16歳おめでとう

昨日は、次女の１６歳の誕生日。

この間１３歳になって、もうティーンエイジャーやと言ってたのに

あれから３年たつのか。

で、美味しい肉を食べたいと言う事で、凡楽を予約して行ってきた。

大満足のお肉でした～。

 

今回は焼き物重点です。

先ずは、マク焼きとテール焼き。

テールは、これぐらい小ぶりの方が美味しいかも。

これは、イチボと言う部位です。

赤身だけど、柔らかい。

勿論、ジューシーで美味しいです。

これは、カイノミと言う部位。

適度に油もあって、味が素晴らしい。

他にもいろいろあったけど、

これだけの、近江牛を食べれるところはほかにないでしょ。

 

さて、今年も残り４日。

明日は、仕事納め。

収まりそうにないな~