遅れ遅れになっていますメイス２。

今回の出張でやっと量産化が見えてきた。

生産工場を変更したのが一番大きな遅れの理由なんですが

かなり良くなりました。

まだ見せれないのが残念です。

また専用ブラシレスモーターもできました。

これも、全く新しいモーターです。

これからスペックつめていきます。

ブラシレスモーターも、基本的に７年間変更なく来てるので

そろそろ、大幅に見直す時期に来てるんですよね。

でも新シリーズは、今年のカタログには間に合わないかな。

今年も忙しいぞー

 

 

回鍋烏賊？

昨日は、すごく面白い料理に出会った。

回鍋肉のイカ版。

ちょっとひどい写真やね。確認してなかった。TT

回鍋肉は、四川料理なんで海鮮料理は無いんですね。

これは、新しい料理やね。

 

日本だと、ホイコウロウはキャベツと筍、ピーマンと玉ねぎなどが

豚ばら肉と一緒に味噌炒めしてありますよね。

そして、結構べちゃべちゃなイメージ。

四川のホイコウロウは、干した豚肉とピーマンの炒め物。

味付けも、味噌は強くないし、油は多いけどべちゃべちゃじゃない。

今回の回鍋烏賊は、四川風のホイコウロウの干し豚肉を

一夜干しのイカに置き換えたものでした。

美味しいよね。

日本だと一夜干しの烏賊は炒めないけど、

これは、美味しかった。

これだけ長いこと、中華料理圏に旅行してるけど

初めての経験でした。

 

ビールは久々の青島2000

やっぱり不味いビールやな。

ということで、今日帰国します。

山積みの仕事があるのに、ここ数日でもっと積み足してしまった。

貧乏暇無しや〜

香港に着いたら美味しいビール飲もう。

 

 

渋滞

中国の渋滞は、酷いですね。

昨日は東莞まで車で行ったんですが

たった120キロの道のりを4時間半かけて帰ってきました。

事故でも何でもないのに、大きな橋があるだけで大渋滞。

完全に1時間は止まってました。

次からは、車もバスも使わない方法を考えないとダメみたい。

正月が近いためだけじゃないみたいです。

困ったな。