Howzit !!

Single Life

今日から、正確には昨晩から毎年恒例の独身生活のスタートです。

ワイフは昨日の夜の便で娘達と一緒にハワイに里帰り。

今日から２５日まで、リモと一緒にお留守番。

私の場合、炊事、洗濯、掃除など何でもこなせてしまうので基本的に問題無し。

洗濯は、だいたい週末のまとめてやっちゃいます。

掃除は、面倒くさいので、出来るだけ散らかさないように、ベッドルームにこもる。（笑）

エアコン代の節約にもなる。

実際に一番、問題になるのが、「飯」

作る事は、全然苦じゃないけど、材料が残ったり、作ったものが残るのが許せない。

１合や２合のご飯を炊いてもおいしくないしね。

貧乏性と、美味しいものへのこだわりかな。

学生時代の独身生活だと予算に余裕が無いし、こだわってる暇がなかったから

食べれれば良かった。

結婚してからも、たぶんはじめの５年ぐらいは、年に６週間の独身生活中は、ほぼ毎日自炊してたと思う。

（結婚したての頃は、年２回里帰りして良いと言う条件だった。（笑）そんなもの子供が出来てしますと出来なくなってしまうよね。）

その頃は、材料の事を考えて４日分ぐらいのメニューを考えて、残らないようにしてた。

ご飯も５合炊いて、出来立てをラップに包んで冷凍にするなんて事もやってたのよね。

最近は、そんな事するのが面倒くさい。

朝から夜まで会社にいて仕事してると、昼飯や晩飯の事を考えるのがうっとおしくなる。

本当に最近は、昼飯に何を食べるか考えるのが嫌になる事が有る。

だから、ここ３年ぐらいは全く自炊していない。

自転車に乗って、近所を走り、気になったお店に入る。

居酒屋がメインだけど、イタリアンや洋食屋、中華や串カツなど、

気に入ると、２回目もある。

ま、こんな感じで１５日間のスタートです。

　

リモは毎年、３日間ぐらいは、食べる事を拒否します。

３日目ぐらいから、あきらめて普通に生活するようになります。

良いダイエットですね。（笑）

　

　

XEROX

こだわり人間の私。

なんでもこだわってしまいます。

今日は、コピー機。

「XEROX」

ゼロックスと読みます。

アメリカでは、「コピーする」事を「ゼロックスする」と言うぐらい絶対的な商品です。

コピー商品ばっかり作るメーカーの社長をミスターゼロックスなんて呼んだりもするのよね。

会社のコピー機は、もちろんXEROX。

正直言って、他は考えられない。

13年前にゼロックスに変えて今回で3台目。今まで２台で１２年半やってきた。

本当に故障の少ない機械なんですよ。

それまでは、キャノンやペンタックス、コニカ、リコーなどいろんなメーカーがあったけど

これほど故障の少ない機械は無いのよね。

　

C社は、ひどかったな。５年リースで２回導入したけど、２回ともリース終わるまで持たなかった。

極めつけは、リースが後２年も残ってるのに壊れて、修理に持って帰らせたら、

修理の見積もり持ってこないで、新しい機械の見積もり持ってきやがった。

その瞬間に、出入り禁止にしてやったわ。（笑）

　

再リースが始まると、いろんなメーカーがセールスに来たけど、

自分ところの機械に自信が無いのね。

ゼロックスを引き合いに出すと何処も太刀打ちできなかったね。

社員の身内にR社のセールスが居るんだけど、それでもギブアップしたよ。

たぶん、日本にいると、コピー機でゼロックスが候補に上がる事は少ないと思うけど

検討する価値はありますよ。

でもね、欠点がひとつ。

紙が良く減るのよ。（笑）

　

PS
一番喜んでるのは、うちのワイフかも。
バイリンガル仕様で、簡単に英語表示に切り替えれるんですよ。

　

　

Summer Wars

いやー、久々に見た、おもろいアニメ。

アニメでこんなに真剣に見たのは、アルプスの少女・ハイジ以来かな。

ジブリアニメよりもずっと面白い、と言うかストーリーが理解できるのよ。

私がアホなのかもしれないけど、、、、、ジブリは奥が深すぎてわからん。

いやー、楽しみました。

DVD買いに行こうかな。

龍蝦

「食は広州にあり。」と言われてますよね。

昔、唐の国だったかなの皇帝は、お忍びで広州までおいしいものを食べに行ったと言われてるぐらいですから。

普通、中華料理の海鮮料理は海に面した海岸沿いにしかありません。

当たり前ですね。

で、これは伊勢海老です。「龍蝦」龍の海老ね。

これだけデカイのは、中国で食べてもけっこうします。

たぶん4年物ぐらいの大きさ。

広州でもおいしい海鮮を食べたい場合には、港にまで行きます。

沢山の魚屋から好きな魚を買って、近くのレストランに持ち込んで料理してもらうんです。

持ち込んだレストランで、どのように料理して欲しいかを頼みます。

そこで、「この伊勢海老は、水槽に長く居たから、刺身にしても旨くないよ」とか言われちゃうんです。

そこで、見分け方を教えてもらいました。

おなかの部分が白くなっていると水槽に長く居た証拠だそうです。

筋肉が落ちて、身が締まって無く、おいしくないらしいです。

あまり、水槽から伊勢海老を選ぶ機会は無いと思いますが、

ちょっと知っておくと便利なうんちくでした。（笑）

　

二十歳

昨日は、甥っ子の二十歳の誕生日。

家族に祝ってもらってた。

私の時は、一人アメリカにいたので祝ってもらった記憶が無い。

当時、私の居たネブラスカ州では21歳がリーガルエイジだったので、

二十歳の誕生日には深い意味がなかったこともあったと思う。

州境に住んでいたので、隣のアイオワ州では19歳でリーガルエイジ。

普通にバーにも行けたし、酒も買えたのよね。

　

で、昨日は、おやじとおじさんに連れられてショットバーデビュー。

こんな二十歳の誕生日も良いと思うのは、私だけかな。

　

　

Kickit

 
これは、DLE111。

ガソリンエンジンが、ひそかにブームになりつつあります。

一番のメリットは、燃料代。

模型屋さんで高い燃料を買う必要が無い。

自分で2サイクル用のオイルを買ってきてガソリンに混ぜれば安上がりなんですけど、

オイルの酸化がガンですよね。キャブのトラブルの元。

一番簡単なのが、ホームセンターで売ってる混合ガソリン。

安定剤が入ってるので、半年使わなくても問題なし。そら自分で混ぜるよりは高くつくけど

いつでも安心して使えます。

グロー燃料より手軽に入手できるし安い。

また、2.4Gになってノイズトラブルが無くなったのが大きい。

でも、それに伴って電源管理はより重要ななったけどね。

どちらにしても、グローしかやって無い人にとって、知らない事がいっぱいあるよね。

初めて電動やったとき以上にいろんな事がある。

いろんなノウハウを、今後も上げていきますね。

で、今日のタイトル。「Kickit」

OK模型のガソリンエンジン関係のブランドです。

これから充実させていきますので、よろしくお願いします。

　

　

お立呑み処 花・華 はなはな

私が良く行く飲み屋です。

立ち飲み屋なんですが、超人気のお店。

大阪の船場に有ります。http://hana.weblogs.jp/tatinomi-hanahana/

以前のホームページは、アクセス出来なくなってるのね。

４時半オープンで１０時閉店。ん？

 
早く閉まっちゃうんですよ。

女性スタッフは、明るく元気一杯。

「お帰りなさい」と言われるのは、私的にはもう一つなんですが、、、、

やってるのが友人で、ちょうど同じ頃アメリカのミッドウエストに居たんですよ。

もし、近くへ行く事が有れば寄ってみてください。

「これぞ大阪」が味わえると思いますよ。

もちろん帰りには、一芳亭のシュウマイもお忘れなく。

　

　

バンバンジー

土曜日のBBQでロンドンブロイルがうまいくいったのに、気を良くして

日曜日もクッキング。

なんしか、暑い一日やったので、買い物に行くのもきつい。

で、冷蔵庫の中やキャビネットに有るものだけで作ることにしました。

バンバンジーサラダと麻婆豆腐。

作ると言っても、クックドゥと痲婆豆腐の元。

ちょっとしたアレンジだけ。

バンバンジーは、鶏肉に塩をすりこんでおく。

蒸し鶏と言うけれど、鍋で湯がくだけ。

このお湯に、紹興酒、ニンニク、生姜、ねぎなどを入れて香り付け。

一緒にアスパラも放り込みます。アスパラは5分で引き上げ

鶏は約10分。出したら氷水でさっと冷ます。後は切って盛り付けしてソースをかけるだけ。

あっさり、おいしい。

痲婆豆腐もひき肉を生姜とニンニクで炒めて痲婆豆腐の素を加える。

この時、片栗粉の混ざった調味スープも水で溶いて入れておきます。

豆腐は、木綿豆腐が良いのだけれど、絹こしがあったので代用。

木綿の場合は火を入れすぎると硬くなるので程よい調理が難しいけど

絹こしは、潰れやすい。

そこで、別の鍋でななめサイの目に切ったのを塩ゆでしちゃいます。

十分火が通ったら、豆腐だけをお肉をいためたフライパンに入れてざっくり混ぜれば出来上がり。

豆腐の形が残ります。

仕上げに、ラー油とごま油をたらしましょう。

いつもながらに手抜きでしょ。

土曜の残りの「泡麦」と一緒に、おいしく頂きました。