シンガポールに行ったら、、

シンガポールに行ったらホーカーと言う屋台やね。

空港から近いこともあって良く行くのが、East Coast Lagoon Food Village

結構何食べても美味しい。

いつも注文するのは、エイのバーベキュー、チリクラブ、空心菜のソテー。

シンガポールのチリクラブは、ソースがたっぷり。

これに、揚げパンを浸して食べるのよ。

中国で食べる蟹には、ソースが無いのよね。

こんな感じ。

どちらも美味しいよ。

 

他に良く行くのが、チャイナタウンにあるHONG LIM FOOD CENTER

ここは、昼飯を食いに行く事が多い。

今回並んでまで食ったのがコレ。

Ah Heng Curry Chicken Bee Hoon Mee

いわゆるラクサです。ココナッツチキンカレースープに米から作った麺です。

美味しかったですよ。

癖になる味です。

 

シンガポールに行ったら、是非ホーカーセンターで食事してみてください。