富乃宝山

誕生日のプレゼントで「富乃宝山」をいただきました。

ググると

黄麹仕込み。グラスに注ぐ瞬間の香りは軽く、 一口ふくんだ時の旨みは深い。 厳選された「黄金千貫」を丹念に磨き、 低温管理で丁寧に仕込み、 新しい芋焼酎の世界を拓きました。 柑橘系の爽やかな香りとキレのいい口当たりを おほめいただいています。 静かなバーカウンターもよく似合う焼酎を 目指しました。
・アルコール度数/25度
・原材料名/薩摩芋(鹿児島県産 黄金千貫)
・米麹(黄麹/国産米)
・内容量/1800ml
・720ml
・蒸留方法/常・減圧単式蒸留

そうなんです。黄麹仕込みなんですね。

初めて飲みました。後味が残らないすっきりした味わい。

昔、行きつけだった寿司屋の親父が言ってたのですが、

酒の究極のゴールは、いかに水に近づけるかだ。というのを思い出しました。

ちゃんと、芋の香りが有ります。それよりも、日本酒に近いような香りです。

私には柑橘系の香りはしませんでした。

 

しかし、焼酎は奥が深いな。

飲み過ぎに注意しながら、勉強しましょう。

 

飲み過ぎたな。