限定醸造新発売のアサヒ「匠仕込」
新ジャンルなんですが
臭みがなく苦味もある。
でも特徴はない。
新ジャンルの中では美味しい方だと思います。
それだけ。
ググると
冴えわたる上質な苦味の飲みごたえが楽しめる本格新ジャンル。国産希少ホップ（一部使用）等の厳選ホップと当社最新技術で徹底的に雑味と渋みを排除し、これまでの新ジャンルにはない冴えわたる上質な苦みを実現しました。ビールと同水準の苦味による飲みごたえが楽しめ、一日の終わりのリフレッシュに最適な商品です。
これだけしか出てこない。
もうちょっと頑張ってPRしてもええよね。
さて、今日は午後から嵐。
朝のうちにテスト飛行に行って来ます。
静岡ホビーショーまで、時間がなくなって来たのよ。
今年4月1日からビールの定義が改正されましたよね。
内容は２つ。
１、麦芽使用率が67%から50%以上でビールに分類されるようになった。
つまりは増税ですね。
今まで、発泡酒に分類されてたのに、ビールに入れられたと言うことですね。
２、副原料を使っても麦芽使用率が50%以上ならビールに分類されるようになった。
今までは、発泡酒に分類されてビールを名乗れなかったんですよ。
税法上は67%以上の麦芽使用率でも副原料を使ってると
発泡酒としか呼べなかった。でもビールの課税だったんですよね。
今までビールと呼べなかったのが、ビールを名乗れれようになった。
と言う事で、早速サントリーから新製品
「海の向こうのビアレシピ〈オレンジピールのさわやかビール〉」
カリフォルニアで楽しまれている、ビールにオレンジを添えるスタイルにヒントを得ました。オレンジピールとコリアンダーシードに加え、柑橘系の香りが特長のホップを使用することでオレンジを添えたようなフレッシュで爽やかな香りを実現するとともに、小麦麦芽を一部使用し上面発酵酵母で醸造することでやわらかい味わいに仕上げました。パッケージは、ブランドロゴを缶上部に堂々と配するとともに、シルバーを基調に、ターコイズブルーの帯とオレンジのイラストで、中味特長をわかりやすく表現しました。
この内容からすると、ブルームーンのようなビールかな？
で、飲んでみると
全く違います。
ラドラーとかパナシェに近い。
もともとパナシェ好きなんで、悪くは無いと思いますけどね。
もっとブルームーンに近づけて欲しかったな。
もう一つが、
「海の向こうのビアレシピ〈芳醇カシスのまろやかビール〉」
ベルギーで親しまれている、フルーツビールにヒントを得ました。カシスを使用し、麦芽の配合をバランスよく調整することにより、まろやかな口当たりと鮮やかな赤の色合いを実現しました。パッケージは、ブランドロゴを缶上部に堂々と配するとともに、ゴールドを基調に濃い赤の帯とカシスのイラストで、中味特長をわかりやすく表現しました。
まろやかが甘味なんですかね。
カシスビールは、もともと好みじゃ無いんで
これは、パスやな。
どちらの缶にも、大きくBEERと書いてある。
でも、どっちのビールも50%以下の麦芽率でつくってもええように思うのは
素人考えなのかな？
サッポロのルビーベルグなんかが、この種類やね。
安くてええように思うけどな〜。
友人からお土産で2本いただきました。
先ずはこれ
明治時代のビールの復刻だそうです。
甘い目の黒ビール。
地ビールのレベルじゃなくって、完成した味でしたね。
で、2本目は
大正時代のビールの復刻だそうです。
これは、ラガー。ちょっと甘みがあるけど
美味しいですね。
昔、麒麟も明治と大正のビール復刻してましたよね。
あの時は、「こんなもんやったんやな」と言う感じでしたけど
今回は、美味しいと思いましたよ。
でググってみると
http://www.akarenga-handa.jp/beer_taste.html
情報いっぱい。
面白いね。
１日遅れだったのですが３日発売の「匠の冴」
昨日、飲みました。
個人的には、魅力無いかな。
氷点下熟成ってなんで？
ググってみると
「一番搾り 匠の冴（さえ）」は、キリンビール独自の“一番搾り製法”により、純度の高い麦のうまみを引き出しながら、さらに氷点下熟成製法を採用することでビールの余計な雑味を抑えて、商品コンセプトでもある“清澄な味わい”を実現しました。
パッケージも、銀色を基調としたシンプルに研ぎ澄ましたデザインを採用しています。
セブン&アイ限定商品
でセブン&アイのサイトに行ってみたけど
たいして情報無し。
飲んで思ったのは昔のアイスビア。30年ぐらい前かな。
雑味は無いかもしらんけど、香りもない。
これで香りがあったら、ええねんけどね。
次に期待しましょう。
ベアードビアーは、今日本で一番お気に入りなクラフトビールなんです。
クラフトビールが飲めるお店では、かなりの確率で置いてますよね。
で今回は、瓶入りを発見。
美味しいですよね。
缶入りが有ったら大量に買うと思うんですけどね。
まあ、興味のある人は見つけたら買ってみてください。
香りも味も抜群ですよ。
向かいの横沼公園の桜が満開になりました。
さて今日は、家の掃除です。
長女が帰ってきます。
桜を知らない旦那と一緒に。
安くなったダイソンも買ったので
掃除がはかどるでしょう。
プレモルでやってるキャンペーン
神泡が作れると言うやつね。
わざわざ買う気はなかったのですが
プレモル500㏄2本とセットで当たりましたので飲んでみました。
ぴったりの温度まで冷やして
綺麗に洗ったオリジナルプレモルグラスに注いでみましたが
全く神泡になりません。
これは、神泡ではなくって蟹泡と呼ばれる泡の種類
すぐに消えます。
頑張って、500cc2本挑戦しましたが
神泡にはなりませんでした。
私が思う神泡は、ダブリーナーズPUBで飲んだこのビール。
最高の泡でしたね。
銀座ライオンでもこれに近い泡で出てきますよね。
で、何か秘密があるのかと思い
サントリーのWEBを覗いてみました。
https://www.suntory.co.jp/beer/premium/campaign/2018_kamiawa/
投稿写真の9割は蟹泡ですね。
電動のは綺麗な泡のように見えます。
やっぱり、神泡を作るのはかなり難しいようですね。
去年、限定醸造だった「瞬冷辛口」が
通年商品として発売されました。
ググると
冷たく冴える、新しいキレ味。すっきりとした後味の良さと、飲んだ瞬間に体感できる冷涼感で、爽快な気分になれる瞬冷辛口です。
冷涼感を生む希少ホップ「ポラリス」と、後味のすっきり感を実現するホップ配合で実現した、飲みやすく爽快な新しい辛口です。
あまり気合入ってないWEB
ジョニーデップだけ押しすぎて、ビールは何？と言う感じ。
で、前に飲んだ時のメモが出てこない。
FBに上げただけでブログに書き忘れたみたい。
ビール多すぎるからこれだけ書いても書き忘れるのよ。
飲むと美味しいよね。
カラカラな後味で
ちゃんとアサヒスーパードライの味もある。
今週は暖かいから、このビールが美味しくいただけそうです。
昨日に続いてベルギーのIPA
スーパー8 IPA
Haacht Breweryと言うブルワーリーです。
昨日のフォーピュワーのように新しいブルワリーじゃなくって
120年の歴史があるそうです。
WEBを見ると、飲んだ事の有るビールがありますね。
MysticやPRIMUSは飲んでます。
で、このSUPER 8 IPAはと言うと
日本の大手メーカーが作るような
強烈な苦みや香りが少ない飲みやすいIPAですね。
大手が手掛けるとそうなるのかな。
溜まっているビールを2本まとめてアップします。
2本とも同じロンドンのクラフトビールです。
FORPURE BREWING
2013年に出来た新しいブルワリー
1本目は「セッションIPA」
今までに飲んだビールの中で一番辛口のビールですね。
苦みも強烈で、カラカラの後味。
それほど香りも感じません。
でも、また飲みたいビールですね。
2本目は「WEST COAST IPA」
その名の通り、アメリカンなIPA
柑橘系の薫りがあって苦みもそこそこある。
美味しいIPAです。
このビールも後味すっきり。
このブルワリーの特徴なのかな。
きっちり特徴出してるところが良いですね。
また見つけたら買ってきましょう。
今日はSaint Patrick's Day
日本では、あまり知られていないお祭りですね。
アイリッシュのイベントで
大学時代のルームメイトがアイリッシュだったので
毎年、緑尽くめで大変でしたよ。
で、ググると
セントパトリックス・デーは、アイルランドにキリスト教を広めた聖人聖パトリックの命日。3月17日。カトリックの祭日であり、アイルランド共和国の祝祭日。 シャムロックを服につけたり、ミサを行ったりする。アイルランドでは何世紀も前からこの日を祝う伝統が受け継がれ、正式に1903年より祝日となり、イギリスから独立後、徐々に祭礼日として成長した。1996年には政府が主体となってダブリンで5日間の盛大なフェスティバルとなりパレードやその他の行事が行われた。
アメリカでは、緑色の物を身につけて祝う日で、「緑の日」とも呼ばれる。シカゴでは、シカゴ川をフルオレセインで緑色に染め上げる風景が見られる。またシカゴ市警察では着用する警察バッジを“緑の三つ葉”入りの特別な物にする。 アイルランド系やカトリック教徒以外の者も参加することが多い。
と言う事で、グリーンビアー
先日、ブリティッシュパブHUBでグリーンビールを発見して
セントパトリックスデー思い出しました。
ブルーキュラソーと言うリキュールをビールに混ぜるんですよ。
ブルーキュラソーの青とビールの黄色で緑になる。
味はあまり変わりません。
ちょっと甘みと苦味が増えるかな。
興味のある人は、ブルーキュラソーを買うか
HUBに行ってみましょう。
新しくなった香るエール
やっと飲んでみました。
美味しいと思いますよ。
香りが良い。
よなよなエールに近づきましたね。
アサヒはクラフト系無いですけど
よなよなはキリン系列。
しっかりマーケットシェアを取ってるんで
対向ですね。
手軽に入手出来て
手ごろな値段ですから、売れるかも。
でも、クラフトビールらしくないパッケージで
クラフトビールっぽい味は、受け入れられるのかな？
ビールが美味しい季節になってきましたね。
私は年中ビールですが、、、
で正統派ウエストコーストIPAです。
ラグニタス
アメリカのクラフトビールシェアのトップ3に入るんじゃないかな。
よく見かけるビールです。
美味しい完成されたビールですよ。
ハンバーガー、フライドチキン、ピザの
３大アメリカンジャンクフードに最高に合います。
塩っ辛い脂っこい食べ物の口の中を
苦みと香りでリセットしてくれるようなイメージ。
いつ飲んでも満足間違いなしです。
ググると
ハイネケンが買収して子会社になったとか。
これだけ完成した味なら納得です。
2日連続のイギリスビール
ダブルホップモンスターIPA
苦みが強く切れてます。
香りはそれほどない。
アメリカのIPAのような香りが好みなんです。
ググると
大量のホップを2回に分けて加えることにより、強い苦みと鮮烈な香りが楽しめる。強アルコールでしっかりボディのIPA。
香りの種類が違うのかな。
シトラス系の薫りがないだけなのかも。
もう一度買ってくるかな？
売ってたらやけど。
以前にも飲んだイギリスの黒ビール
ラベルデザインが変わったようですね。
以前のラベル。
よく見ると上の方に猫がいるんですね。
味は、同じでした。
甘い。
チョコレートビールのようです。
ググると
ロビンソン醸造所
ロビンソン醸造所は170年の歴史を持つ醸造所で、初代ウィリアム・ロビンソンが1838年9月29日に宿屋「Unicorn Inn」を購入したことが始まりです。
そのため、「Unicorn Brewery」の異名を持ち、現在でも醸造所のシンボルマークにユニコーンが描かれています。
実際にビールの醸造を始めたのは、宿屋を購入してから30年後の1868年。
２代目のフレデリック・ロビンソンの代から醸造を開始しました。
以来、ロビンソン家で代々伝統を守り続け、ビール醸造を続けています。
原料の酵母も、1920年代から受け継がれ、培養しているそうです。
オールドトム
オールドトムはイギリスで最も古く、最も有名なビールの１つです。
ウインクしているネコのロゴが特徴のイギリスビールで、2005年にはCAMRAのベスト・ウィンター・エールに選出され、2009年にはワールドビアアワード「ベストエール部門」金賞を受賞しています。
オールドトムの味わい
オールド・トムは、チョコレートやポートワイン、コショウの風味を感じさせる、複雑で味わい深い輸入ビールです。
口に含むと、非常にしっかりしたモルトの甘味を感じることができます。
また、非常にマイルドな苦味と、やや強めのアルコールが更なる味わい深さを演出します。
まさに、「オールド・エール」のお手本といえるイギリスビール。
秋・冬の肌寒い季節に飲みたくなる逸品です。ボトルのオシャレなので、プレゼントにもオススメです。
だそうです。
オールドトムと言うジンの種類もありますよね。
ロンドンドライジンよりも甘いジンですけど
この名前は、このジンから来てるんじゃないかな。
オールド・トム・ジンという呼称は、おそらくは、18世紀のイングランドで、一部のパブが公共の歩道の頭上に掲げていた、黒猫（「Old Tom」）に似た形の木製の看板に由来するものと思われる。狂気のジン時代（英語版）の状況を受け、イギリス政府はジンの流通をくい止めようと、ジンの製造が難しくなるほどの高い課税と厳しい免許制度を課したが、これは結局のところ、シーンの地下化、ジンの密造を引き起こすこととなった。猫の前足の看板の下には、金銭を中に入れる隙間と、鉛管が設けられていた。この管から、パブの中にいるバーテンダーが注いだ、1ショットのジンが流れてくるようになっていた。
だから猫のラベルなのね。
でもこのビールが出来たのは19世紀中ごろ。
たぶん、イギリスジョークでついた名前やろうね。
たまに食後に飲むならええかな。
食事中には飲めません。
ビール作りも趣味にしている友人GGさんからビールをいただきました。
最近クラフトビールで流行？のフルーツビール。
色んなビールを作って、いただくのですが
今回で5回目かな？
正直言って、最高の出来です。
ナチュラルなイチゴフレーバーが
完成した小麦ビールにマッチしています。
イチゴビールと言えば
ワイキキブルーイングのハナハウヘフェが好きなんですが
これは、いい勝負してました。
春に飲みたいビールですね。
アサヒのワールドホップセレクションの第2弾？
去年のニュージーランドホップ使用は外れだったのよ。
今回は、ドイツ産希少ホップ マンダリナババリア使用だそうです。
飲んでみて、
香りが違う。
ミュンヘンのパウラーナーのような香りがします。
レーベンブロイにも近いかな。
独特の薫りですよね。
美味しいです。
ググると、
去年のお歳暮ギフト用に作ったビールみたいですね。
アメリカ産の希少ホップ「レモンドロップ」使用と
チェコ産の希少ホップ「ザーツレイト」を使用もあったようですね。
ドイツにも長い間行ってません。
美味しいドイツビール飲みたいですね。
先月末にリニューアルされた「華みやび」
やっと入手。
見た目にほとんど変わりません。
こっちが以前の「華みやび」
見た目分からないですよね。
でも飲むと大きく違いました。
新しい方は、軽くてすっきり感が大幅にアップ
これはこれで美味しい。
何杯でも飲めそうな、美味しいビールになりました。
前のは、癖が強くて
それはそれで美味しいと思ったのよね。
でも、飽きてくる。でも、しばらくするとまた飲みたくなる味でした。
ググると
たいして出てこない。
リニューアルされたとだけ。
フルーティーな香りと華やかなコク、なんだとか。
まあ、定番になって欲しいビールです。
前のもまだ売ってる店があるから、
飲み比べるのも良いですね。
どちらも私の好みの味ですよ。
アルコールフリービールでトップを走っていた
サントリーのALL FREE
アサヒに裁判でも負けて、マーケットシェアでも負けちゃいましたよね。
確かにドライフリーはおいしいと思う。
で、今回バッサリデザインを変えて一新。
ググると
「オールフリー」は、「アルコール度数0.00％」「カロリーゼロ」「糖質ゼロ」「プリン体ゼロ」の4つの“ゼロ”を実現した機能面のみならず、“麦の旨み”“すっきりとした後味”そして“軽快なのどごし”が特長の味わいに多くのお客様からご好評いただいています。
ノンアルコールビールテイスト飲料は、アルコールを摂取できないときの代替品として飲用するだけでなく、技術向上による“ビールらしい味わい”の実現で積極的に飲用するシーンが増えています。その結果、同市場は、2017年も対前年105％と引き続き伸長する見込みであり、味わいのさらなる進化によりいっそう活性化すると考えています。
今回当社は、ビール類に含まれる数多くの香りを直接嗅ぎ分析することで“ビールらしいおいしさ”の元となる香りを見つけました。「オールフリー」はその発見を活かすとともに、炭酸ガス圧をさらに高めることで、香りと喉への刺激による“気持ちの良い軽快なのどごし”を実現しました。
パッケージは、気軽に楽しんでいただきたいという想いを込めた白色を基調としながら、初めて青色を採用し、洗練されたスタイリッシュなデザインに仕上げました。
美味しさにこだわったと、強く主張しています。
それだけ、味で負けてることが分かってたという事ね。
で、飲んでみると
美味しくなってる。
と言うか、ドライフリーに近くなった。
でも、ドライフリーを越えられてないと思うけどな。
オレゴン州のギルガメッシュブルワリー
美味しいビールをつくってますよね。
今回のハートフルホップIPAは
おそらく日本限定のビールでしょう。
缶のデザインがラベルを貼ってあるだけで
日本語でギルガメッシュ醸造の文字も入ってる。
バレンタインズデイに合わせたハートのデザイン。
で、飲んだ感じも超あっさりしたIPA。
日本の大手が作るIPAみたい。
クラフトビール好きの人だと、水臭いという様なIPA。
私は美味しいと思いますけどね。
もうちょっと苦味や香りがあれば良いとは思いますよ。
でも、こんな限定ビールなら嬉しいですよね。
ちなみにこのビールは頂き物じゃなくって
自分で買いましたよ。
サッポロのヒット発泡酒「ホワイトベルグ」
いろんな派生系も出てますよね。
で、去年の秋のルビーベルぐに続くフルーツビール「ピーチベルグ」。
秋のルビーといい、この時期のピーチは季節外れ。
まだイチゴの方が季節感無いので良いように思いますけどね。
多分、次はイチゴビールが出てくるんでしょう。笑
2月14日発売だった様ですから、
ピンクのデザインにして、バレンタインズデイを狙ったのかもですね。
で、飲んでみると
前回のルビー同様に、やりすぎ。
人工的な香りの付けすぎです。
もうちょっと控えめに、ちょっと香りが後からしてくる程度になってれば
よかったと思いますね。
上手くやれば、この手のビールも当たると思いますよ。
