Howzit !!

安心院蔵

久々に焼酎ネタ。

「安心院蔵」

安かったのよ。889円やった。

あっさり味。3年熟成してあると書いてるけど、、、

分からん。と言うか、焼酎をわかってないです。

奥が深いね。

ググると

「あじむぐら」と読むらしい。

安心院蔵の醸造元、大分銘醸は、豊かな自然と 清らかな水に恵まれた
大分県の北部・宇佐の地で 清酒製造で培った伝統の技を生かし、
常にお客様 の求める本物の味わいを追求し、日々こだわりの
焼酎造りに挑戦している蔵元です。

大分麦焼酎の特徴である、ライトな飲み易さを保ちつつ、
「高精白」「低温発酵」により、すっきりと切れが良く、
フルーツ系のさわやかな香りが特徴です。
通常では原料の大麦を７０％前後精白するのに対し、
安心院蔵は５０％まで精白しております。
モロミ温度も通常より最高温度を３～５度低く抑え、
ゆっくりと低温発酵させております。
高精白なので大麦特有の香りはレギュラー商品に比べ
若干抑えられていますが、熟成させる事により味に丸みと旨味があり、
淡麗旨口タイプの焼酎に仕上がっております。
「高精白大麦醸し」の旨味をロック・お湯割りでどうぞ。

だそうです。

理解できてません。

ワインが奥深いと思っていましたが、焼酎はそれ以上のようです。

 

Sparkling Hop

今日も先週発売のビール。

キリンの「スパークリングホップ」

正直、びっくりするぐらい美味しい。

私の好みなんでしょうね。

私は、ホップの香りの効いてるのが好きなんですよ。

エビスも、緑の缶が大好きです。

好みの分かれるところでもあるんでしょうけどね。

今回は、キリンの大げさな味付けと言うか

香り付けに大賛成です。

泡も良いし、口当たりも抜群。

後味がスッキリじゃないのだけ、マイナスなんですが。

全て帳消しに出来るぐらい、美味しいです。

個人の好みなんでしょうけどね。

 

しゅき〜！！！

 

 

 

 

単身

単身赴任ってよく聞きますよね。

私の場合は、単身居残りなんですが、 18ヶ月が経ちました。

まだ、たったの1年半です。

先日、友人の家族に会って、どんなの？って聞かれました。

別に、それほど不自由は感じてないし、 これも人生なんでしょうと答えた。

納得していた様子じゃなかったけど、 周りに、同じようなことをしていた友人が2人もいるんですよ。

一人は娘の将来の為に、もう一人は息子のために。

それも、私よりずっと長い期間。6年とか7年。

じっくり考えれば、考えるほど、この状況がベストだと思えるんですよ。

別に、別居したいと言うんじゃなく、別れたいわけでもないんですよね。

お互いを尊重しあって、相手のことを思えば、 別々に生活するのは、苦にはならないですよ。

正直言って、最近はたまに寂しいと思う時もありますよ。

でも、将来これをしなかった時に悔やむだろうなと思います。

結局、自分のためなんですよ。

 

まあ、一人で居ると飲む量は増えますよね。

ワイフが居ても、止められる事は無いんですけど。

と言う事で、5日間しか持たなかった「琥珀のよかいち」の次はこれ。

高千穂

黒麹仕込みって、こんな香りなのね。

勉強してます。と言い張ります。

 

 

琥珀のよかいち

先週のトウモロコシが無くなりましたので、次です。

週１本ですから、おとなしいもんです。

 

昔、焼酎をあまり飲まなかった頃、「よかいち」を飲んだ事が有ったのですが

あまり良い記憶がなかったので、買ってなかったんですが、

「琥珀の」と言う言葉に引かれてかってみました。

宝酒造が販売しています。

好みの問題でしょうけど、「美味しい」です。

癖が無く、でも香りは有って、ほのかに甘い後味。

ヤバいです。ペースが早い。

食事時に飲むのに最高でしょう。

お湯割りやホット烏龍茶割りが特に良いですね。

 

とりあえずググると

http://www.takarashuzo.co.jp/products/shochu/yokaichi/

そこそこ情報量のあるバランスの取れたWEBだと思うんですが、

紙ベースのカタログのような感じ。

でも、もうちょっと情報量が欲しいかな。

年配の経営陣がやってる、京都の老舗のイメージそのもののWEBです。

個人的な勝手な意見です。

でも、最近の流れからは、かなり遅れている気がしますよね。

 

今日から、３連休。

１週間持つかな？

 

 

ボージョレヌーボー2012

今年も解禁日に飲みましたよ。

去年良かった２本を今年も購入の予定だったのですが、

いつも行くマルナカチェーンがイオングループになっちゃいまして

品揃えが替わっちゃいました。

どうしても、サッポロの輸入する「ラブレ･ロワ」とサントリーの「ジョルジュ･デュブッフ」が

欲しかったんですよ。

3軒ハシゴしましたが、ラブレロワは見つからずでした。

代わりに、買ったのが

メルシャンの輸入する「アルベールビショー」

美味しかったですよ。

みんなの知ってるボージョレヌーボーの味。

会社でみんなで空けました。

もう一本は、ドウシシャが輸入する「ドメールドオートモリエール」

こっちは、妹のところへ嫁入りしちゃったので飲めませんでした。

感想聞いて、良かったら買い直してみましょう。

 

 

とうもろこし焼酎

こんなのあるの知りませんでした。

とりあえず、寒くなってきたのでお湯割りに良いかなと思って買ってきました。

1150円ぐらいだったと思います。

ググってみると、

高千穂酒造株式会社　静寂の時
厳選されたとうもろこしを100%使用し、3年以上樽でじっくり貯蔵熟成させました。
まろやかで軽快なのどごしが特徴です。遺伝子組み換えとうもろこしは使用しておりません。

だそうです。

ソムリエの田崎信也氏のコメントが出てきました。
淡いイエローの色調。香りは華やかでナッツやカスタードクリームのような「ふくらみのある香り」に、木樽からのバニラ香やロースト香が調和。味わいは上品でなめらか。

さすがと思えるコメントですね。

で、私のコメントはというと

ボトルを開けて一口目は、ちょっと匂いがある。

イモの臭さではないのですが、ちょっと臭いなと思う程度。

しかしその臭さは、２杯目からなくなります。

ストレートで飲むのが一番味を楽しめそうですが、これだけ寒くなると

お湯割りや、烏龍茶割りも美味しいと思いますよ。

飲みすぎに注意しないといけませんけどね。

 

 

ということで、今日はボージョレヌーボーの解禁日ですね。

噂では、去年ほど出来が良くないとか。

昼から、買いに行くことにしましょう。

 

 

残念ですね

今日は、久々のアルコールネタ。

やっぱりキリンでした。

人工的な香りつけすぎ。

たぶん、開発者じゃなくって、それにOKを出す人の感覚だと思うんですよね。

だって、大会社の麒麟ですよ。

みんながみんな、大げさな味付けが良いと言わないと思うんですよね。

 

これはサッポロ。

缶のデザインは良いですね。

名前のインパクトもすごい。

でググってみた、

http://www.sapporobeer.jp/hyakunenbakuga/index.html

ウンチクいっぱいですね。

でも、残念ながら、芳醇なうまみもリッチメローフレーバーも感じられなかったんですよね。

なぜ、そんなに手間のかかったものを

本物のビールではなく、第3のビールに使うんでしょう？

シェア争いの為ですか？

それに使われる100年麦芽を作った職人さんから見れば

本物のビール造りに使ってほしかったと思うんですよね。

どうせなら、エビスビールにも使っていて、これにも使っています。

なら、インパクトあるように思うんですけどね。

素人考えですけどね。

サッポロファンの意見ですよ。

頑張れサッポロ！！

 

 

Happy Halloween

Happy Halloween

昨日だったんですよね。

ハワイでは、今頃盛大に行われてるはずです。

と言うことで、私は一人家で飲んでました。

これをあてに気分だけハロウィーン。

ビールも、ベルビュークリークか何か赤いのを探したのですが

身近には見つからなかった。

と言うことで、限定品

美味しいというより、香りが良い。

やりすぎなぐらい、苦みが効いてる。

毎日飲むには厳しいかも。

でも、好みの味ではあります。

まあキリンのスタイルやね。

どの商品も、過ぎた味付けと言うか

期待を裏切らないほど大げさにふってある。

甘すぎたり、苦すぎたり、

悪く言えば、繊細なバランスが分からないみたいです。

昨日は飲みすぎました。

限度が分からない私が言ってることですけどね。

 

 

 

神谷バー

錦糸町での展示会でしたので、

それほど遠くない浅草へ食事に行く事にしました。

「神谷バー」

超有名店ですよね。

とりあえずググると、http://allabout.co.jp/gm/gc/395276/

神谷バーの創業は、1880年（明治13年）。初代が浅草に「みかはや銘酒店」を開業し、東京で初となる“酒の一杯売り”を始めたのが原点です。その後、輸入葡萄酒（ワイン）を扱い、1882年に同店の代名詞、速成ブランデー（後の“デンキブラン”）の製造・販売をスタートしています。 東京スカイツリー開業記念メニューも デンキブランとは、アルコールを原料とした速成ブランデー。ブランデーベースのカクテルである一品は、当時最先端であった“電気”というワード、そしてベースとなった“ブランデー”というワードを組み合わせた粋なネーミング。新しい時代の幕開けに相応しいドリンクとして、同店の人気を押し上げていきます。

だそうです。

ところでこの神谷バー、バーと言う名前から食事をしに行くところと思われていないようですね。

実際、一緒に行った友人も食事が出来ると思ってなかったそうです。

ここに来れば、とりあえずの電気ブラン。

これが生ビール中ジョッキ。

世間の大ジョッキの大きさです。

でも30年前はこれが中ジョッキやったね。

私のお勧めは、このスペアリブ。

骨付きハムのような感じです。

安く飲んで食べれるお店ですよ。

て、みんな知ってますよね。

 

で、食事の後は５０ｍほど歩いて雷門で記念撮影でした。

 

 

これは素晴らしい！！

ビールネタを封印してもうすぐ３週間なんですが、

これは美味しい。

モヒートの味。

さすがのサッポロですね。

この味に気づくとは。

ちょっと買い込みたいと思います。

 

おまけで、これも

ビールです。

美味しいです。

ただで金とりません。

ココ半年では、一番でしょう。

最高のビールですね。

これも買い込みましょう。

 

さて、江戸に出発します。

明日は、雨のようですので、皆さんショーに来てくださいね。

 

 

 

炭酸水

ハイボールを飲むようになってから3年ほど経ちますが

最近は、炭酸水だけでも飲むことが多いです。

喉が渇けば、水を飲んでおけばよいのですが

炭酸のシュワッとしたのが、水では得られない

満足感が得られる気がするんですよね。

写真は、アサヒとサッポロの売ってる炭酸水

他にサントリーがメジャーですよね。

でも、みんな同じような感じ。

ドリンクを割る用の炭酸水ばかりです。

フランスやイタリヤでは料理に合わせて

炭酸水を選ぶぐらい、多種類の違った味の炭酸水が有るんですよ。

まだ、それ程いろいろ試したことが無いのでわかりませんが

そのうち試してみたいと思います。

 

 

 

Beer Pretz

と、言うことで見つけたので買ってみました。

おいしい。

確かにビールにぴったり。

ビール売り場に置いてあるのも

素晴らしいマーケティングです。

これは、買ってしまいますね。

 

 

ペットボトルビール

ついにビールがペットボトルに入る時代が来たのかな？

先月記事にした、ベルギーの第3のビール。

それほど悪くないんだけど、臭みがあるのよね。

で、前回缶だったので、今回ペットボトルを買ってみた。

味は一緒やね。

でも時間がたつと、こっちの方がアカンやろね。

太陽光線入るもん。

値段もこっちの方が高い。

製造コストより、運送コストが高いと思うね。

まあ、このペットボトルビールはワインのようには残らないでしょう。

ワインはグラスに注ぐので違和感無かったんですけどね。

ビールは缶のまま飲むのも定着してるし、瓶から缶になって長いからね。

わざわざコストのかかるペットボトルにはならないでしょう。

 

 

冬の贈り物

デカデカと「冬季限定出荷」と書いて、

10月1日から店頭に並ぶって、どう言うことですか。

去年も、冬には早すぎると思ったけど、

たぶん早々の秋商戦完敗宣言ですね。

秋は負けたから、次冬行ってみよう。的な。

去年より10日は早いように思います。

 

綺麗な缶のデザインですね。

去年とは違う雰囲気。

ちょっとビールらしくは、なったかな。個人的な意見です。

 

味、んんんんん

去年よりかなり変わったんじゃないかな。

今年は、クリスタルじゃなくってヨーロッパ麦芽だそうです。

一口目が美味しいと思った。泡はすぐに無くなるけど

味自体は、ビールになってますね。

 

冬も厳しいですよね。

冬には冬で、ビールよりも日本酒や焼酎が飲みたくなってしまいますからね。

頑張ってください。

 

 

日本の彩

サッポロのこの秋のプレミアム。

何故か、コンビニ限定。

この味なら、プレミアムを名乗っても良いよね。

他のビールのような濃いビールでもないんですよ。

サッポロ黒ラベルに苦みを加えた感じ。

アワも、苦みもバッチリ。

ちょっと昔の日本のビールの味がするかも。

これが、米を使った味なのかな？

美味しいですね。

コンビニ限定商品の方が美味しく感じるのは私だけですか？

流通の関係かな？それとも、仕切値の問題？

消費者にとって、美味しいビールが飲めればどこで売ったって良いんですよ。

ネット販売限定で、生産工場から直接来るって言うのも有ったよね。

まだ有るのかな？

台湾には、賞味期限生産から１８日なんて言うビールも有るんですよ。

まあ、美味しいからこれはこれで善しとしましょう。

 

ただ、この缶のデザインは最低です。

初めて、パソコンでデザインした素人並みですね。

色使いは良いですが、基本が出来てません。

だいたい、サッポロのデザインはキリン、アサヒ、サントリーと比べると

洗練されてなかったんですけどね。

ココまで、酷いデザインは珍しいですよね。

まあ、デザインでビールを飲む人は居ないでしょうから

問題無いのでしょう。

今までずっとですから、会社のポリシーかも？

でも、もったいない。

おそらく他社とそれほど変わらないコストをデザインにかけてると思うんですよね。

 

 

シードル

最近、スーパーの酒売り場で目に付く

ニッカ「シードル」。

綺麗だなと思って、買ってきました。

ググってみると、

林檎を発酵させて造られるアルコール飲料で、発泡性であることも多い。
日本の酒税法では発泡性酒類のその他の発泡性酒類に分類されている。
発泡性がある場合が多いが、発泡性でないものは、ワイン同様に日本の酒税法では
「果実酒」に分類されている。

リンゴからできた発泡性のワインと言うことやね。

リンゴジュースとワインの間のような、甘い美味しさです。

甘さが自然ですね。

これを飲んでて、ガルバドスを思い出した。

どこかにないかな。

探してみよう。

 

 

キリンは？？？

私が勝手に甘さが問題だと思っているキリンの氷結なんですが

ココにきて、甘くない酎ハイの連発。

残念ながら、優等生なんですよね。

「早積み」なんて言う言葉を使ってくる。

正直言って馬鹿げてると思ってしまう。

早積みだから甘くないんですか？

完熟が良いに決まってるじゃないですか。

それとも私が間違ってるのかな？

まあ、マーケットが決める事でしょう。

消えて行くと思いますね。

消えても困らないし。

しかし、このブログ書いてて思った。

OK模型が消えてもマーケットには何の影響もないよね。

 

 

惜しいね。

ベルギー産の発泡酒？

臭い

昔、日本で発泡酒が出始めたころの臭さがあります。

泡立ちも良いし、すっきりした味もステラアルトワを思い起こさせるような

雰囲気はあります。

後味は、昔のホップス。

 

日本のメーカーのように研究開発が進んでいないんでしょうね。

この味なら、韓国産のPBビールを買いますね。

 

 

 

これも微妙やな

トリスハイボールをもっと甘くした感じ。

炭酸水と７UP半々ぐらいに、トリスウイスキーの感じです。

ローリングホップは、個人的に好みの味で、この夏良く飲みました。

でも、売れなかったんでしょうね。

最近は1本100円以下で売っていますね。

 

どういう人が、開発してるのかな？

シリーズとしてのマーケティングは面白いと思うけど

味わうお酒じゃないですよね。

これの最後に1本50万円のウイスキーですか？

http://www.suntory.co.jp/stonesbar/limited/index.html

ちょっと無理があるように思えますね。

 

でも、こんなマーケティングをやらせてくれる会社って楽しそうですね。

思い切ったな

「かのか」ってそんなに有名なんですか？

それほどブランド力があるとは思わないのですよね。

思い切った商品化のように思います。

他にいっぱい有名な焼酎あると思いますよ。

といっても、焼酎の事、全然わかってないですけどね。

 

まずくは無いですね。

いろんな料理には合いそうです。

串カツや焼き鳥なんかが合いそうですね。

寿司や刺身にも行けそう。

和食全般にぴったりですね。