Howzit !!

寿司HANAへ、行ってきました。

大将の河本さん。テンバッてます。

オープン2日前に職人がやめてしまったとか。

大変な模様。でも、場所がいいから客足が絶えないね。

もうちょっと落ち着いてから、また行くとしましょう。

忙しそうだったので、長居しませんでした。

以下、料理の写真だけ

高級店じゃないですよ。

回転寿司程度の価格プラスアルファぐらいじゃないかな。

お店も寿司屋のイメージないですよ。どちらかというと居酒屋。

私の好みのインテリアじゃないんですけど

味は好みです。

 

それに、お昼は丼やってます。

アカチャン本舗に行ったついでに立ち寄れますよね。

今のところ、年中無休だそうです。

ほんまかな？変わるやろな。

 

 

 

寿司HANA

今日は、友人が寿司屋をオープンします。

２０年以上付き合いのある友人なんですが

今までは、船場で立ち飲み屋「花華」をやってました。

他にもいろんな商売やってる商売人なんですよ。

今も立ち飲み屋もやってますが、姉妹店として

本町に寿司屋をオープン。

私は忙しくて行けそうにないんですよね。

と言うことで告知だけ。

場所は、アカチャン本舗とフレッシュネスバーガーの間です。

もし近くに寄られるようなことがあれば行ってみてください。

私は、いつ行けるかな？

 

グリューワイン

お店で売れ残りと思われる「グリューワイン」発見。

ドイツの冬の定番、温めて飲むワインですね。

甘いのは好きじゃないんですが

見つけた途端に、飲みたくなった。

シナモンの香りのついた甘いワインです。

ホッ

 

 

Nikka Coffey

昨日は、バタバタと忙しくてアップできなかった。

と言うことで、ニッカのコーヒーウイスキー。

先日行きつけの居酒屋で飲ませてもらいました。

 

美味しい。

ニッカはスコッチウイスキーを

真似て作ったんですよね。言い方悪いかな。

本物のスコッチを日本で再現したって言うほうが正しいか。

ところが、このウイスキーはスコッチと言うよりも

バーボンに近いような味なのよ。

 

見たこともなかったのよね。

さっそくググってみた。

ニッカウヰスキー宮城峡蒸溜所では、世界でも稀少となった「カフェ式連続式蒸溜機」を 使用し、伝統的なグレーンウイスキーづくりを行っています。 「カフェ式連続式蒸溜機」が発明されたのは１８３０年頃です。 開発者、イーニアス・カフェの名にちなんで「カフェスチル」と呼ばれています。 現在主流となっている連続式蒸溜機はアルコール精製度を高められる反面、 香味成分までも除去してしまいます。一方、旧式で蒸溜効率が劣る 「カフェ式連続式蒸溜機」の蒸溜液には原料由来の香りや成分がしっかりと残ります。 それを熟成した後、モルトとブレンドすると、 貯蔵後にモルトの個性を引き出しながら新たな香りと 味わいを生み出してくれるのです。 ニッカウヰスキー創業者、竹鶴政孝がこの蒸溜機を 導入した1963年当時としても“極めて旧式”でしたが、 「本物のおいしさ」を求めた氏のこだわりだったのです。

そうなんだ。知らんかった。

Coffee　じゃなくって　Coffeyなのね。

なんで、バーボンみたいと感じたんやろう？

GRAINやね。

穀物つまりトウモロコシを原材料に使ってるんや。

そらバーボンと一緒やね。納得。

MALTの方は、スコッチに近い。

すっきりしたので、仕事しよう。

 

 

OHCの新年会にお邪魔してきました。

今年もOHCの新年会にお邪魔してきました。

毎年、お邪魔しています。

いつも見る顔が揃っています。

久々に会うメンバーもいます。

 

多分、何処のクラブも同じだと思うんですが、

高齢化ですね。と言う私も年取ってるんですけどね。

 

いつまで、こうやってクラブの会に招待してもらえるかな。

頑張って模型を楽しんで行きましょう。

 

さて、今日は東に移動です。

新年の挨拶にしては、ちょっと遅いんですけどね。

今日は暖かくなりそうです。

 

 

初出

今年は、いつものように5日が初出。

そしていつものように新年会。

もちろん私の独断で場所は、「ドルフィンズ梅田」

ベルギービールが飲みたかったんですよ。

今年は飛び入り参加じゃなくって、テトラさんと合同新年会。

今年も二人減ったけど、二人増えて同じぐらいの人数です。

美味しいビールと、おいしい食事で盛り上がりました。

また、1年頑張りましょう。

美味しい年明け

今年もおせちでスタート。

残念ながら「たん熊」を注文できなかったので

ミシュランガイドで星を獲得した「美山荘」の2段。

2段の割には、量が多い。

味は、京都らしくない濃いめの味付け。

それでも美味しい。

もう一つは、去年と一緒で「ダルマイヤー」

写真を見る限り去年と一緒なんですが

何か違う気がする。

気のせいかな。

 

で、今年はお酒も変わりました。

「清泉・七代目」を注文し忘れて気付いた時には売り切れ。がーん

年に一度の日本酒解禁日なんで、特別なお酒にしたいんですよ。

何にしようか迷っている時に、ノーベル賞のニュース。

ということで、ノーベル賞の受賞パーティーで出されてるという

「福寿」にしてみました。といっても、同じ酒蔵というだけですけどね。

フルーティーでサラサラ、そして甘みが来ます。

こんな日本酒が、あるんですね。

西洋の人に受けるのが良く分かる味でした。

 

去年は、2日から仕事してたんですよね。

今年は明日からにしよう。

初売り狙いに日本橋に行くのかな？

 

 

メリークリスマス

昨日のイブは、おっさんばっかりでパーティー。

実は、関西模型同友会で久山社長の送別会だったんです。

クリスマスイブでも、こんなに集まるおっさんたち。

いろんな話で盛り上がりました。

と言うことで、アリバイ成立。

イブの夜ですからね。

この後、まっすぐ帰ったかどうかは分かりません。

 

 

褐色の余韻

ということで、イオン限定販売の

サントリー クラフトマンズ ビア 第3弾 「褐色の余韻」

昨日に続いての紫缶です。

以前、酷いデザインだと書いたビールの最新版。

色は良いと思うんですがね〜。

紫缶。

なんで今まで無かったんやろうね。

本当に高級感があるイメージカラーですよね。

日本人だけかな。それとも私だけ？

 

で、味はというと

美味しい。最近「はずれ」無いな。

炭酸弱めで、ちょっと甘め。グイグイいけるタイプのビールです。

大きなジョッキに入ってると嬉しいかも。 

缶には、ブラウンエールタイプと大きく書いてます。

パイントグラスになみなみ入っていて欲しいよね。

ググると

「上面発酵酵母」使用によりフルーティな香味を生み出すとともに、
カラメル麦芽を一部使用することによって、香ばしく甘い香りと深い
コクを感じる余韻を実現しました。パッケージは、重厚感のある紫色
をベースに、「クラフトマンズ ビア」のロゴと「限定醸造」の表記を
加え、本格感・特別感のあるデザインに仕上げました。

だそうです。

フルーティーかな？やっぱり冷やしすぎたのかも。

350ml缶しか無いのよね。

日本は、美味しいビールありすぎ。

飲み過ぎるな。

空き缶の山が出来てしまいそうや。

 

ちょっと早いクリパ

クリスマスパーティーといえば

日本では12月23日か24日にするのが一般的ですよね。

アメリカでは、25日が祝日で家族みんなが集まって

食事をするのが一般的なんですよ。

で、うちは昨日にパーティーしちゃいました。

年頃の若者は、23、24は予定が入ってるそうです。

だよね。

長女は、まだ戻ってきていないし、おばあちゃんもいないので

妹の家に集まりました。

いつも通りのニューミュンヘンのチキンは、美味しかった。

今年の私のヒット「CAVA」を持参。

ピンクのカバがクリスマスに似合います。

で炭水化物は「鯛めし」

以前、義弟が釣ってきたのを、冷凍保存してあったものです。

美味しい。

最高に美味しい。

他にも美味しいビールをいただきましたが

それは、明日のブログネタにします。

満腹じゃ。

 

 

よいとこ 芋

去年の末に娘のハウステンボス土産にもらって

五島芋焼酎が美味しかったので、

探し回るのですが手に入らない。

手あたりしだい、とりあえず長崎の焼酎を見つけては

買ってみるのですが、コレっというのが無いんですよ。

で今回も見つけたので買ってみた。

長崎大島醸造株式会社をググってもたいした情報無し。

長崎大島酒造と言うのは出てくるけど、違う会社みたいやね。

で、結論から言うと

やっぱり五島芋焼酎の薫りが無いのよね。

年末に、また娘はハウステンボスに行くみたいやから

買って来てもらいましょう。

 

 

忘年会

今年も、テトラさんと合同忘年会。

3年ぶりに「李」すももです。

メニューは、チリトリ鍋とサンギョッサルがメイン。

それに、ちょっと珍しい「ム」

蕎麦粉で作った豆腐です。

 

で、7年ぶりに新入社員が居ます。

伊東が居なくなって2回目。

こうやって、みんなで一緒に飲むと思い出します。

今年の後半は、新製品も出せました。

頑張った甲斐が有ります。

これからも、春まで全力でがんばります。

 

美香チャ忘年会

9年ぶりの森遊館

懐かしい。

今回は、ちょっと少な目の18人。

去年は、落ち込んでいた、美香チャ主宰の駒さんのあいさつで

宴会開始。

もちろん近江牛のしゃぶしゃぶです。

ビールは、珍しくキリンのクラッシックラガー

熱処理してある、昔ながらのラガーは美味い。

持ち込みのアルコールも半端なし。

で、余興はクワッドコプター3機

普通は、手のひらサイズの小さいのを予想するでしょ

こんなのが、飛んだりするのが美香チャです。

で、貸し切りの宿で存分に楽しめました。

 

翌日は、７～８ｍの良い風。

でも、きっちり裏風でした。

13回の美香チャ忘年会で良い風が吹いたのは

3回しかないのよね。

また来年に期待しましょう。

 

RITA

朝ドラで人気にあやかったハイボール。

不意打ちのリンゴ味。

ググると

1934年創業当時のニッカウヰスキーの社名は
「大日本果汁株式会社」
その名の通り、創業直後に製造販売していたのは、
余市のリンゴを使ったジュースやワインなど。
ウヰスキーの原種が熟成し、製品化されるまで
経営を支えていたのはリンゴを使った商品だったのです。
『リタハイボール』には、そんなニッカの物語が映されています。

だそうです。

ええ話やね。

でも次は買わんやろうな。甘すぎます。

 

さて今日は、美香ちゃ忘年会。

去年に続いて滋賀です。

楽しんできましょう。

 

 

ぼーじょれー2014

今年もこの日が来ましたね。

ボージョレーヌーボー解禁日に30年連続で飲んでいます。

記録更新中。笑

 

今年も、ジョルジュデュブッフです。

美味しい。

毎年毎年本当に外さない。凄いな〜。

今年は、ちょっと甘みがあるから飲みやすいですよ。

と言っても、ジョルジュデュブッフの話。

他のブランドはわかりません。

 

もう一本飲んだのは、ドンキ直輸入品。

ドンキは偉いね。直輸入はするけどイオンのような自社ブランドじゃない。

安いものだけじゃなくって、高いのもラインナップしてる。

ヴィニュロン・デ・ピエール・ ドレ ボジョレー・ヌーヴォ ー
「トロフィ・リヨン」コンクールで3年連続最高金賞受賞！※
ボジョレー・ヌーヴォー唯一のコンクール「トロフィ・リヨン」で
最高金賞を獲得した生産者がつくる特別なキュベです。
作り手の技術と情熱の詰まったプレミアムな味わいをご堪能ください。

だそうです。

これも、ボージョレーヌーボーとしては濃く、美味しい。

ジョルジュデュブッフと比べると甘みは少ないですが

でも、しっかりした味がしています。

 

で、今年は高い！！

去年は、税込1980円だったのが

今年は税抜き2100円で税込だと2268円。

ジョルジュデュブッフの話ね。

去年の今頃は、1ユーロ134円。

今は148円ぐらいだから、10％アップなのに

ワインは11％アップ。

原油価格は下がってるから

航空便の送料は下がってるはずなんですけどね。

まっ、美味しくいただけるだけで良いんですけどね。

 

 

 

高知産ゆず酎ハイ

２週間前に飲んだ「ブラッドオレンジ」で、久々の缶酎ハイだったのですが

ゆずと巨砲が出ていたので飲んでみました。

巨砲は写真撮る前に缶を捨てちゃったので写真が有りません。

何を考えてたんやろう。酔ってたのかな。

で、味はと言うとどちらも甘い。ジュースみたいでした。

人工的な味ではあるんですけど、キリン程じゃないですね。

たまには甘いのも良いかな。

 

で、今週は久々にエンジン機を出荷。

「ExtraCT」

Extra260をモチーフにした、セミスケールスポーツ機。

DLE20が出た時に設計を開始して、やっと製品完成。

２年もかかっちゃいました。

テスト時の写真ね。２年前。

まだ髪の毛が有りました。笑

興味のある方は、

https://www.facebook.com/okmodel.japan/posts/600235736769725

FBページです。

 

ブラッド・オレンジ

最近あまり飲まなくなった缶酎ハイ

お店で見かけたので買ってみた。

イタリアで飲む、真っ赤なブラッドオレンジジュースが好きなので

名前に惹かれました。

ググると

＜愛媛産ブラッドオレンジ＞は、愛媛県産のブラッドオレンジを使用し、
果肉だけを搾ることで、コクのある甘さとすっきりとした酸味が楽しめる
味わいに仕上げています。

だそうです。

宝酒造株式会社は、“タカラＣＡＮチューハイ「直搾り」日本の農園から
シリーズより＜愛媛産ブラッドオレンジ＞および＜長野産黄金桃＞を
８月１２日（火）から数量限定で発売します。

ホヘ？

そんな前から売ってたのね。

 

で味は

あま～い

美味しいけど、甘すぎます。

たぶん次は無い。と言うか売ってないよね。

今月は、巨砲と柚子だそうです。

＜長野産巨峰＞および＜高知産ゆず＞を１０月２１日（火）から数量限定で発売します。
当社が同シリーズから巨峰を発売するのは、今回が初めてです。

 

探して来よう。

 

 

Beer Spritzer

なんかわからんけどこんなものを買ってあった。

いつ買ってんやろう？

ググると

アサヒビアスプリッツァー
[期間限定] ２０１４年９月～２０１５年３月までの出荷予定

ビール類ならではの喉ごしと、シャルドネの爽やかな味と香りが調和した、
「白ワインのビアカクテル」です。
贅沢感を手軽に味わうことのできるこの商品は、毎日のリラックスタイムを、
ちょっとおしゃれに彩ります。

だそうです。

ちょっと甘い。パナシェに近いかな。パナシェにワイン味を足した感じ。

と言っても、日本ではパナシェがそれほどメジャーじゃない。

以前、コンビニ限定で売ってたんですけどね。

http://toms.weblogs.jp/blog/2013/06/コンビニ限定-その２.html

 

で、この味でどんな食事に合うんやろう？

ピザならいけるかな。

ちょっと思いつきません。

これもパナシェのように、すぐに消えますね。

 

シンガポールのビール

シンガポールのビールと言えば「タイガー」が超有名。

と言うかこれしかないぐらいですよね。

しかしレストランでも屋台でも高級ホテルでも同じじゃ意味がない。

高級ホテルやレストランではハイネッケンが出てくることも

昔はよくありました。

最近は、タイガーじゃないシンガポールビールが出来てるんですよ。

で今回飲んだ２本

まずは「ラッフルズエクスポートラガー」

アルコール度４．５%

苦みもあり、正統派のビールです。

日本のビールに近いですね。サッポロ黒ラベルに近いかも。

もう１本は「バロンズストロングブルー」

アルコールの濃い8.8％です。

ちょっと甘みもあり飲みやすい。

やや濃いめの色で、高級感があります。

食事と一緒の飲むビールじゃないですね。

 

で、この２本、どちらも生産しているのは

アジアパシフィックブルワリーズ。

そうなんですよ。

タイガービールを作っているのと同じ。

世界第３位のハイネケングループです。

さすがに、完成された味のビールだと思いました。

そのうち日本にも入って来るでしょう。

 

 

 

 

 

BEEFEATER GIN & TONIC

サントリーから瓶入りの「ビーフィータージントニック」が

発売されたので買ってみました。

正直言って、ひどいと思う。

どうあまくコメントしても、次は無理。

まず、ジンの香りも味もしない。

ウォッカじゃないのと思うぐらい。

トニックもただ’甘いだけ。苦みも何も無し。

レモンもライムも合成的な味。

色まで透明じゃない。ひどすぎる。

ジントニックを初めて飲む人が、これを飲んで

こんなもんだと思ったら、かわいそうでしょ。