Howzit !!

ふなずしパイ

今日は変化球

「ふなずしパイ」

琵琶湖の名物、鮒ずしが練り込まれたパイです。

美味しいですよ。

鮒ずしが発酵食品で、臭みもありますよね。

あの臭みで、好き嫌いが分かれるのですが

慣れていくものですよ。

で、パイに練り込まれた鮒ずし

エエ味出してます。

チーズみたいな感じ。

興味ある人はどうぞ。

守山のモンレーブです。

 

 

 

アメーラトマト

今年も、アメーラトマトのシーズンがやってきた。

もちろんカプレーゼで頂きます。

フレッシュバジルも入手できました。

最高です。

このシーズンに、なると

ホワイトアスパラガスと

アメーラトマトが無性に食べたくなるんですよ。

 

去年は、無茶苦茶安く買えたんですよね。

https://toms.weblogs.jp/blog/2020/06/%E3%82%A2%E3%83%A1%E3%83%BC%E3%83%A9%E3%83%88%E3%83%9E%E3%83%88.html

残念ながら、今年はそこまで安くない。

まあ去年が異常だったんですけどね。

それでも、安いよねー。

２割ぐらいは安いと思う。

しばらく楽しめます。

 

梅雨入りして、すごく雨は降ったけど

今日は、まし。

週末は、飛ばしに行けそうな雰囲気。

何処に行こうかな？

そろそろ、ハバネロ2の2号機を飛ばしに行きたいですしね。

ワゴンＲの車検もあるので

コンゼに行けると嬉しいな。

 

 

もう梅雨入り？

今日の天気図です。

ホンマに梅雨前線くっきり。

１６日（日）は近畿、東海各地、平年より３週間ほど早い『梅雨入り』です。四国と近畿は統計史上最も早い『梅雨入り』でした。九州北部、中国地方、東海は統計史上２番目に早い『梅雨入り』でした。

統計史上で一番て何？

先週、週末に飛ばしに行くところを探してた時にも

変な、天気図になってて嫌な予感だったんですけどね。

まあ、早く梅雨入りして、早く開けてくれたら良いだけですね。

と言う事で、梅雨前のラストチャンスは、土曜日の小赤壁。

いつものように、加古川でかつ飯食って昼前に到着。

地元フライヤーの方々も、天気予報が良いから集まったはります。

南の風６ｍの予報でしたからね。

でも実際には、3～4ｍぐらいでした。

十分楽しんできましたよ。

昨日は、ゆっくりビデオ編集しました。

この曲に合わせて編集したかったので時間がかかったんですけどね。

曲については、また明日書きましょう。

 

 

 

懲りずに豆苗再生

去年、しばらくやってた豆苗再生ですが

緊急事態宣言で毎日家飯やりだしたので再開。

慣れたもんです。笑

8日間でこんなに育ちました。

もう一回、再生することも可能なんですが

固くなっちゃいますよね。

1回目でも、もともとよりは固いので

サラダなんかには向きません。

今回は、ガーリックバターソテーでいただきました。

普段は、サンバル炒めにするんですが

椎茸が安かったので、イエイガーシュニッツェルを作ったので

合わないですよね。

美味しく出来ましたよ。

でビールはサッポロの麦とホップ「夏の香り」

好みに近い味ではありますが

わざわざ、また買ってくることはないかな。

しかし、自炊に飽きてきた。

ニュースになってたけど

わざわざでも、隣の県に行きたい気分になりますね。

今週も計画立ててたけど

天気が悪い。

もう1週間我慢かな～

 

 

チューブ入りスパイス

チューブ入りスパイスと言えば

ハウス食品とS＆B食品の

「ワサビ」や「おろしニンニク」なんかが有名ですよね

たぶん、どこの家の冷蔵庫にも入ってると思う。

で今回は、変わり種

紅しょうがと青じそ

たまたまハウス食品とS＆B食品のなんですが

どちらのメーカーも多数販売しています。

https://housefoods.jp/products/special/nerispice/popular/index.html

https://www.sbfoods.co.jp/products/category/brand/?category=00100&brandgroup=00500&brand=00800

知らないうちに、無茶苦茶多くなってますね。

で食べてみると

紅しょうがは、ちょっと味が薄い

私の個人的な意見ですが、もっとガツンと

塩味も辛さもあった方が使いやすい。

何に使うか迷ってしまう感じ。

と言うか、大阪の家庭の冷蔵庫には

絶えず紅しょうがは入ってる。

うちは切れたことが無い。

安いし長持ちするから、これは買う必要ない。

青じそは、

なんか作った味みたい。

それこそ何に使うんやろうね。

シソ大好きな私ですが、使い道が思い浮かびません。

そのうち見つかるかな？

私が最近買って使ってるのは

「ホースラディッシュ」ぐらいかな。

洋わさび

ステーキに付けると美味しいのよね。

ローストビーフとかもいける。

1本で、1年以上持ってしまうのがガンですけどね。

 

 

3ケ月ぶりで生駒山に行ってきました

3ケ月ぶりで生駒山に行ってきました。

いつもの景色。

黄砂で霞んでます。

良く草が伸びてますね。

森尾さんは、朝の8時半に到着。

一人で投げると、早速事件が、、、

私は11時に到着。

と言う事で飛行場整備から。

草刈りしなくても、充分飛ばせますが

今やっておかないと、これからが大変になります。

で、12時半から国際救助隊の出動です。

15ｍぐらいの木の上に着陸。

無事、回収は出来たけど、、、、、

大破です。

エルロンサーボカバーが一つ外れていたんですが

執念で回収。全部部品はあるのと

ロストじゃないので修理できるそうです。

飛行場整備と、回収作業、そして強風

と言う事で皆さん飛ばしません。

私一人、2回気持ち良く飛ばして終了。

これで今年、25回のスロープ達成。

50回は行けそうや。笑

で帰り道に入電あり。

大量の鰺

まだメクリ鰺のシーズンじゃないですが

充分、脂がのってて美味しかったー。

メクリが楽しみや。

 

連続14日間

昨日で、14日間連続、家で晩飯作ってます。

記録やな。

で昨日、緊急事態宣言の延長が決まった。とほほ

ほんまに、献立考えるの飽きてきた。

流石に鍋は暑いよね。

タコサラダには、まだ涼しい気もするし。

今日あたり、中華屋のテイクアウトかな？

明日は、買い出しに行けばよいでしょう。

 

さて、今日は出勤日。

明日の風はどうかな？

あれ？天気予報変わってる。

金勝は雨やね。

生駒も雨っぽい。

でも行きたいな。

明日、雨雲レーダー見てからの判断かな？

ウインディー以外は、雨予報が無いからね。

 

 

 

 

糖質カット

緊急事態宣言が出て1週間

晩飯はずっと家飯です。

と言うことでスーパーに買い出しに行きます。

もともとスーパーに行くの好きなんですけどね。

で、見つけたのがこれ

正直それ程、糖質を気にしていないんですが

なんか魅力的。

これでホンマに美味しければ嬉しいかな？

ちょっと高いと思ったけど買ってみました。

ということで、お好み焼きを作りました。

具材はいつもと同じです。

見栄えは同じ。

で味はと言うと、

悪くはない。不味くはないですよ。でもね

ふっくら感も、もちっと感もないですね。

わざわざ買う価値無しです。

でビールも糖質70％オフのグリーンラベルにした。

これも、糖質気にしてるんじゃなくって

3年前のテレビコマーシャルが

関西のRCグライダーメッカ生石高原で撮影されたんですよ。

味も悪くないし、これ飲んでるだけで生石が感じられます。

嘘ですよ。笑

 

雨の予報だったけど、良く晴れてるな。

まっ、今日明日は大人しくしてます。

 

 

 

 

江戸前風しょうゆ味

また変なの見つけたので買ってみた。

「江戸前風しょうゆ味」

変な名前ですよね。

食べてみると、醤油の味はします。

ジャガイモと醤油はよく合うのでいけるんですよ。

私はベイクドポテトでも

バターと粗挽きコショウと醤油で食べる派なんで

好みに近い味はしています。

コショウがあれば完璧かな。

ググってみると

江戸から始まったことを由来にし、現在は関東で親しまれている濃口醤油をベースに、かつおだしを効かせた「江戸前風しょうゆ味」のチップスターです。
ポテト生地にはかつおぶしをそのまま練り込み、ダシの旨みを感じられる一度食べはじめると止まらないおいしさです。
パッケージには紫色を採用。見た目にも味にも”和”を感じられる製品に仕上げました。
濃厚なコクとダシの効いた後引く味わいをお楽しみください。

なるほど、鰹節をポテトに練り込んであるのか。

WEBカタログを見てみると

バターしょうゆ味と言うのもあるんやね。

今度、見つけたら買ってみましょう。

 

 

プリングルズ 超サワークリーム＆オニオン味焼そば

こんなん売ってたで。ブログ用に要るやろ。と娘が買ってきてくれた。

プリングルス味の焼きそば？

確かにおもろそうや。

ググると

2020年12月14日（月）新発売のカップ麺、エースコック「スーパーカップ大盛り プリングルズ 超サワークリーム＆オニオン味焼そば」

いったいどこで売ってたんやろうね。

見たことなかったわ。

プリングルズ×スーパーカップの垣根を超えたロングセラーブランドの奇跡のコラボ!
プリングルズ サワークリーム&オニオンのやみつきになるおいしさをさらに濃厚&リッチにアレンジしたソースがめんに絡む一杯だから、
食べ始めたら止まらないウマさと食べごたえで、心もお腹も満たされる。
カップめん好きはもちろん、スナック菓子好きも納得の満足感のある一杯。

ふーん

ググると結構出てくるね。

話題にはなってたみたい。

で食べてみると、と書きたいけどまだ食べてません。

これはおやつなのか？食事なのか？迷ってしまう。

休みの日の昼飯にビールと一緒にいただくことにします。

 

 

12年ぶりの小赤壁公園

ここんとこ週末の度に雨模様。

先週は諦めて仕事してましたが

この週末は我慢できない禁断症状。

日曜日の雨は決定で

土曜日は風が無い。

何処かないかと探していると、一か所発見

12年ぶりに小赤壁公園に行ってきました。

桜が満開だったんですよ。

せっかくの写真なんですが、曇ってたので青空に加工。笑

駐車場が満杯になるほど花見客でいっぱい。

風は、南風2m/sの予報だったのですが

到着した12時半は、ちょうどそれぐらいでしたね。

ワンフライトの後、風が無くなった。

地元フライヤーの方々と、談笑しながら風待ち。

そこへ、多根井さん到着。

明石で明石焼き食ってきたって。

私たちは、加古川で「かつめし」

ビフカツの乘ったご飯が780円。

コスパ抜群で美味しい。

小赤壁とこれはセットやね。笑

で多根井さんはS660にグライダー用ラックを作ってきた。

これで3機分。

胴体は助手席ね。

微風用のシークアーサーで飛行です。

２ｍの海風にはピッタリの機体。

5フライトぐらいしてたんじゃないかな。

海風は楽しいのよね。

ハマってしまったらしいです。

土曜日のビデオです。

ちょっと長くなってしまいました。

でも、海風の楽しさが伝わるんじゃないかな。

また行きましょう。

と言う事で、今年20回目のスロープでした。

 

 

春ですね～

春や～！

昨日の大阪の最高気温は22度。

今日も22度らしい。

春通り越してるかも。

筍が出回ってますね。

朝採りの筍。

綺麗です。

と言う事で、ぬかで下処理。

わか竹煮になりました。

美味しく出来た。幸せ。

 

で、全然合わなかったけど

こんなのも買ってみた。

甘いです。

イチゴシロップの味。笑

でも春の気分ですね。

 

さて、今週末は風が無い。

日曜日は雨の予報。

明日かろうじて飛ばせそうなのが小赤壁。

南の風2m

駄目かもわからんけど、12年ぶりに行ってみよう。

禁断症状です。爆

昼からしか風は駄目なようなので

加古川のかつめし食ってからやな。

 

 

 

 

下津蔵出しみかん

みかんの収穫量日本一の和歌山ですが

有田みかんが一番有名かな。

生石高原にグライダーを飛ばしに行くんですが

ここは、有田市の隣の海南市です。

先月の14日に生石に行ったときに

「下津蔵出しみかん」の、のぼりが行く道ん沿いにあるJAながみねにあったんです。

その時は買わなかったんですが、帰って調べてみると

熟成して美味しくなったみかんらしい。

と言うことで、先週の土曜日に生石に行ったときに買ってきました。

無茶苦茶甘いみかんですね。

ググると

海南市下津地域は、約1900年前、みかんの祖となる橘が植えられたことから、日本のみかん発祥の地とされています。
当地域は、ほとんどが傾斜地であることから、独自の石積み技術により段々畑を築き、みかんを栽培し、急傾斜地等では、びわを栽培してきました。
また、みかん園内に土壁の蔵をつくり、自然の力で甘味を増す「蔵出し技術」を生み出しました。

甘味を増す「蔵出し技術」
日本のみかん発祥の地約1900年前、天皇の命を受けた田道間守(たぢまもり)がみかんの祖となる橘を持ち帰り、下津の地に植えたとされる。
園内に設置した木造・土壁の蔵で1か月以上熟成。
壁土は、畑の粘土を利用し、畑の自然環境に近い状態で保存。
糖度を増した蔵出しみかんを２～４月頃に出荷。
この方法は、下津地域で守られている特有の技術。

雛みかんは、光センサーで選別した糖度12度以上の蔵出しみかんです。

凄いよね。

春に食べるみかんが美味しいなんて

思ってもみなかったでしょ。

今週末も生石かも

KMAのスロープ大会なんですよ。

でも天気予報は、、、、、

まあ、行ったらまた買ってきましょう。

 

 

 

 

またIPAのセール発見！

またIPAのセール発見！

嬉しい。

ブルードッグが2割引は嬉しい。

4月27日までが賞味期限。

全然問題ない。美味しかったー。

 

でこんなものも、売ってた。

買ってこなかったけど、美味しそうですね。

ググると

和歌山県有田市

千葉山に有田側から登る道の横にあるみたい。

これは買ってこんとアカンかな？

https://sowakajuen.com/

わ～、良さげなところやね。

次に行ったら、寄ることにしよう。

 

で、今日は出勤日。

雨で良かった。笑

明日は、金勝山に行こう。

イバラ刈りをせんとアカンみたいです。

 

 

緊急事態宣言が明けて

緊急事態宣言が明けて、

1月中旬から閉まっていた布施駅前給油所がオープンした。

前回同様にオープン初日に行ってきましたよ。

一組目のお客さんでした。

開封したての生ビールは旨いよね～。

寒かったので、もつ鍋。

鳥つくねを追加トッピングして

キャベツも増し増し

キャベツが春キャベツだったので

甘みが多く、すごく柔らかい。

これは、春キャベツが正解ですね。

家でもやってみよう。

もちろん、790馬力ピザも外せません。

これも、トッピング増し増し。

美味しかったー。

昨日は、GoToEatプレミアムクーポン持って行くの忘れたから

今月中にまだまだ行きますよ。

ぐるなびポイントも溜まったまんまだし

ホットペッパーのポイントもある。

全部期限は今月中。

全部、布施駅前給油所で使ってやろう。笑

 

 

大串公園は、楽しい

二日目の大串公園は曇りで強風。

今回は6機持って行ったのですが

土曜日は2機しか飛ばしてないので

チャチャチャっと4機の飛行

曇りだったのもあって写真は撮ってません。

川上さんから、土曜日の綺麗な写真貰ったので貼っておきます。

で昼過ぎに撤収して帰路につきます。

目標にしていたラーメン屋は長蛇の列で断念。

もう一件目を付けていた変なラーメン屋によることにしました。

いかにも怪しい店構え

それでこのメニュー見たら帰ろうかと思いますよね。（笑）

サービスですと言って、サラダとキムチ、ゆで卵が出てきた。

で、ラーメンはこれ

安さ抜群だけどそれだけかな。話題になるやろうけど

次は無いかも。でも餃子は試してみたいかな。爆

 

ビデオの編集が出来ました。

2日に分かれています。

緊急事態宣言も解除されたし

あったかくなって来れば、遠征したいですね。

 

 

週末は香川ツアーでした。

先週の水曜日では、どこにも飛ばしに行けない様な週末の天気予報

でも、日曜日には、大串公園が行けそうな気配。

ところが木曜日になると急に大串公園の天気予報が変わって

土日とも絶好の条件。

急遽、声掛けして1泊ツアーで行くことにしましたよ。

120キロですから日帰りできない距離じゃないけど

2日間飛ばせるとなると、泊まりでしょう。

昼過ぎに到着すると、そよ風でポカポカ

お弁当広げて、ピクニックしてる人多数。

ダンデライオンにはピッタリの条件。

良いビデオが撮れてると思います。

そのうち、編集してあげますね。

ジャスミンの黄色も絶好調。

2時ごろになると皆さん集まってきた。

５ｍの予報でしたからね。

川上さんは５ｍの予報でピュアのDG600

そよ風では、さすがに無理だと思うけど

バンジー発航。

それでも3分ぐらいは飛んでましたね。

ビデオも、宮本さんが撮ってくれてたはずです。

集合写真で一日目終了。

私的にはほど良い風でしたよ。

で高松の夜は、一鶴

おやどりです。

親鳥って言うからてっきりメスだと思ってたけど

オスなんだそうです。

旨かったー！！

日曜日。

ホテルは朝食付けずに素泊まり。

1泊駐車場付きでポイント使って3000円は安い。

条件良かったらまた行きますよ。

で朝食は讃岐うどん

まあうどんは美味しかったけど

出汁に化学調味料が使ってあった。

普段、化学調味料を全く使わないので

ほんの少しでも敏感に感じます。

ネットのコメントには、出汁が美味しと書いてあったけど

騙された感じでした。

そして爆風の大串公園へ。

持って行った機体は全部で6機

土曜日は2機しか飛ばしてないので

4機を急いで飛ばします。

写真はあまりない。

写真は山田さんのステビア。

金勝グループもそうだけど、

スロープクラブはステビアファンが多いですね。

さぬきグループはまだステビア探してるらしい。

ジャスミンの方が良いと思うんですけどね。

と言う事で、1時に撤収して帰ってきました。

楽しい週末をありがとうございました。

また行きますよ。

ビデオは、頑張って編集してあげますね。

 

 

グルメソルトシリーズ

こんなものを見つけたので買ってみた。

カルビーのポテトチップス、トリュフ塩味

食べてみたけど

ほんのりトリュフがある感じ

でも美味しいし、高級感満載。

パッケージもエエよね。

ググっても、カルビーのホームページには出てこない。

どうやら、去年の新製品だったようですね。

イズミヤ・関西スーパー・阪急オアシスとカルビのコラボ限定品らしい。

130円なら十分価値ありますね。

 

でもう1種類

鯛だし塩味

これも美味しい

こっちの方が好みかも。

なぜかグルメソルトシリーズ03

ググると、ゆず塩味と言うのがあったみたいです。

トリュフ塩は、01でした。

 

さて、明日は四国に遠征します。

土日とも風が良さそうですが

土曜日は朝のうち北が強そう。

と言う事で、土曜日は昼頃現地着ですね。

 

パピベジ

スーパーでこんなの見つけた。

意味不明なこと書いてある。

1日不足分の野菜62g相当が美味しく採れます。

この表現おかしくない？。

わざわざホームページで説明してくれてます。

https://cp.glico.com/papivege/

と言うか説明せんとアカン書き方おかしいやろ。

この書き方だと、一日にこれ12本飲めば

野菜食べなくて良いことになってしまいますよ。

どちらにしても、この表現がおかしすぎる。

炎上商法か？

私はおそらく平均的な人よりたくさん野菜取ってますけど

野菜全く食べない人も沢山知っています。

で、平成29年国民健康・栄養調査を見に行ってみた。

野菜摂取量の平均値は 288.2 g であり、男女別にみると男性 295.4 g、女性 281.9 g である。
この 10 年間でみると、いずれも有意な増減はみられない。

厚生労働省「健康日本21」も見に行った。

成人の１日あたりの野菜の平均摂取量 　　　目標値：350ｇ以上 　　　

基準値：292ｇ（平成９年国民栄養調査）

確かに、数字だけ見ると平均値からは62ｇになるね。

でも説明不足だよね。

それを狙ってるんやろうけど

消えるね。笑

 

 

 

ボノワール京都

ボノワール京都と言うチョコレートが話題になってたんだけど

3日遅れでもらった。

これが、日本酒のガナッシュと梅酒のガナッシュ

食べると

むっちゃ美味しい。

日本酒ってこんなにチョコレートに合うんやね。

チョコレートとアルコールの相性がええからかな。

ホワイトチョコと梅酒も良く合う

びっくりです。

そら話題になるよね。

ググると

京都・銀閣寺参道沿いに店舗を構える"ボノワール京都 / Bonoir Kyoto"。
日本の伝統を守りながらも独自の流行や食を発信する京都から、洋と和を融合させた新しい洋菓子をお届けします。 ​

ふーん

カッコいいけど。京都と違う匂いがするwebページ

職人感が無いよね。

ジェイ・ワークスと言う会社がやってるのね。

ちょっと、食べた時の印象と会社の印象が違ったわ。

でも、美味しかったですよ。